Saucen in der Gewürzmühle Rosenheim

Um Ihr Steak oder Ihren Fisch geschmacklich zu perfektionieren, haben wir für Sie ein paar ganz besondere Soßen entwickelt. Unsere Grillsoßen sind alle auf natürlicher Basis: Sei es die wunderbare frisch-fruchtige Säure von mexikanischen Tomatillos, die warmen Noten von Dattel, Melasse und Kaffee in unserer Barbecuesoße, die Aromen von Orange, Maracuja und Thaicurry oder auch das Fünf-Gewürze-Pulver, Soja und Five Spices in unserer asiatischen Teriyaki Sauce. Diese Soßen sollten nicht nur zur Grillsaison im Kühlschrank zu finden sein!

Die Soßen aus der Gewürzmühle sind vielseitig einsetzbar. Als Finish zu Fleisch, Fisch, Krustentieren oder als Dip zu Gemüse kommt ihr Geschmack hervorragend zur Geltung. Darüber hinaus eignen sie sich sehr gut zur Herstellung von Marinaden und Glasuren. Hierfür streichen wir die Soßen mit einem Pinsel am Ende des Garprozessen auf das Grillgut (z.B. auf Hähnchen oder Fisch) und reduzieren die Temperatur für ein paar Minuten.

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Five Spices Teriyaki Sauce

Die asiatische ‚Five Spices Teriyaki Sauce‘  mit der Fünf Gewürzmischung aus der Gewürzmühle begeistert mit ihrem intensiven Aroma aus Gewürzen, Soja Soße, Apfel, Chili, Tomaten, Zitrone und Zuckerrüben. Sie eignet sich hervorragend zum marinieren oder glasieren von Gemüse, Huhn, Ente, Rind- und Wildfleisch oder Fisch. Klassische Teriyaki Spieße werden zu einem ganz neuen Erlebnis! Auch als ‚Finish‘ auf dem Teller ist diese Soße unwiderstehlich!

Unser Tipp: Verleihen Sie Pfannengemüse oder Rinderfiletsalat eine asiatische Note!

 

 

Fresh Tomatillo & Lime Salsa

Das säuerlich-würzige Aroma der Tomatillos, die typisch fruchtige Schärfe von grünen Jalapenos, die frische der Limette, sowie die Noten von Ingwer, Senf und Gurke verschmelzen in dieser Soße zu einer sommerlich-mexikanischen Geschmacksexplosion. Wir empfehlen diese Soße besonders zu hellem Fleisch wie Schwein und Huhn. Auch Fisch und Seafood begleitet diese Soße ideal. Natürlich darf diese Soße auch bei einem mexikanischen Abend mit Fajitas, Burritos oder Tacos nicht fehlen. 
Unser Tipp: Würzen Sie Ihren Burger mit der Salsa!

 

Orange & Passion Fruit Curry

Diese Soße, auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundig-exotischen Aromen. Die frischen Fruchtnoten treffen auf Ingwer, Thai Curry, geräucherte Paprika und Chipotle Chili. Ein wahres Feuerwerk der Geschmäcker, dass sich besonders zu Seafood wie Garnelen und Fisch, Lamm, Huhn oder Schwein empfiehlt. Auch zu Rind und Wild passt die Orange & Passion Fruit Curry Sauce hervorragend.

Unser Tipp: Würzen Sie gegrillten Fenchel mit dieser Soße!

 

Sweet & Spicy Barbecue

Die Sweet & Spicy Barbecue Sauce aus der Gewürzmühle darf bei keinem Grillevent fehlen. Aromen von Datteln, Apfel, Paprika und der geräucherten Chipotle Chili treffen auf die Frische von Zitronen und Kaffee. Diese herzhaft-würzige Soße ist ‚Barbecue‘ in der besten Form und eignet sich zum Marinieren von Grillgut aller Art. Zu klassischen Steaks, Rippchen, Brisket und Pulled Pork macht diese Soße eine ebenso gute Figur wie zu Geflügel und Wildfleisch. 
Unser Tipp: Würzen Sie Ihren Burger mit unserem Grillklassiker!

