Seit über 60 Jahren verarbeiten und veredeln wir in unserer Manufaktur feinste Gewürze. Wir interpretieren Gewürze neu! So gelingt es uns das Geschmackserlebnis der modernen Küche zu revolutionieren.
Bei der Auswahl unserer Gewürze fokussieren wir uns auf die Verwendung bester Qualität! Wir verzichten auf jegliche Aromazusätze, chemische Komponenten, Stearate, Rieselhilfen oder Weichmacher. Unsere Premiumgewürze sind perfekt für einen gesunden Lifestyle.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das nahezu ausgestorbene Handwerk des Gewürzmüllers zu bewahren. So lassen wir eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben!
Bei einem Besuch unserer historischen Gewürzmanufaktur in Bad Endorf wird altes Handwerk sichtbar. Wir lassen Gewürze zum Erlebnis werden!
In unserem Mühlenladen könnt ihr den Unterschied nicht nur riechen! Lauscht unserer Geschichte und erlebt das Wohlgefühl, das aus der Manufaktur hervorgeht. Neben unseren handwerklich erzeugten Premiumgewürzen bieten wir in unserem Gewürzladen auch Mühlen, Mörser und Genussmittel wie Olivenöl, Pasta, Kaffee, Tee, Kakaomischungen, Wein, Gin und edle Brände an. Wir beraten euch individuell und machen euer Einkaufserlebnis einzigartig! Gerne könnt ihr auch in Ruhe eine Tasse bei uns im Café genießen: Wie wäre es mit einem Kaffee aus der regionalen Manufaktur? Wählt gerne auch aus unseren verschiedenen Teesorten euren Favoriten. Oder möchtet ihr doch lieber einen leckeren Kakao oder sogar einen unserer Gewürzkakaos probieren?
Wir vertreiben unsere Premiumgewürze bei ausgewählten Fachhandelspartnern und in unserem Gewürzladen. Natürlich könnt ihr unsere Produkte auch im Online Shop kaufen. Schaut gerne vorbei!
Zu unseren Premiumgewürzen zählen edelste Pfefferarten, außergewöhnliche Chilisorten, kostbarer Safran und echte Vanille. Außerdem fertigen wir Gewürzmischungen auf Basis eigener Rezepturen. Dabei führen unsere Rezepturen auf eine jahrhundertalte Tradition zurück und lassen diese Historie wiederaufleben.
Weltweit entdecken wir einzigartige Gewürze und ermöglichen unseren Kunden sowie Handelspartnern den Zugang zu exklusiven Rohstoffen. Dies gelingt uns durch die Kreation eigener Geschmacks- und Duftstatements sowie Individualmischungen aus unserer Gewürzmühle. Wo immer es möglich ist, verwenden wir Gewürze und Kräuter aus der Region!
Wir haben uns auf das Beschaffen, Rösten, Mahlen, Mischen, Verpacken und Präsentieren unserer Premiumgewürze spezialisiert.
Aus Überzeugung verzichten wir auf die Verwendung von Weichmachern, Rieselhilfen, Streckungsmitteln oder Aromazusätzen. So bleiben unsere Premiumgewürze natürlich und sind so ein wesentlicher Bestandteil für einen gesunden Lifestyle!
Wir verwenden die pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter und Wurzeln. Dabei vertrauen wir auf die Kraft aus der Erde, dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind.
Neben unseren handwerklich erzeugten Premiumgewürzen bieten wir auch Mühlen, Mörser und Genussmittel wie Olivenöl, Pasta, Kaffee, Tee, Kakaomischungen, Wein, Gin und edle Brände an. Taucht zusammen mit uns in eine wundervolle Genusswelt ein!
Noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk für einen Gourmetliebhaber? Wir haben verschiedene Gewürze liebevoll ausgewählt und zu ganz besonderen Geschenken kombiniert. Die Geschenksets werden von uns in Holzkisten sorgfältig verpackt. Auch ideal geeignet für individuelle Firmengeschenke. Viel Spaß beim Stöbern!
Natürlich haben wir auch etwas für die Gastronomie und andere verarbeitende Manufakturen auf Lager! Größere Mengen sind für uns kein Problem und können individuell vereinbart werden. Kontaktiert uns gerne persönlich!
Zutaten für 6 – 8 Personen Für die Pasta Wenn ihr die Pasta selber machen wollt, braucht ihr: 300 g Hartweizengrieß 3 Eier 1 TL Olivenöl 1/2 TL Salz Soll´s schneller gehen? Dann nutzt fertige Lasagneplatten. Für dieses Rezept braucht ihr 500 g Lasagneplatten. Los geht´s! Das Mehl und das…
Heutzutage gibt es eine Vielzahl an Zusatzstoffen: chemische Komponenten, verschiedenste Aromazusätze, Stearate, Weichmacher oder Rieselhilfen. Die Liste ist lang. Doch müssen sie unbedingt eingesetzt werden? Was bewirken sie? Und können sie sogar gesundheitlich bedenklich sein? Zusatzstoffe werden bei Lebensmitteln im Allgemeinen zur Verbesserung des Geschmacks, der Konsistenz und der Haltbarkeit…
Unser neuer Aperitivo Mondino: „A bisserl Dolce Vita geht immer“ Das ist das Motto der Brennerei Schnitzer, die diesem außergewöhnlichen Bio-Aperitif am Fuße der Chiemgauer Alpen nach italienischem Originalrezept herstellt und bayerische Handwerkskunst mit italienischer Lebensfreude vereint. Seinen einzigartigen, zitrusfruchtigen, kräuterwürzigen Geschmack verdankt dieser Bitter-Aperitif gut 25 Kräutern und Früchten….
