Kakao, BIO Kinderkakao “Marie”, Mit Erdbeere

Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.

In unserer Kinderkakaomischung "Marie" treffen fruchtig-beerige Geschmacksnoten vollreifer, gefriergetrockneter Erdbeeren auf das intensive Kakaoaroma der besonders wohlschmeckenden Bohne.