Seit über 60 Jahren verarbeiten und veredeln wir in unserer Manufaktur feinste Gewürze. Wir interpretieren Gewürze neu! So gelingt es uns das Geschmackserlebnis der modernen Küche zu revolutionieren.
Bei der Auswahl unserer Gewürze fokussieren wir uns auf die Verwendung bester Qualität! Wir verzichten auf jegliche Aromazusätze, chemische Komponenten, Stearate, Rieselhilfen oder Weichmacher. Unsere Premiumgewürze sind perfekt für einen gesunden Lifestyle.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das nahezu ausgestorbene Handwerk des Gewürzmüllers zu bewahren. So lassen wir eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben!
Bei einem Besuch unserer historischen Gewürzmanufaktur in Bad Endorf wird altes Handwerk sichtbar. Wir lassen Gewürze zum Erlebnis werden!
In unserem Mühlenladen könnt ihr den Unterschied nicht nur riechen! Lauscht unserer Geschichte und erlebt das Wohlgefühl, das aus der Manufaktur hervorgeht. Neben unseren handwerklich erzeugten Premiumgewürzen bieten wir in unserem Gewürzladen auch Mühlen, Mörser und Genussmittel wie Olivenöl, Pasta, Kaffee, Tee, Kakaomischungen, Wein, Gin und edle Brände an. Wir beraten euch individuell und machen euer Einkaufserlebnis einzigartig! Gerne könnt ihr auch in Ruhe eine Tasse bei uns im Café genießen: Wie wäre es mit einem Kaffee aus der regionalen Manufaktur? Wählt gerne auch aus unseren verschiedenen Teesorten euren Favoriten. Oder möchtet ihr doch lieber einen leckeren Kakao oder sogar einen unserer Gewürzkakaos probieren?
Wir vertreiben unsere Premiumgewürze bei ausgewählten Fachhandelspartnern und in unserem Gewürzladen. Natürlich könnt ihr unsere Produkte auch im Online Shop kaufen. Schaut gerne vorbei!
Die Backzeit hat begonnen! Wir starten die ruhige, kalte Jahreszeit mit unserem Lieblingsrezept für Sauerteigbrot, dass sich mit allen Brotgewürzen aus der Gewürzmühle sehr gut kombinieren lässt. Wir haben uns heute für die Variante mit unserem Mediterranem Brotgewürz entschieden. Viel Spaß beim Backen! Zutaten für 2 Brote Sauerteigansatz: Sauerteig 90…
4 Portionen Zutaten Pastateig: 300 g Weizenmehl (Type 405) 2 Eier 4 Eigelb 1/2 TL Salz Zutaten Kürbisfüllung: 1 Hokkaidokürbis Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone 1 TL Salz 1,5 TL Geräucherter Tiger Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel Weitere Zutaten: Butter Salbei Knoblauch Maronen Honig Balsamico aus der Acetaia San Giacomo Pastateig Das…
In diesem Blogbeitrag zeigen wir euch wieder ein neues Rezept für eine super leckere und erfrischende Guacamole. Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Der Begriff Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli ab, was so viel wie Avocadosoße bedeutet. Doch nun genug erklärt, auf die Avocados, fertig, los! Für die Guacamole…
