Libanon. Das Kochbuch, Liza Asseily, Ziad Asseily

Mezze, Manakish und Taboulé – na neugierig was die libanesische Küche noch zu bieten hat? Die Autoren Liza Asseily & Ziad Asseily haben die orientalische Küche neu interpretiert und präsentieren in Ihrem Werk eine Mischung aus Tradition und Moderne.

Die libanesische Küche steht für Leichtigkeit und Gastfreundschaft. Lassen Sie sich inspirieren vom Streetfood-Genuss bis hin zum festlichen Dinner. Aber auch über Frühstück und Lunch bis hin zu leichten und frischen Rezepten und knackigen Salaten ist alles dabei.

Erleben Sie Beirut! Mit 75 raffinierten Gerichten führen Sie die heute in Paris lebenden Autoren durch Ihre Heimatstadt Beirut und zeigen was die libanesische Küche ausmacht. Dieses außergewöhnliche orientalische Kochbuch beinhaltet neben den Grundlagen der libanesischen Küche auch viele großartige Adresstipps.

Autoren:

Liza und Ziad Asseily sind ursprünglich aus Beirut. Heute leben sie in Paris und eröffneten dort 2005 ein libanesisches Restaurant namens Liza. Das gleichnamige Restaurant gibt es zwischenzeitlich auch in Beirut. Mit ihrer modernen orientalischen Küche begeistern die beiden regelmäßig die Presse und ernten hervorragende Rezensionen.

Kochbuch-Highlights:

• Authentische Gerichte – einfach nachzukochen!
• Ansprechendes Design!
• Wunderbare Food-Fotos!

Hier können Sie einen Blick in das Kochbuch werfen: