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Butterbrotgewürz, geröstet Butterbrotgewürz, geröstet - Gewürzmischung im Glas mit kleiner Holzschaufel und Butterbrot im Vordergrund
Butterbrotgewürz, geröstet
Das geröstete Butterbrotgewürz aus der Gewürzmühle besticht durch seine warme, nussig-rauchige Aromatik und ist der ideale Begleiter für Brotzeit aller Art. Neben dem klassischen Butterbrot passt die Gewürzzubereitung ideal zu Frischkäse, Tomaten, rohen Gemüse, Spiegelei, Kartoffeln und gerösteten Wurzelgemüse. Unser Tipp: Mache eine Kräuterbutter oder einen Kräuterquark mit dem Butterbrotgewürz!

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Porridge & Müsli Gewürzmischung (ohne Zucker) Porridge und Müsli – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben
Porridge & Müsli Gewürzmischung (ohne Zucker)
Das Porridge- und Müsligewürz kommt mit fruchtig-warmen, nussigen Aromen für den perfekten Start in den Tag. Dieses Frühstücks- und Dessertgewürz aus der Gewürzmühle eignet sich sowohl zu kalten, als auch zu warmen Müsli- und Porridgevarianten ebenso gut wie als Topping zu Desserts wie Vanilleeis, Dampfnudeln oder Mousse au Chocolat. Absolute Suchtgefahr bergen die Noten gebrannter Mandeln, das einzigartig nussig-vanillige Aroma der Tonkabohne sowie die fruchtigen Komponenten von gefriergetrockneter Johannisbeere und Apfel. Kardamom und Kakaonibs dürfen hier ebenso wenig fehlen, wie ein Hauch Rose und Zimtblüte. Dieses Frühstücksgewürz ist zuckerfrei. Ob du Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker ergänzt oder dich für die kalorienarme Variante ohne Zucker entscheidest – das ist natürlich dir überlassen.
Inhalt

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Curry, Thai rot Nahaufnahme von Thai Curry Gericht in einem Teller
Curry, Thai rot
Mit unserem roten Thai Curry holst du dir den Geschmack Asiens nach Hause. Schon bei dem Duft dieses fruchtigen Curries mit Kaffirlimette, Ingwer und Galgant lässt das fruchtige Thai Curry mit Kokosmilch geradezu Bildlich vorstellen. Es eignet sich mit seinem frischen Aroma und seiner milden Schärfe hervorragend zu Reis-, Linsen- und Wokgerichten. Insbesondere mit Kokosmilch harmoniert diese Mischung ausgezeichnet. Unser Tipp: Mariniere Garnelen oder Fisch mit diesem Thai Curry!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Italian Umami Italian Umami
Italian Umami
Im Rahmen der Partnerschaft zwischen der Big Green Egg Deutschland GmbH und der Gewürzmühle Rosenheim ist die Wildfire Gewürzedition entstanden, die neben klassischen Rubs, einzigartige Mischungen wie etwa das Wildfire ‚Yuzu Curry‘ oder den Dessertrub ‚Honeyballs‘ umfasst. Natürlich darf in der Wildfire Linie ein mediterraner Klassiker für Fleisch-, Pilz-, Reis- und Pastagerichte nicht fehlen. So entstand die Gewürzzubereitung ‚Italian Umami‘. Das Gewürz auf Basis von Steinpilzen, Tomatenflocken und Kräutern begleitet Gerichte mit einer außerordentlich vollmundigen, kräuterwürzigen Aromatik. Der Name ist Programm – Italian Umami!

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
Steak Salz & Pfeffer, grob Detailaufnahme Steak Salz, Pfeffer, grob
Steak Salz & Pfeffer, grob
Die klassische Steakmischung aus der Gewürzmühle hat alles was das Herz von Steakliebhabern begehrt: grob geschroteter Pfeffer, Pyramiden aus Meersalz und ein wenig granulierter Knoblauch! Dank Ihres Mahlgrads eignet sich die Mischung sowohl zum Würzen vor dem Braten, als auch als Finish zum Nachwürzen. Hier treffen grob geschrotete Beeren des Tellicherrypfeffers, auf den einzigartigen, wild gesammelten, hocharomatischen Voatsiperifery Pfeffer mit Aromen von Schokolade, Eukalyptus und Ingwer, sowie auf warm-würzigen Piment und die ätherischen Bestandteile des Kubebenpfeffers. Langer Pfeffer rundet die Steakmischung mit seiner intensiven Pfeffernote, Komponenten von Schokolade, Tabak und Rauch ab. Knusprige Salzflocken dürfen natürlich auch nicht fehlen. Natürlich eignet sich dieser Steakpfeffer zum klassischen Steak ebenso gut wie zum Würzen von Wild, Schwein, Huhn, Tofu, Bratkartoffeln und vielem mehr.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (109,00 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*
Pommes & Wedges Gewürz Nahaufnahme einer Portion Wedges mit Pommes und Wedgesgewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim.
Pommes & Wedges Gewürz
Eigentlich müsste dieses Gewürz neben ‚Pommes‘ und ‚Wedges‘ noch viele weitere Gerichte mit der gelben Knolle im Namen tragen, denn dieser familienfreundliche, milde Klassiker ist sehr vielfältig einsetzbar. Hiermit können Sie Pommes und Kartoffelwedges ebensogut würzen wie Bratkartoffeln, Pellkartoffeln oder geröstetes Ofengemüse. Für das Würzen der Kartoffelklassiker Pommes und Wedges, empfehlen wir diese direkt nach dem Garen im Fett oder im Ofen in eine Schüssel zu geben, mit der gewünschten Menge an Gewürz zu bestreuen und anschließend ein paar Mal zu schwenken. So lässt sich ganz einfach etwas Abwechslung in den familiären Küchenalltag bringen. Geschmacklich überzeugt das milde Pommes und Wedges Gewürz mit den Aromen von Paprika, Kurkuma, Senf, Pfeffer, Cumin, Schwarzkümmel, Bockshornklee und einigen weiteren. Natürlich empfehlen wir zu diesem Gewürz das besonders tomatige und beliebte Tasty Tomato Ketchup.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (93,68 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Chilisalz Chilisalz
Chilisalz
Das Chilisalz aus der Gewürzmühle kann mehr als nur scharf und salzig. Getrocknete Paprika, feine Raucharomen der geräucherten Chipotle Chili und Umaminoten der getrockneten Tomaten runden nahezu jedes Gericht von Schärfeliebhabern ab. Wir empfehlen das Chilisalz besonders zu gebratenem Fleisch, Fisch, Geflügel, sowie zu Aufläufen und Dips. Natürlich kann es auch als würzender Allrounder zu nahezu allen Reis- und Pastagerichten, sowie zu Frischkäse oder Avocado eingesetzt werden.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Café de Paris, Gewürzbutter Café de Paris, Gewürzbutter
Café de Paris, Gewürzbutter
Obwohl Café de Paris als französischer Klassiker für Kräuterbutter und sahnige Saucen gilt, hat die Gewürzmischung ihren Ursprung in der Schweiz - genauer gesagt im Genfer Restaurant 'Restaurant du Coq d`Or'. Hier erfand Mr. Boubier in den 1930er Jahren die Gewürzbutter, die sich sehr schnell großer Beliebtheit und schließlich auch weltweiter Bekanntheit erfreuen durfte. Heute ist Café de Paris ein stehender Begriff für den Gewürzbutterklassiker. Mit der Gewürzmischung aus der Gewürzmühle Rosenheim lässt sich in kurzer Zeit sehr einfach eine Gewürzbutter herstellen, die Baguette, Fleisch, Fisch und Grillgemüse wie zum Beispiel Mais, ideal würzt. Hierfür empfehlen wir in 250 Gramm zimmerwarme Butter 3-4 Esslöffel Café de Paris, sowie den Saft und Abrieb einer halben Zitrone einzurühren und gegebenenfalls noch leicht zu salzen. Optional können gehackte Sardellen, Kapern oder Madeira eingearbeitet werden. Die Butter kann zudem mit etwas Cognac oder Kalbsjus verfeinert werden. Tipp: Am besten die doppelte Menge zubereiten, dann mit Hilfe von Frischhaltefolie oder Backpapier zu zwei Rollen formen und auf Vorrat einfrieren. Neben der Herstellung von Butter eignet sich die Gewürzzubereitung auch hervorragend zum würzen von Gratin, Kartoffelgerichten und Wurzelgemüse oder als Dip mit Joghurt oder Ziegenkäse. Für die Café de Paris Sauce wird Sahne in einer Mehlbutter aufgekocht und anschließend die Café de Paris Gewürzmischung oder die fertige Gewürzbutter hinzugegeben. Ein Hochgenuss zu Entrecôte oder Filet!

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Fermentierter Kampot Pfeffer – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Fermentierter Kampot Pfeffer
Fermentierter Kampot Pfeffer
Der fermentierte Kampot Pfeffer ist einer der absoluten Lieblinge und Must-Haves aus der Gewürzmühle Rosenheim. Er überzeugt mit seiner intensiven Pfefferaromatik, einer wunderbaren Ätherik, einer überraschenden Frucht und Pfefferfrische, sowie Noten von Tabak und einer guten Schärfe. Für die Gewinnung dieser Rarität werden frische, vollreif geerntete Pfefferbeeren immer wieder im Salz gewendet. So verbleibt, anders als bei der sonst üblichen Fermentation durch Trocknung, ein Teil der Feuchtigkeit im Korn und die Haptik der Beere mutet etwas an wie feste Kapern. Wir empfehlen den fermentierten Pfeffer aus Kambodscha insbesondere zu Käse, Fleischgerichten, Tatar, Fisch, Obst, Butterbrot und sahnigen Pastagerichten. Auch Salate lassen sich mit diesem Pfeffer hervorragend kombinieren. Ein sehr besonderes Allroundtalent.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*
Gewürzdose Harissa Harissa Gewürz auf schwarzem Untergrund verstreut
Harissa
Die Harissa Gewürzmischung ist in der nordafrikanischen Küche weit verbreitet und erfreut sich in ganz Maghreb großer Beliebtheit. Sie ist aus den Küchen nordafrikanischer Länder wie Marokko, Libyen oder Algerien fester Bestandteil. In Ihrem ursprünglichen Herkunftsland Tunesien könnte man Harissa sogar als eine Art Nationalgewürz bezeichnen. Hier bereichert die feurig-scharfe Würzpaste sogar den Frühstückstisch als Brotaufstrich. Geschmack Traditionell setzt sich Harissa aus den Grundzutaten Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und Salz zusammen. In der Mischung aus der Gewürzmühle runden Tomatenflocken, Kümmel und Minze das Geschmacksbild ab. Sie begeistert mit scharf-würzigen, frischen und leicht erdigen Noten sowie einer guten Spannung am Gaumen. Verwendung Das wohl bekannteste Gericht mit der feurigen Würze von Harissa ist die nordafrikanische Lammbratwurst Merguez, die sozusagen von innen gewürzt werden kann. Natürlich liegt es dann zurecht auch Nahe Lamm, Rind oder Huhn auch von außen mit Harissa zu marinieren. Auch Couscousgerichte, Falafel, Tajines, Reis- und Nudelgerichte, Soßen, Suppen und diverses Gemüse wie zum Beispiel Blumenkohl aus dem Ofen, bereichert der tunesische Klassiker mit seinem scharf-würzigen Aroma. Häufig wird Harissa in Nordafrika als Paste verwendet. Diese lässt sich mit der trockenen Gewürzmischung auch herstellen. Hierfür empfehlen wir die Harissa Mischung aus der Gewürzmühle mit Wasser im Verhältnis eins zu zwei anzurühren und nach Bedarf mit etwas Tomatenmark abzuschmecken. Eine, auch aus Tunesien stammende, Variante von Harissa ist das Rosenharissa. Die insbesondere durch den berühmten Kochbuchautor Yotam Ottoleghi bekannt gewordene, blumige Variante wird mit einem hohen Anteil an Rosenblättern und Minze verfeinert und ist auch bei der Gewürzmühle Rosenheim erhältlich.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet Rotbarschfilet mit knuspriger Gewürzkruste, cremigem Schaum und geschmorter roter Bete auf einem hellblauen Keramikteller – fein angerichtetes Fischgericht mit intensiven Aromen, ideal für moderne Genussküche.
Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet
Unsere geschrotete Pfeffer-Mischung setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen, die sich zu einem sehr runden, angenehmen Gesamtbild fügen. Langer Pfeffer aus Indonesien bringt warm-scharfe, erdige Aromen mit, während der hohe Gehalt an ätherischen Ölen im Kubebenpfeffer warm-kampferartige und würzig-frische Noten beiträgt. Piment bringt eine angenehm-warme, nelkige Aromatik und unser intensiver Malabar Tigerpfeffer rundet die Mischung ab. Das Zusammenspiel unserer Pfefferlieblinge bildet die ideale Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Insbesondere zu Bratkartoffeln, Wild und dem klassischen Rindersteak empfehlen wir die Melange Noir. Bratkartoffeln und Kartoffelpüree werden zu einem neuen Erlebnis mit dieser Pfeffermischung.  

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
Curry, Orient, geröstet Dattel Creme auf einem Brot gestrichen, gewürzt mit Orient Curry
Curry, Orient, geröstet
Das gelbe orientalische Curry aus der Gewürzmühle überzeugt durch seine intensives, frisch-fruchtiges Aroma. Seine mittleren Röstung verleiht dem Curry Intensität und eine leicht nussige Note. Orangenschale, Kardamom, Senf und Zimtblüte bringen eine fruchtige Frische, während langer Pfeffer, Cumin und Schwarzkümmel dem Curry Volumen und Körper verleihen. Kurkuma, Bockshornklee und Senf dürfen nicht fehlen. Dieses fein ausbalancierte, milde Curry ist ein absoluter Allrounder für Fleisch, Fisch, Reis- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
Zatar (Za'atar), grob Zatar (Za'atar), grob
Zatar (Za'atar), grob
Die nordafrikanische Mischung hat ihren Ursprung in der palästinensischen Küche und ist vor allem im Nahen Osten, der Türkei und Syrien verbreitet. Zumeist wird diese Mischung mit Hummus oder Baba Ganoush (Auberginenmus) verbunden und erinnert an den Duft der Straßen Jerusalems. Die Mischung aus geröstetem Sesamöl, Sumach, Thymian, Oregano und Salz ist vielseitig einsetzbar. Geschmack Die traditionelle, grobkörnige Mischung überzeugt mit dem nussigen Geschmack des gerösteten Sesam und der Kräuterwürze von Thymian und Oregano. Säuerliche, fruchtig-herbe Noten verdankt Zatar der Zutat Sumach, auch bekannt als Essigbeere. Sumach ist das vermahlene Fruchtfleisch der Steinfrucht des Färberbaums beziehungsweise des Gewürzsumach. Die Säure hat Sumach verschiedenen Fruchtsäuren zu verdanken, die zuweilen an Berberitzen erinnern. Verwendung Zatar entfaltet sich am Besten bei Zugabe gegen Ende der Zubereitung eines Gerichts. Nicht nur zu Kichererbsen, Hummus oder Baba Ganoush passt Zatar mit seinem einzigartigen Geschmack ausgezeichnet, sondern auch zu Salaten wie Fenchelsalat, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Feta, oder im Joghurt als Dip macht Zatar eine sehr gute Figur. Wir empfehlen es darüber hinaus zu Fladenbrot, Kebap, Eiern, Bohnen, Gurke, Linsen, Fenchel und Blumenkohl.
Inhalt

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Cherry Chipotle Rub, scharf Cherry Chipotle Rub, scharf
Cherry Chipotle Rub, scharf
Der Cherry Chipotle Rub ist ein wahres Feuerwerk der Aromen. Die Kombination aus Frucht und Säure der Kirsche mit der rauchig-scharfen Chiliaromatik, sowie der Würze von Cumin und Senfsaat machen diese Gewürzzubereitung zu einem Suchtmittel der Extraklasse. Wir empfehlen den Cherry Chipotle Rub zu Spareribs, Pulled Pork, Huhn, Rind, Wild, Ente, Avocado, Pilzen vom Grill und zu Süßkartoffeln. Unser Tipp: Auch nach dem Garen mit dem Cherry Chipotle Rub würzen. So kommt die Frucht und Säure der Kirsche besonders gut zur Geltung.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (143,33 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*
Rührei Gewürz Rührei Gewürz – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben
Rührei Gewürz
Das Rührei Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim ist ein absolutes Musst Have für Brotzeitfans und Liebhaber eines herzhaften Frühstücks. Die Gewürzmischung bereichert nicht nur Rühreier, Spiegeleier und Co., sondern sie würzt auch Pellkartoffeln mit Butter, Radieschen und Rohkost. Natürlich kann auch ein Kräuterquark hiermit Gewürzt werden. Geschmacklich überzeugt diese Mischung mit ihrer milden, kräuterwürzigen, leicht pfeffrigen Aromatik. Ätherischen Noten und Tomatenflocken runden das Frühstücksgewürz ideal ab. 

Inhalt: 0.08 Kilogramm (98,75 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Ananas Teriyaki Rub - offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Eine Nahaufnahme einer Portion marinierter Garnelen mit Ananas Teriyaki Marinade und geschnittenen Lauchzwiebeln und Thai Basilikum getoppt.
Ananas Teriyaki Gewürz
Süß-sauer, fruchtig und ein wenig scharf – diese asiatisch und exotisch anmutende Gewürzzubereitung hat nicht nur absolutes Suchtpotential, sondern ist auch sehr vielseitig einsetzbar. Ihr fruchtig-süßes, leicht säuerliches Aroma verdankt diese Mischung gefriergetrockneter Ananas, Amchur (eine saure Gewürzmango), sowie frisch vermahlenem Anis. Ein wenig Cayenne Pfeffer, Ingwer und Zimt verleihen der Gewürzzubereitung ihre würzige Schärfe. Glutenfreies Tamari Sojasaucenpulver sorgt für den typischen Teriyaki Charakter. Süße, Säure, Würze, Umami und ein wenig Schärfe – wenn das nicht süchtig macht?! Hähnchenspieße und Hühnerschenkel würzt diese Gewürzmischung ebenso gut wie asiatische Gemüsegerichte, hawaiianische Bowls oder Fisch wie beispielsweise Lachs. Fleisch, Fisch oder Garnelen sollten erst kurz vor dem Garen gewürzt werden, da die Enzyme der Ananas das Fleisch sonst zu weich werden lassen können. Auch zum finalen Abrunden von Gerichten eignet sich die Mischung hervorragend.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (151,76 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*
Turkish Kebap Seasoning - offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Hier siehst du ein gericht mit zucchini, Hackfleisch, Zwiebel & Joghurt + dem Seasoning
Turkish Kebap Seasoning
Köfte, Lahmacun, Pide oder der klassische Döner – mit dem Türkischen Topping aus der Gewürzmühle verleihst du türkischen Gerichten einen authentischen Touch! Auch klassisches Grillgemüse, Salate und andere mediterrane Gerichte wie etwa Gyros und Co. lassen sich mit dem authentischen Gewürz verfeinern. Gerösteter Sesam, Sumach, Isot Biber (fermentierter Chili), Pul Biber, Oregano und Knoblauch verleihen dieser Mischung ihren besonderen Charakter. Tipp: Toppe gegrillte Auberginen, Zucchini und Co. mit diesem Gewürz!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Brathendl, Brathähnchengewürz Brathähnchen mit Gemüse auf Grill
Brathendl, Brathähnchengewürz
Für das perfekte Brathähnchen. Ob aus dem Ofen oder vom Grill - mit unserem Brathähnchengewürz gelingt saftiges Geflügel im Handumdrehen, ganz ohne Kompromisse beim Geschmack. Auch Geflügelspieße, Marinaden für helles Fleisch, Tofu und Gemüse lassen sich mit dem 'Brathendl' ideal würzen. Die ausgewogene Mischung aus Kurkuma, Cumin, Bockshornklee, Fenchel, Chili, Paprika, Rosmarin, Koriander und Pfeffer verleiht jedem Hähnchen eine aromatische Tiefe, leichte Schärfe und herrlich würzige Note.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Pastagewürz, Pasta Roma Pastagewürz, Pasta Roma
Pastagewürz, Pasta Roma
Die familienfreundliche, milde Gewürzmischung hat das ideale Aroma zu nahezu jedem Pastagericht. Pilze, getrocknete Tomaten und Sellerie bringen Körper und Umami, während Zwiebeln, Rosmarin, Oregano, Fenchel, Basilikum und Bohnenkraut für Kräuterwürze und das mediterrane Aromenbild sorgen. Tellicherry Pfeffer, langer Pfeffer, Senf und Knoblauch runden das Pastagewürz ‚Pasta Roma‘ ab. So eignet sich das Pasta Gewürz für nahezu alle Pasta Gerichte und es lassen sich Nudeln mit Tomaten und Olivenöl, Butternudeln, Pasta Aglio Olio, Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognese ebenso gut würzen wie Pasta mit Pilzen oder Ravioli in Salbeibutter. Zudem eignet sich die Gewürzmischung Pasta Roma ideal zum würzen von Risotto mit Pilzen, Reis- und Kartoffelgerichten wie beispielsweise Gratin. Bewusst ist dieses Gewürz salz- und zuckerfrei. Gesalzen werden Nudeln ja in der Regel schon über das Kochwasser und eventuell zusätzlich durch das in Parmesan enthaltene Salz. Darüber hinaus empfehlen wir Pasta mit italienischem Fiore di Sale zu finishen. Buon Appetito!

Inhalt: 0.075 Gramm (13.200,00 €* / 100 Gramm)

9,90 €*

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

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RAN AN
DEN GRILL!
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RAN AN
DEN GRILL!

GEWÜRZE ONLINE KAUFEN - GRILLGEWÜRZE & RUBS

Cajun Spice Louisiana Cajun Spice Louisiana
Cajun Spice Louisiana
Cajun Spice ist einer der wohl bekanntesten BBQ Rubs aus den Südstaaten Nordamerikas. Die Mischung stammt ursprünglich aus der in Louisiana beheimateten Cajunküche, die durch französischstämmige Einwanderer entstanden ist. Sie wurde für allerlei Gerichte verwendet und würzt in ihrer Heimat unter anderem das bekannte eintopfartige Gericht ‚Jambalaya‘. Später haben große Steakhäuser wie das bekannte Smith&Wollensky mit ‚Cajun Marinated‘ Steaks der Mischung zu noch mehr Berühmtheit und Beliebtheit verholfen.Wir empfehlen unser Cajun Spice als Allrounder zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Vor allem als Trockenmarinade zu Rindersteaks und Garnelen ist diese Mischung unwiderstehlich.Unser Tipp: Verwenden Sie die Mischung auch zum Würzen von Grill- und Ofengemüse.
Inhalt

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Barbecue Salz Barbecue Salz
Barbecue Salz
Grundlage für das Barbecuesalz aus der Gewürzmühle sind natürlich entstandene, handgeschöpfte Salzpyramiden. Das Fleur de Sel in Pyramidenform wird in Indien in Handarbeit mittels Holzschaufeln geschöpft. Mit einer gewonnenen Tagesmenge von 60 Kg pro Tag gilt es als eines der seltensten Salze der Welt, dessen Geschmack wesentlich durch seine Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird. Kombiniert wird das Pyramidensalz mit den intensiven Pfefferaromen des schwarzen Malabar Pfeffers, den warm-würzigen, leicht bitter-süßen Noten des Kreuzkümmels. Paprika und geräucherte Chipotle Chilis ergänzen das beliebte Salz mit Umamiaromen und einer lang anhaltenden, leicht rauchigen Schärfe. Wir empfehlen die Mischung nicht nur zu Steaks und Fleisch, sondern insbesondere auch zu Kartoffeln und Gemüse aller Art. Auch Pasta-, Reis- und Bohnengerichte bereichert dieser Allrounder mit seiner warm-würzigen Umaminote.
Inhalt

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Lemon Herb Rub Lemon Herb Rub
Lemon Herb Rub
Der Lemon Herb Rub aus der Gewürzmühle überzeugt mit den intensiven Zitrusaromen von Zitrone und Kaffirlimette insbesondere als Trockenmarinade zu Lachs, weißfleischigem Fisch und Huhn. Inspiriert vom italienischen Klassiker ´Pollo al Limone´ (Zitronenhuhn), eignet sich diese Mischung hervorragend zu Grillhähnchen, weißen Geflügel und Kalb. Auch Gemüse wie Fenchel und grüner Spargel werden mit dem Lemon Herb Rub zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Ein absolutes Must-Have für jeden Griller!Wir empfehlen, den BBQ Rub mindestens eine Stunde vor dem Garen üppig über das Gargut zu streuen und gut anzudrücken.
Inhalt

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Orange Ocean Rub Orange Ocean Rub
Orange Ocean Rub
Der Orange Ocean Rub aus der Gewürzmühle kombiniert die süß-frischen Aromen von Orange und Mandarine mit der aromatisch-nussigen Muskatblüte, dem Malabar Tiger Pfeffer und milde Kräuternoten von Salbei, Oregano und Lorbeer.
Inhalt

