Flora – das neue Buch von Nils Henkel

Der Sternekoch Niels Henkel ist einer der besten Köche, wenn es um Gemüse geht. Auf 320 Seiten präsentiert er in seinem neuen Kochbuch Flora die Vielfalt der vegetarischen Gemüseküche. Erweitern Sie Ihr Repertoire im Umgang mit Gemüse, Getreide & Co. - circa 80 Gerichte und über 200 Grundrezepte inspirieren zur Entwicklung eigner Gerichte.

Mit der herausragende Food Fotografie von Wonge Bergmann ist das Kochbuch ansprechend gestaltet und begeistert Profis und Hobbyköche geleichermaßen.

Das Kochbuch Flora von Nils Henkel wurde vom Deutschen Kochbuchpreis in zwei Kategorien ausgezeichnet:

Sterneküche und vegane/vegetarische Küche

Autor:

Der Sternekoch Nils Henkel gilt als Pionier der Gemüseküche und ist Buchautor der Kochbücher FLORA und Pure Nature. Man sagt, seine Kreationen gleichen kleinen Kunstwerken wofür er schon mehrmals als Koch des Jahres ausgezeichnet wurde.

Hier können Sie einen Blick in das Kochbuch werfen: