Café de Paris, Gewürzbutter

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Produktinformationen "Café de Paris, Gewürzbutter"

Café de Paris gilt als französischer Klassiker - hat seinen Ursprung aber in der Schweiz. Mr. Boubier erfand die Gewürzbutter in den 1930ern im Genfer Restaurant du Coq d'Or. Seine Tochter heiratete den Besitzer des nahegelegenen Café de Paris - und gab der Butter damit ihren Namen. Estragon, Kurkuma, Zitronenflocken, Kardamom und Macis ergeben ein komplexes, warm-würziges Aroma. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 75 Gramm

ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker

Zutaten: Zwiebeln, Kurkuma, Estragon, Paprika, Salz, Koriander, Rohrohrzucker, Zitronenflocken, Kardamom, Knoblauch, SENF gelb, Pfeffer schwarz, Macis, Nelke

Hergestellt in Deutschland

Allergene: Senf und Senferzeugnisse

Der Schweizer Klassiker – für Butter, Saucen und mehr.

Kräuterbutter zu Entrecôte und Filet
Café de Paris Sauce mit Sahne
Gratin und Kartoffelgerichte
Wurzelgemüse und Mais vom Grill
Dip mit Joghurt oder Ziegenkäse

Tipp: 250g weiche Butter mit 3–4 EL Gewürz sowie Saft und Abrieb einer halben Zitrone verrühren, als Rolle einfrieren.

Kartoffel-Tarte | Café de Paris

4 h
50 min

Mittel

Zum Rezept

Café de Paris Butter

15 min
10 min

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Kürbis-Quiche | Lauch | Feta | Café de Paris

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