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Smokey Sensation Rub
Smokey Sensation Rub
Der Smokey Sensation Rub ist ein absolutes Must-Have für eingefleischte Grillfans. Die rauchigen Aromen der geräucherten Zutaten Zucker, Zwiebeln, Pfeffer und Salz erinnern an die Südstaaten Nordamerikas und harmonieren mit der Kräuterwürze von Oregano und Lorbeer, sowie den kernig-warmen Noten von Schwarzkümmel und Cumin.Der rauchige BBQ Rub würzt nicht nur Schweinefleischzubereitungen wie Spareribs und Pulled Pork, sondern verleiht beispielsweise auch Brisket (Rinderbrust) und klassischen Rindersteaks eine einzigartige Note.
Inhalt

Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
Magic Dust Rub, Grillgewürz
Magic Dust Rub, Grillgewürz
Magic Dust ist der wohl bekannteste BBQ Rub der Welt. Ursprünglich wurde Magic Dust vom amerikanischen Grillmeister und früheren Besitzer des 17th Street Barbecue in Illinois, Mike Mills, erfunden. Mike Mills „The Legend“ war einer der berühmtesten Vertreter und Botschafter der amerikanischen Barbecuekultur. Seine vielfachen Auszeichnungen, unter anderem als mehrfacher Grillweltmeister, sind nicht zuletzt auch auf seinen berühmten Magic Dust zurückzuführen. Die Gewürzmischung bestand zunächst aus 18 Gewürzen und wurde von Mills als absolute Allzweckwaffe für alle Arten von Fleisch eingesetzt - zurecht wie wir finden!Geschmack:Der Barbecue Allrounder lässt nahezu jedes Grillgut unwiderstehlich werden! Der Magic Dust Rub kommt mit einer milden Schärfe, sowie einer süßen und salzigen Komponente. Salz und Zucker sind hier besonders wichtig, da sie später für die Krustenbildung auf dem Gargut eine entscheidende Rolle spielen. Seine Würze verdankt der Rub gemahlener Paprika, schwarzem Pfeffer, Senf, Oregano, Kreuzkümmel (Mumien) und getrocknetem Knoblauch. Sellerie und über Mesquite Holz geräucherte Jalapenos (Chipotle Chili) sorgen für Umami und eine leicht rauchige Note.Verwendung:Magic Rub passt zu Spareribs, Pulled Pork, Huhn, Garnelen, Grillkäse oder Gemüse wie Mais und Kartoffelecken gleichermaßen. Für die Anwendung auf Fleisch das ‚Low and Slow‘ gegart wird, insbesondere zu Spareribs und Pulled Pork, empfehlen wir, das Grillgut einige Stunden vor dem Grillen zu rubben (trocken zu marinieren). Nach dem Einreiben sollte das Fleisch einige Stunden im Kühlschrank ziehen. Tipp: Für ein intensiveres, schnelleres Ergebnis das marinierte Fleisch vakuumieren. Vor dem Garen kann das Fleisch noch einmal mit etwas zusätzlichem Magic Dust eingerieben werden, bevor es auf den Grill geht.Mengenempfehlung: Wir empfehlen auf 1 kg Fleisch ca. 40g-50g Magic Dust zu verwenden.
Inhalt

Inhalt: 0.1 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
jamaican jerk rub – offenes Gewürzglas mit oranger Gewürzdose daneben Ein Teller mit zwei Hühnerschenkel mit Jamaican Jerk Chicken glasiert, serviert mit etwas Mais Guacamole und einem Dip.
Jamaican Jerk Rub
Jamaican Jerk ist einer der etabliertesten und bekanntesten BBQ Rubs der Welt. In seiner Heimat Jamaica steht der Begriff Jerk als Synonym für die Barbecuekultur Jamaikas! Es heißt die Jerk-Tradition hat mit den in Jamaica beheimateten Taino begonnen. Das indigene Volk räucherte und dörrte sein Fleisch über duftendem Pimentbaumholz. So erscheint es plausibel, dass der Begriff Jerk von dem indischen Wort für Dörrfleisch ch’arki stammt.Heute verkörpert der Jerk Rub die mittelamerikanische Grillkultur wie keine andere Gewürzmischung. Jerk ist jamaikanisches Barbecue! Wie das Gegenstück, der nordamerikanischen Grillkultur, ist Jerk ein Gericht, eine Kochmethode und ein Lebensstil! Was gibt es auch schöneres wie den Duft nach Jerk Chicken, den Klang von Reggae Musik und den Gedanken an die Karibik?Alle Produkte Geschmack Jamaican Jerk kommt mit den nelkigen Noten des Jamaikapfeffers Piment und der Gewürznelken, die auf weichen Ceylon Zimt, holzig-würzige Muskatnuss, Paprika, schwarzen Pfeffer, Schinusbeeren, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Thymian treffen. In Jamaika wird Jerk zumeist mit Scotch Bonnet Chili Schoten hergestellt. Die in Form einer Schottenmütze (Scott Bonnet) wachsenden, in der Karibik beheimateten Schoten gehören zu den schärfsten der Welt. Die Jerk Gewürzmischung aus der Gewürzmühle wird mit etwas milderen, immer noch sehr scharfen, Habanero Chilis hergestellt. Die Jamaican Jerk Mischung kommt mit einer guten, lang anhaltenden Schärfe, die dennoch nicht überbordend erscheint. Rohrzucker und Salz runden das karibische Aroma ab und tragen zur Krustenbildung des Jerk Barbecue bei.Verwendung Vermutlich gibt es. So viele ‚Jerk‘ Zubereitungsmethoden wie es Köche in Jamaica gibt. Zumeist wird beim Kochen von Jerk Hühner- oder Schweinefleisch verwendet. Das Fleisch wird zumeist zu Beginn des Kochens mit Limette oder Essig eingerieben, bevor das Grillgut mit der Jerk Gewürzmischung gerubbt oder mariniert wird. Beim zubereiten von Hühnerfleisch empfehlen wir die Haut zunächst etwas einzuschneiden, so dass die Marinade besser einziehen kann. Anschließend wird das Fleisch ‚Low and Slow‘ gegart. Wir empfehlen also das Grillgut bei maximal 180°C zu garen bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist.  Zum Ende der Garzeit erhöhen wir die Temperatur auf 250°C so dass eine knusprige Kruste entsteht. Natürlich kann Jerk auch kurz vor dem Grillen wie ein klassisches Gewürz verwendet werden. Auch zu Meeresfrüchten wie Garnelen und Hummer oder zu süßen Mais passt diese Mischung hervorragend.
Inhalt

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Classic Roast Rub Wildschweinkeule ganz auf Grill mit Marinade und Classic Roast Rub
Classic Roast Rub
Der Klassiker unter den BBQ Rubs aus der Gewürzmühle ist das ideale Grillgewürz zum Trockenmarinieren von Fleisch aller Art. Insbesondere Grillklassiker wie Pulled Pork, Brisket (Rinderbrust) und Rippchen verleiht dieser Rub eine wunderbare Kruste und das gewisse Etwas. Klassischen Rindersteaks, Hähnchen und Garnelen steht der Classic Roast Rub aus der Gewürzmühle auch gut zu Gesicht. Wir empfehlen die Gewürzmischung einige Stunden vor dem Garen üppig über das Gargut zu streuen und gut anzudrücken.Unser Tipp: Verwende den Rub um Kohlgemüse vor dem Grillen zu marinieren!
Inhalt

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Gewürz Geschenkset "Grill & Chill" geschenkbox orange schleife
Gewürz Geschenkset "Grill & Chill"
Mit dem Gewürz Geschenkset Grill & Chill bereitet man Hobbygrillern, Profi-Grillmeistern und solchen die es mal werden wollen gleichermaßen eine Freude. Das Geschenkset kommt mit dem Grillgewürz 'Classic Roast Rub', der mittelamerikanischen, pikaten Mischung 'Jamaican Jerk', dem rauchigen Umami-Bestseller 'Smokey Sensation Rub', sowie dem argentinischen Klassiker 'Chimichurri'. Alles was es für eine ausgiebige BBQ-Session braucht. Grill&Chill!
43,90 €*
Happy Panda Chinese BBQ Rub Happy Panda Chinese BBQ Rub
Happy Panda Chinese BBQ Rub
Der Happy Panda BBQ Rub ist der chinesische Vertreter der Wildfire Edition. Während manch einer von Panda-Diplomatie spricht, ist dieser Rub wohl eher ein Beispiel von Panda-Kulinarik. Fruchtig-frisch, hocharomatisch und authentisch chinesisch! Zutaten wie Schinusbeere, Timut Szechuan Pfeffer, Mandarinenflocken, Aonorialgen, Orangenblüten, Kubebenpfeffer, Sternanis und vielen mehr sorgen für ein einzigartiges Aromenbild, so dass Schweinefleisch, Huhn, Fisch und Asia Gemüse geradezu nach einer Prise ‚Happy Panda‘ schreien – Panda-Kulinarik eben. Auch Ente oder Tofugerichte lassen sich mit diesem Gewürz zu einer chinesischen Delikatesse verwandeln.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
Honeyballs Dessert Rub Gegrillte Ananas mit Honeyballs Dessert Rub auf einem Teller serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Piemonteser Haselnuessen
Honeyballs Dessert Rub
Dieser Rub mit Suchtfaktor ist eine gemeinsame Entwicklung der Gewürzmühle Rosenheim und dem Qualitätsführer im Grillbereich, der Big Green Egg Deutschland GmbH. Der Honeyballs Dessertrub würzt nahezu jedes Dessert vom Grill. Obst wie Ananas, Pflaumen oder Bananen profitieren ebenso wie süßes Gebäck. Natürlich muss dieses Gewürz nicht unbedingt auf den Grill - ganz ohne Aufwand als ideales Topping für Eiscreme, Mousse au Chocolat und Rote Grütze. Geschmacklich überzeugt dieser Dessertrub mit den karamelligen Noten von Kokosblütenzucker und Honig, dem nussig-warmen Charakter gerösteter Mandeln, sowie der pfeffrig, blumig-warmen und leicht ätherischen Kombination von Orangenblüten, Zimtblüten, Tonkabohne, Kakao, Kardamom und langem Pfeffer.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*
Gewürzgeschenkset Pitmasters rubs - schwarze Schachtel mit gestapelte Gewürzdosen Gewürz Geschenkset 'Pitmasters Rubs'
Gewürz Geschenkset 'Pitmasters Rubs'
Die ideale Geschenkbox für das nächste BBQ-Event – Freude beim Grillmeister garantiert! Mit unserer Pitmaster´s Rubs Geschenkbox kann nichts mehr schief gehen. Wir haben an alles gedacht. Vom Classic Roast Rub für saftige Steaks über Wild Juniper Pepper Rub mit dem beerig-fruchtigen Aroma für Wild bis hin zu Lemon Herb Rub oder Jamaican Jerk Rub für das Geflügel auf dem Grill. Unser Orange Ocean Rub eignet sich mit seinen fruchtig, süßen Zitrusnoten auch bestens für Seafood-Lovers. Der Crusty Herb Rub mit der feinen Kräuterwürze und einem Hauch von Lavendel harmoniert außerordentlich gut mit zartem Lamm, Zicklein und Wild, verleiht aber auch Schweinefleisch das gewisse Etwas. Selbst bei Gästen, die Grillgemüse vom Rost bevorzugen, wirst du mit den erlesenen Gewürzmischungen Punkten.
60,90 €*
12 %
Saucen 4-er Set 'Die Fruchtigen' Saucen 4-er Set 'Die Fruchtigen'
Saucen 4-er Set 'Die Fruchtigen'
Dieses Saucenset vereint die fruchtigen Saucen aus der Gewürzmühle in einem Vorteilsset. Es kommt mit der vollmundig, exotisch-fruchtigen ‚Orange & Passion Fruit Curry Sauce‘, die sich ideal zum Würzen von Seafood wie Garnelen und Fisch, Lamm, Huhn, Schwein und Wild eignet. Die Citric Rosemary Sauce ist zitrusfruchtig mit exotischen Noten von Ananas und Mango. Rosmarin, Senf und Knoblauch runden Geschmack ab und machen diese Sauce zum idealen Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Gemüse. Die beiden mexikanischen Salsas ergänzen dieses Set mit fruchtig scharfen Geschmackserlebnissen, die nicht nur eine Bereicherung für jeden Grillabend sind, sondern auch mexikanische Gerichte wie Fajita, Burritos und Co. auf die beste Art und Weise würzen. Unser Tipp: Verwende diese Saucen als Dip zu Chips!
34,90 €* 39,60 €*
Steak pepper ..... – offenes Gewürzglas mit oranger Gewürzdose daneben Detailaufnahme Steak Pepper, Grillgewrz
Steak Pepper, Grillgewürz
Der speziell für die Big Green Egg Deutschland GmbH entwickelte Steakpfeffer ist ein Feuerwerk der tiefen, warmen Aromen! Er überzeugt mit schokoladig-herben Noten von Kakaobohnen, pfeffriger Schärfe des Malabar Tiger Pfeffer und fruchtigen Aromen der Schinusbeeren. Hinzu kommen ätherischer Kubebenpfeffer und würzig-erdiger, zimtiger langer Pfeffer. Eine ideale Begleitung zu kurzgebratenen Steaks und Wildfleisch. Auch Gemüsegerichte wie zum Beispiel Rotkohl beziehungsweise Blaukraut können mit diesem Pfeffer wunderbar gewürzt werden.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (172,00 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*
12 %
Saucen 4-er Set 'Die Klassischen' Saucen 4-er Set 'Die Klassischen'
Saucen 4-er Set 'Die Klassischen'
Fresh Tomatillo & Lime Salsa Das säuerlich-würzige Aroma der Tomatillos, die typisch fruchtige Schärfe von grünen Jalapenos, die Frische der Limette, sowie die Noten von Ingwer, Senf und Gurke verschmelzen in dieser Sauce zu einer sommerlich-mexikanischen Geschmacksexplosion. Wir empfehlen diese Sauce besonders zu hellem Fleisch wie Schwein und Huhn. Auch Fisch und Seafood begleitet diese Sauce ideal. Natürlich darf diese Sauce auch bei einem mexikanischen Abend mit Fajitas, Burritos oder Tacos nicht fehlen.  Unser Tipp: Würze deinen Burger mit der Salsa! Szechuan Teriyaki Sauce Die asiatische ‚Szechuan Teriyaki Sauce‘  mit der Fünf Gewürzmischung aus der Gewürzmühle begeistert mit ihrem intensiven Aroma aus Gewürzen, Sojasauce, Apfel, Chili, Tomaten, Zitrone und Zuckerrüben. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren oder Glasieren von Gemüse, Huhn, Ente, Rind- und Wildfleisch oder Fisch. Klassische Teriyaki Spieße werden zu einem ganz neuen Erlebnis! Auch als ‚Finish‘ auf dem Teller ist diese Sauce unwiderstehlich! Unser Tipp: Verleihe Pfannengemüse oder Rinderfiletsalat eine asiatische Note! Orange & Passion Fruit Curry Sauce Diese Sauce, auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundig-exotischen Aromen. Die frischen Fruchtnoten treffen auf Ingwer, Thai Curry, geräucherte Paprika und Chipotle Chili. Ein wahres Feuerwerk der Geschmäcker, dass sich besonders zu Seafood wie Garnelen und Fisch, Lamm, Huhn oder Schwein empfiehlt. Auch zu Rind und Wild passt die Orange & Passion Fruit Curry Sauce hervorragend. Unser Tipp: Würze gegrillten Fenchel mit dieser Sauce! Sweet & Spicy Barbecue Sauce Die Sweet & Spicy Barbecue Sauce aus der Gewürzmühle darf bei keinem Grillevent fehlen. Aromen von Datteln, Apfel, Paprika und der geräucherten Chipotle Chili treffen auf die Frische von Zitronen und Kaffee. Diese herzhaft-würzige Sauce ist ‚Barbecue‘ in der besten Form und eignet sich zum Marinieren von Grillgut aller Art. Zu klassischen Steaks, Rippchen, Brisket und Pulled Pork macht diese Sauce eine ebenso gute Figur wie zu Geflügel und Wildfleisch.  Unser Tipp: Würze deinen Burger mit unserem Grillklassiker!
34,90 €* 39,60 €*
Sauce, Orange & Passion Fruit Curry Sauce, Orange & Passion Fruit Curry
Sauce, Orange & Passion Fruit Curry
Diese Sauce, auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundig-exotischen Aromen. Die frischen Fruchtnoten treffen auf Ingwer, Thai Curry, geräucherte Paprika und Chipotle Chili. Ein wahres Feuerwerk der Geschmäcker, das sich besonders zu Seafood wie Garnelen und Fisch, Lamm, Huhn oder Schwein empfiehlt. Auch zu Rind und Wild passt die Orange & Passion Fruit Curry Sauce hervorragend. Unser Tipp: Würze gegrillten Fenchel mit dieser Sauce!

