Brotgewürz, Mediterran, geschrotet

Das Mediterrane Brotgewürz besteht aus Koriander, Fenchel, Kräutern und Tomatenflocken. Schon bei diesem Geruch kommen Erinnerungen an den letzten Mittelmeerurlaub hoch. Wir empfehlen dieses Brotgewürz insbesondere zu mediterranem Gebäck wie Focaccia, Baguette, Fougasse und Pissaladière. Auch Sauerteigbroten kann das mediterrane Brotgewürz mit seinen kräuterwürzigen Noten bereichern. Wir empfehlen hierfür ca. 10 Gramm Brotgewürz in 1 kg Teig einzuarbeiten. Unser Tipp: Verwende das Mediterrane Brotgewürzt als Topping für Fladenbrote.