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Set ‘Wild & Wald’

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Ideales Set für Jäger und Sammler, Wild-, Pilz- und Kartoffelliebhaber

Mit Melange Noir, Cajun Spice, Wildgewürz und Wild Juniper Pepper Rub

Mit zwei dunklen Saucen ‚Szechuan Teriyaki Sauce‘ und ’Sweet & Spicy Barbecue Sauce'

Jäger und Sammler kommen mit diesem Set auf Ihre Kosten!

Neben dem an einen Waldspaziergang erinnernden, warm-würzigen ‚Wildgewürz‘ mit Noten von Kakao, Piment, Pfeffer und Fichtennadeln besticht dieses Set durch unserem dunklen Pfefferklassiker ‚Melange Noir‘. Hinzu kommt der für Wildfleisch, Lamm, Rind, Waldpilze und Kartoffeln entwickelte ‚Wild Juniper Pepper Rub‘ mit pfeffrig-warmen, ätherisch-waldigen und beerig-fruchtigen Aromen. Der Gewürzklassiker ‚Cajun Spice‘ aus den Südstaaten Amerikas würzt nicht nur Steaks und Jambalaya, sondern auch Wild auf die beste Art und Weise!

Natürlich dürfen bei diesem Set die passenden Soßen nicht fehlen. Sowohl die ‚Szechuan Teriyaki Sauce‘ als auch die ‚Sweet & Spicy Barbecue Sauce‘ aus der Gewürzmühle sind ideale Begleiter zu Wild & Wildgeflügel.

 

Szechuan Teriyaki Sauce

Zutaten: Zuckerrübensirup, Orangensaft (aus Orangensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Apfelsaft (Apfelsaftkonzentrat, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Tomaten aus Tomatenkonzentrat, 7% Sojasauce (Wasser, SOJAbohnen, Salz, WEIZENmehl), Zucker, Karamellzucker, Zitronensaft, Zwiebeln, Paprika, Gewürzmischung (enthält 19,53% Szechuanpfeffer), Säuerungsmittel: Ascorbinsäure; Stabilisator: Guarkernmehl, Xanthan, Chili.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Getreide und Nüssen enthalten.

NÄHRWERTE pro 100 ml:
Brennwert
967 kj/228 kcal
Fett
2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Kohlenhydrate
49 g
davon Zucker
42,4 g
Eiweiß
2,5 g
Salz
1,3 g

Sweet & Spicy Barbecue Sauce

Zutaten:

Apfelmus (92% Äpfel, Zucker, Glucose Fructose Sirup, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure), Tomaten aus Tomatenkonzentrat, 9,9% Dattelsirup, Zucker, Zuckerrübensirup, Orangensaft (Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Balsam Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost), Zwiebeln, Zitronensaft, Salz, Kaffee (enthält Koffein), Karamellzucker, Orangenzubereitung (Glucose Fructose Sirup, Orangen, Zucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumzitrat), Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), 1,25% Chipotle Chili (Jalapeno Chili, Rauch), Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Getreide und Nüssen enthalten.

NÄHRWERTE pro 100ml:
Brennwert
763 kj/180 kcal
Fett
0,95 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,80 g
Kohlenhydrate
40,8 g
davon Zucker
34 g
Eiweiß
2 g
Salz
1,6 g

 

  • Wildgewürz
    Zutaten: Wacholderbeere, Piment, Koriander, Kakao, Orange, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiss, Sternanis, Fichtennadeln, Lorbeerblätter, Rosmarin, Macis, Knoblauch
  • Cajun Spice Louisiana
    Zutaten:Paprika, Meersalz, Pfeffer weiss, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Tomatenflocken, Knoblauch, Ancho Chili, Cayennepfeffer, Oregano, Thymian
  • Melange Noir, Steakpfeffermischung
    Zutaten: Piment, Malabar Pfeffer, Langer Pfeffer, Kubebenpfeffer
  • Wild Juniper Pepper Rub
    Zutaten: Meersalz, Wacholder, Pfeffer schwarz, Salbei, Schinusbeeren, Hibiskusblüten, Langer Pfeffer

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