Inhalt: 0.24 Liter (41,25 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Sauce, Sweet & Spicy Barbecue Sauce, Sweet & Spicy Barbecue
Sauce, Sweet & Spicy Barbecue
Die Sweet & Spicy Barbecue Sauce aus der Gewürzmühle darf bei keinem Grillevent fehlen. Aromen von Datteln, Apfel, Paprika und der geräucherten Chipotle Chili treffen auf die Frische von Zitronen und Kaffee. Diese herzhaft-würzige Sauce ist ‚Barbecue‘ in der besten Form und eignet sich zum Marinieren von Grillgut aller Art. Zu klassischen Steaks, Rippchen, Brisket und Pulled Pork macht diese Sauce eine ebenso gute Figur wie zu Geflügel und Wildfleisch.  Unser Tipp: Würze deinen Burger mit unserem Grillklassiker!

Inhalt: 0.24 Liter (41,25 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Sauce, Fresh Tomatillo & Lime Salsa Sauce, Fresh Tomatillo & Lime Salsa
Sauce, Fresh Tomatillo & Lime Salsa
Das säuerlich-würzige Aroma der Tomatillos, die typisch fruchtige Schärfe von grünen Jalapenos, die Frische der Limette, sowie die Noten von Ingwer, Senf und Gurke verschmelzen in dieser Sauce zu einer sommerlich-mexikanischen Geschmacksexplosion. Wir empfehlen diese Sauce besonders zu hellem Fleisch wie Schwein und Huhn. Auch Fisch und Seafood begleitet diese Sauce ideal. Natürlich darf diese Sauce auch bei einem mexikanischen Abend mit Fajitas, Burritos oder Tacos nicht fehlen.  Unser Tipp: Würze deinen Burger mit der Salsa!

