Gochugaru Chili

9,90 €*

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

20 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

Inhalt

75g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt

75g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt

75g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

9,90 €*

Gochugaru Chili

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.075 kg

P

Sie erhalten 20 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Gochugaru Chili"

Gochugaru ist das Herzgewürz der koreanischen Küche – grob geschrotete Chiliflocken aus China mit leuchtend roter Farbe, fruchtig-warmem Aroma mit tomatigen Noten und milder bis mittlerer Schärfe. Die feine Rauchnote ist dezent, die grobe Körnung gibt dem Gericht sichtbare Textur und Biss, ohne andere Aromen zu überdecken. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 75 g

Zutaten: Gochugaru Chili

Unverzichtbar in der koreanischen Küche – und überraschend vielseitig darüber hinaus.

• Kimchi und fermentiertes Gemüse
• Koreanische Eintöpfe (Jjigae) und Schmorgerichte
• Marinaden für Rind, Schwein, Tofu und Gemüse
• Suppen, Ramen und Nudelgerichte
• Dips, Saucen und Grillmarinaden

Tipp: Gochugaru Chili kurz in warmer, geschmolzener Butter ziehen lassen und über pochierte Eier mit Joghurt geben – perfekt für türkische Eier.

Ähnliche Artikel

Rauchsalz „Snorre“, Dänemark

Unser Rauchsalz "Snorre", mit einem Durchmesser von 1-3 mm, stammt aus Dänemark. Es wird über Wacholder, ohne Aromenzusätze, kalt geräuchert und zeichnet sich durch sein intensives, herbales Aroma aus.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (124,50 €* / 1 Kilogramm)

24,90 €*

Gulaschgewürz

Unser Gulaschgewürz perfektioniert jede Variante des ungarischen Nationalgerichts.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Ras el Hanout

Die beliebte, ursprünglich aus Maghreb stammende Gewürzmischung ist aus der nordafrikanischen Küche nicht wegzudenken. Der betörende Duft des orientalischen Gewürzklassikers erinnert an den Bazar in Marrakesh. Der Name Ras el Hanout bedeutet frei übersetzt soviel wie „Chef des Ladens“. Das Aushängeschild der Gewürzhändler besteht nicht selten aus bis zu 30 Zutaten und gilt als Signaturgewürz des Ladens. Manche marokkanische Rezepturen beinhalten sogar vermahlene spanische Fliege. Der giftige Käfer hat jedoch keinen geschmacklichen Mehrwert, so dass er vermutlich für seine angebliche aphrodisierende Wirkung verwendet wurde. Ras el Hanout aus der Gewürzmühle ist eine harmonisch abgestimmte Variante, die mit würzig-herben, süßen und floralen Noten sowie einer milden Schärfe überzeugt. Das vielfältige Einsatzspektrum in der Küche reicht von diversen Tajine Gerichten über Reispfannen, Couscous, Ofenkürbis, Wurzel- und Kohlgemüse bis hin zu Fleisch-, Lamm- und Geflügelgerichten. Ein absolutes Must Have für jeden Liebhaber der marokkanischen Küche!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (161,25 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Chipotle Jalapeno Chili, Flocken – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Chipotle Jalapeno Chili, geräuchert, Flocken

Unsere geräucherten Jalapeno Chiliflocken, auch bekannt unter dem Namen "Chipotle Chili", stammen aus Mexiko, Südamerika. Sie zeichnen sich durch ihre geräucherte Note aus und kommen mit ca. 20.000-25.000 Scoville-Einheiten mit einer mittleren Schärfe. Die scharfen Schoten werden traditionell über mexikanischem Mesquiteholz geräuchert. Eine Methode die bereits die Azteken angewendet haben um die dickfleischigen Chilis zu trocknen und haltbar zu machen. Wir empfehlen Chipotle Chili Flocken zum Würzen von Rindfleisch, Wildfleisch, Paprikagemüse oder auch Pastagerichten. Die rauchige Note verleiht Eintöpfen wie Chili con Carne eine angenehme Schärfe, Körper und Volumen.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*