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WIR SIND GEWÜRZMÜLLER

Seit über 60 Jahren verarbeiten und veredeln wir in unserer Manufaktur feinste Gewürze. Wir interpretieren Gewürze neu! So gelingt es uns das Geschmackserlebnis der modernen Küche zu revolutionieren.

DIE PURE NATUR

Bei der Auswahl unserer Gewürze fokussieren wir uns auf die Verwendung bester Qualität! Wir verzichten auf jegliche Aromazusätze, chemische Komponenten, Stearate, Rieselhilfen oder Weichmacher. Unsere Premiumgewürze sind perfekt für einen gesunden Lifestyle.

UNSERE TRADITION

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das nahezu ausgestorbene Handwerk des Gewürzmüllers zu bewahren. So lassen wir eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben!

DIE GEWÜRZMÜHLE

Bei einem Besuch unserer historischen Gewürzmanufaktur in Bad Endorf wird altes Handwerk sichtbar. Wir lassen Gewürze zum Erlebnis werden!

GEWÜRZLADEN UND CAFÈ

In unserem Mühlenladen könnt ihr den Unterschied nicht nur riechen! Lauscht unserer Geschichte und erlebt das Wohlgefühl, das aus der Manufaktur hervorgeht. Neben unseren handwerklich erzeugten Premiumgewürzen bieten wir in unserem Gewürzladen auch Mühlen, Mörser und Genussmittel wie Olivenöl, Pasta, Kaffee, Tee, Kakaomischungen, Wein, Gin und edle Brände an. Wir beraten euch individuell und machen euer Einkaufserlebnis einzigartig! Gerne könnt ihr auch in Ruhe eine Tasse bei uns im Café genießen: Wie wäre es mit einem Kaffee aus der regionalen Manufaktur? Wählt gerne auch aus unseren verschiedenen Teesorten euren Favoriten. Oder möchtet ihr doch lieber einen leckeren Kakao oder sogar einen unserer Gewürzkakaos probieren?

PREMIUMGEWÜRZE KAUFEN

Wir vertreiben unsere Premiumgewürze bei ausgewählten Fachhandelspartnern und in unserem Gewürzladen. Natürlich könnt ihr unsere Produkte auch im Online Shop kaufen. Schaut gerne vorbei!

Blog & Rezepte

Vier feurige Fakten über Chilis

Chilis haben mehr Vitamin C als Zitronen. Sogar eine Chilischote beinhaltet mehr Vitamin C als ein ganzes Netz voller Zitronen. Dabei gilt, je schärfer und frischer die Chili, desto mehr Vitamin C besitzt sie. Scharf ist gar kein Geschmack. Im Gegensatz zu süß, salzig, sauer, bitter und umami ist scharf…

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Pulposalat mit Charapita Chili

Wir haben wieder ein neues Rezept für euch! Passend zu unserer Chili-Woche zeigen wir euch unser Lieblingsrezept für den Pulposalat – natürlich verfeinert mit einer besonderen Chilisorte. Besonders die äußerst seltene, kleine Charapita Chili passt hervorragend zu unserem Pulposalat. Sie stammt aus dem Amazonasgebiet und wird in reiner Wildsammlung gewonnen….

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Unsere Premiumgewürze

Zu unseren Premiumgewürzen zählen edelste Pfefferarten, außergewöhnliche Chilisorten, kostbarer Safran und echte Vanille. Außerdem fertigen wir Gewürzmischungen auf Basis eigener Rezepturen. Dabei führen unsere Rezepturen auf eine jahrhundertalte Tradition zurück und lassen diese Historie wiederaufleben.

Weltweit entdecken wir einzigartige Gewürze und ermöglichen unseren Kunden sowie Handelspartnern den Zugang zu exklusiven Rohstoffen. Dies gelingt uns durch die Kreation eigener Geschmacks- und Duftstatements sowie Individualmischungen aus unserer Gewürzmühle. Wo immer es möglich ist, verwenden wir Gewürze und Kräuter aus der Region!

Wir haben uns auf das Beschaffen, Rösten, Mahlen, Mischen, Verpacken und Präsentieren unserer Premiumgewürze spezialisiert.

Aus Überzeugung verzichten wir auf die Verwendung von Weichmachern, Rieselhilfen, Streckungsmitteln oder Aromazusätzen. So bleiben unsere Premiumgewürze natürlich und sind so ein wesentlicher Bestandteil für einen gesunden Lifestyle!

Wir verwenden die pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter und Wurzeln. Dabei vertrauen wir auf die Kraft aus der Erde, dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind.

Lernt unser gesamtes Sortiment kennen

Neben unseren handwerklich erzeugten Premiumgewürzen bieten wir auch Mühlen, Mörser und Genussmittel wie Olivenöl, Pasta, Kaffee, Tee, Kakaomischungen, Wein, Gin und edle Brände an. Taucht zusammen mit uns in eine wundervolle Genusswelt ein!

Noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk für einen Gourmetliebhaber? Wir haben verschiedene Gewürze liebevoll ausgewählt und zu ganz besonderen Geschenken kombiniert. Die Geschenksets werden von uns in Holzkisten sorgfältig verpackt. Auch ideal geeignet für individuelle Firmengeschenke. Viel Spaß beim Stöbern!

Natürlich haben wir auch etwas für die Gastronomie und andere verarbeitende Manufakturen auf Lager! Größere Mengen sind für uns kein Problem und können individuell vereinbart werden. Kontaktiert uns gerne persönlich!