Anleitung durch Profiköche

Einzigartige, perfekt abgestimmte Gerichte

Atemberaubendes Ambiente

Wann: Samstag, 14. Oktober 2023, 18.30 Uhr

Wo: Im Gewerbegebiet 2, 83093 Bad Endorf

Leitung: Swen Philipp (www.swen-philipp.de)

Dieser Kochkurs ist ein kulinarischer Spaziergang durch die heimischen Wälder. Gemeinsam mit Ihnen verarbeiten wir Wild aus eigener Jagd und zeigen Ihnen die kulinarische Vielfalt dessen, was unserer Natur in Verbindung mit Gewürzen aus der Gewürzmühle zu bieten hat. ‚Wilde Küche‘ ist mehr als der klassische Rehrücken aus dem Ofen. Wild, Pilze und Wurzelgemüse lassen sich ebenso hervorragend mit Zitrusfrüchten und Beeren kombinieren wie mit den dunklen tabakähnlichen Noten von langem Pfeffer oder der Ätherik von Fichtennadeln. Wir laden Sie ein zu einem gemütlichen Herbstabend voller Aromen und Geschmack!

4 – 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 169,- € pro Person

Bei Absagen ab 14 Tagen vor Kurstermin werden 50% der Kursgebühr einbehalten.

Beispielmenü Kochkurs Wild & Wald

SALSICCIA AL FINOCCHIO
Geschmorte Wild-Hackbällchen „Salsiccia & Paprika

RAS EL HANOUT
Orientalisches Wildcurry & Rotkohl

WILD JUNIPER PEPPER RUB
Geräucherter Rehrücken & Sellerie

STEAK ROYAL
Gams-Burger .  Zwiebeln & Pilze

KEKS & STOLLEN GEWÜRZ
Brombeeren Mascarpone Trifle

Leistungen:

• 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee
• Give-away (Kochschürze aus der Gewürzmühle)
• Dauer: 18:30 bis ca. 22:00 Uhr
• max. 15 Personen pro Kochkurs
• 20% Ladenrabatt am Kurstag

Was ist besser als ein materielles Geschenk? Und was schenkt man jemandem, der schon alles hat? Die Antwort auf beide Fragen: ein Erlebnis, schöne Momente. Genau das deshalb sind unsere Kochkurse das perfekte Geschenk. Egal ob Single, Paar oder Gruppe – unsere Kochkurse sind so konzipiert, dass sich jeder wohlfühlt. Verschenken Sie Gutscheine für eine gute Zeit!