 

 

 

 

Pepper & Whisky Steak Sauce

Die Pepper Whisky Steak Sauce aus der Gewürzmühle ist DIE Sauce zu dunklem Fleisch, Steaks und Kurzgebratenem. Während Pflaume, Tomate und Sojasauce dieser Sauce ihre breite Basis verleihen, liefern Whisky und eine speziell entwickelte Pfeffermischung ein unwiderstehliches Geschmacksprofil! Korinthen und Kakao ergänzen dieses Rezept auf die beste Art und Weise. Alles in allem eine Steaksauce, die für sich spricht und dazu einlädt zum Metzger des Vertrauens zu fahren, ein T-Bone Steak zu kaufen und den Grill anzuwerfen!

Die Pepper Whisky Steak Sauce passt neben klassischen Rindersteaks auch hervorragend zu Schwein, Lamm und Ente. Auch Wildgerichten aller Art steht diese Soße hervorragend zu Gesicht.

 

 

 

 

Citric Rosemary Sauce

Diese fruchtig-frische Soße zaubert ein Lächeln auf die Lippen eines jeden Genießers. Die zitrusfruchtige Soße erinnert nicht nur an mediterrane Abende, sondern überzeugt auch mit exotischen Aromen von Ananas und Mango, die von karibischen Stränden träumen lassen. Ätherische, herbale und leicht waldige Noten steuert der Rosmarin bei, ohne sich dabei zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Senf und Knoblauch runden diese Soße ab.

Die Citric Rosemary Sauce kann sowohl als Marinade als auch als Finish verwendet werden. Sie würzt Fisch und Meeresfrüchte ebenso gut wie Geflügel oder Fenchelgemüse vom Grill.

 

 

 

 

Spicy Mexican Salsa

Mit dieser roten mexikanischen Salsa kommen alle Mexikofans und Schärfeliebhaber auf ihre Kosten. Die Basis aus roten Jalapenos, Paprika und Tomaten trifft in dieser Sauce auf eine ideal abgestimmte Säure. Eine eigens für diese Soße entwickelte Gewürzmischung unterstreicht das authentisch-mexikanische Aroma und macht diese Soße zum idealen Begleiter für Mais, Huhn, Schwein oder weißen Fisch. Natürlich darf die rote Salsa zu mexikanischen Klassikern wie Tortillas, Fajitas, Burritos und Tacos nicht fehlen.

Viva la Mexico! Viva la Salsa!

 

TASTY TOMATO KETCHUP

450 Gramm Tomaten auf 100 Gramm Ketchup, fruchtiger Balsamessig, Salz, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch harmonieren in diesem besonders vollmundigen, fruchtigen Tomatenketchup, der es in sich hat.
Tasty Tomato Ketchup aus der Gewürzmühle Rosenheim – das ist Kindheitserinnerung und Geschmacksexplosion in einem!
Nicht zu süß, nicht zu salzig, nicht plump und trotzdem ein typischer Ketchup. Ideal zu Klassikern wie Pommes, Ofenkartoffeln, Bratwurst und Fleischpflanzerl.

Tasty Curry Ketchup

In dem Tasty Curry Ketchup trifft das frisch-fruchtige, intensiv-tomatige Ketchup aus der Gewürzmühle auf eine geröstete Currymischung, die speziell für dieses Ketchup konzipiert wurde. Dieses Curryketchup lässt sich wohl am besten wie folgt beschreiben: Nicht zu süß, nicht zu fruchtig, nicht zu sauer, nicht zu würzig und dennoch hocharomatisch – eben ganau richtig.
Der Tasty Curry Ketchup lässt Kinderherzen in groß und klein höher Schlagen und macht einfach Lust auf mehr. Zum Löffeln!
Der Curry Ketchup aus der Gewürzmühle passt ideal zu Klassikern wie Fleischpflanzerl, Huhn, Bratwurst, Pommes und Kartoffeln.
Unser Tipp: Verwende diesen Ketchup zur Currywurst und ergänze ihn mit einem unserer Curryklassiker zum streuen!