Minzdip | Garam Masala
Der Minzdip mit Garam Masala ist nicht nur sehr schnell zubereitet, sondern ist auch der ideale Begleiter zu indischen Gerichten. Mit seinem frischen Aroma und den würzig-erdigen Noten der Garam Masala Gewürzmischung, die dem Gericht zusätzlich eine milde Schärfe verleiht, begeistert er unter anderem zu unserem Tandoori Chicken mit Kardamomreis.
Rezept für 4 Personen:
| Equipment: | ||
| 1 | Mixer | |
| 1 | Schüssel | |
| Gewürze & Zutaten: | ||
| 1 Bund | Minze | |
| 1/2 Bund | Koriander | |
| 1 | Limette | |
| 1 TL | Garam Masala oder Kreuzkümmel | |
| 3 TL | Kokosblütenzucker | |
| 200 G | Joghurt | |
ZUBEREITUNG
- 1Die Minz- und Korianderblätter vom Stengel zupfen.
- 2Nun die Limette kräftig auspressen.
- 3Anschließend alle Zutaten in einem Mixer fein mixen.
- 4Anrichten und genießen ...