Inhalt: 0.24 Liter (41,25 €* / 1 Liter)

9,90 €*
8 %
Grill Set "All U Need" Grill Set "All U Need"
Grill Set "All U Need"
Mit diesem Set gelingt garantiert jeder Grillabend. ‚All U Need‘ kommt mit vier beliebten Grillgewürzen, sowie vier Saucen aus der Gewürzmühle. Egal was auf den Rost kommt - in dieser Selektion findet sich immer das richtige für dein Grillevent.
92,90 €* 101,00 €*
13 %
Grill Set "Rub It" Grill Set "Rub It"
Grill Set "Rub It"
Mit den Rubs aus der Gewürzmühle kann die Grillsaison starten - oder nie Enden. In diesem Set kommen die fünf einzigartigen Rubs mit dem beliebten Barbecuesalz, das sich auch hervorragend zum ‚rubben‘ von Fleisch und Gemüse eignet.
51,90 €* 59,40 €*
Gewürz Geschenkset "Grillen" Gewürz Geschenkset "Grillen"
Gewürz Geschenkset "Grillen"
Die große Grillbox lässt die Herzen aller Grillmeister höher schlagen. Für die ideale Beilage sorgen die Kräuterbutter-, Kräuterquark- und Alpenpfeffer Gewürzmischungen. Mit den Barbecuemischungen und dem Hähnchenklassiker der Gewürzmühle ist für jedes Grillgut etwas dabei. Die Melange Noir Pfeffermischung aus vier Pfefferraritäten rundet die dieses Gewürz-Geschenkset ab.
75,90 €*
Osterbrunch - Bagel Desktopheader (1)

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Gewürzdose Kräutersalz
Kräutersalz
Unser Kräutersalz zeichnet sich besonders durch einen hohen Kräuteranteil aus, was es nicht nur zu einem aromatisierten Salz macht, sondern viel mehr zu einer mild-salzigen Gewürzzubereitung, die sich hervorragend zum Würzen von Salat, Gemüse, Quark und Fisch eignet. Auch Gemüßesuppen lassen sich mit dieser kräuterwürzigen Mischung sehr gut abschmecken.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Everything Bagel Gewürzmischung – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Nahaufnahme des Everything Bagel Gewürzes aus der Gewürzmühle Rosenheim mit Sesam, Schwarzkümmel, Mohn und grobem Salz
Everything Bagel
Der Bagel hat seine Ursprünge im 17. Jahrhundert in der jüdischen Gemeinde Polens. Im späten 19. Jahrhundert gelangte er durch jüdische Einwanderer nach New York, wo seine Erfolgsgeschichte begann und bis heute ein Symbol der legendären New Yorker Deli-Kultur ist. „Everything Bagel“ bezeichnet eine besonders üppig belegte Bagel-Variante, die traditionell mit einer Gewürzmischung aus Sesam, Mohn, Knoblauch, Zwiebeln und Salz bestreut wird. Der intensiv knoblauch-zwiebelige, angenehm salzige und crunchy Geschmack passt zu erstaunlich vielen Gerichten – daher wird die Mischung auch oft „Everything but the Bagel“ genannt. Als vielseitiges Brotzeitgewürz ist Everything Bagel ein echter Allrounder: Ob auf Bagels, Toast mit Sour Cream, Crème fraîche oder Frischkäse – kombiniert mit Gurken, Spiegelei, Räucherlachs oder Ofenpaprika - das Gewürz passt immer. Frühstücksbrote und Sandwiches werden so schnell zu beliebten Alltagsklassikern, auf die man nicht mehr verzichten möchte. Auch zu Antipasti, Ofengemüse, Quark- und Joghurtdips oder auf Burger Buns passt Everything Bagel hervorragend.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (87,78 €* / 1 Kilogramm)

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Rührei Gewürz Rührei Gewürz – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben
Rührei Gewürz
Das Rührei Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim ist ein absolutes Musst Have für Brotzeitfans und Liebhaber eines herzhaften Frühstücks. Die Gewürzmischung bereichert nicht nur Rühreier, Spiegeleier und Co., sondern sie würzt auch Pellkartoffeln mit Butter, Radieschen und Rohkost. Natürlich kann auch ein Kräuterquark hiermit Gewürzt werden. Geschmacklich überzeugt diese Mischung mit ihrer milden, kräuterwürzigen, leicht pfeffrigen Aromatik. Ätherischen Noten und Tomatenflocken runden das Frühstücksgewürz ideal ab. 

Inhalt: 0.08 Kilogramm (98,75 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Butterbrotgewürz, geröstet Butterbrotgewürz, geröstet - Gewürzmischung im Glas mit kleiner Holzschaufel und Butterbrot im Vordergrund
Butterbrotgewürz, geröstet
Das geröstete Butterbrotgewürz aus der Gewürzmühle besticht durch seine warme, nussig-rauchige Aromatik und ist der ideale Begleiter für Brotzeit aller Art. Neben dem klassischen Butterbrot passt die Gewürzzubereitung ideal zu Frischkäse, Tomaten, rohen Gemüse, Spiegelei, Kartoffeln und gerösteten Wurzelgemüse. Unser Tipp: Mache eine Kräuterbutter oder einen Kräuterquark mit dem Butterbrotgewürz!

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Obazda Gewürzmischung - offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Obazda Gewürz
Obazda Gewürz
Obazda ist ein bayerisches Traditionsgericht und ein Stück Biergartenkultur. Obazda bedeutet so viel wie ‚Zerquetschter‘. Denn für den beliebten Brotzeitaufstrich werden Weichkäse, zumeist Camembert, flüssige oder weiche Butter, Zwiebeln, Bier und Gewürze zu einer Masse vermengt bzw. zerquetscht (obazd).  Für einen authentischen, selbstgemachten, original bayerischen Obazda, ist das Obazda Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim die ideale Gewürzmischung und liefert das Biergartenfeeling nach Hause! Bestehend aus Paprika, Zwiebeln, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch, Koriandersaat, SENF, und Piment eignet sich die Obazda Gewürzmischung auch ideal zu Quark- und Joghurtdips, Kartoffelkäse oder Pellkartoffeln mit Butter. Auch eine bayerische Hummus-Variante kann mit dieser Mischung gewürzt werden.Unser Obazda Grundrezept: - 250 g Camembert, gewürfelt - 175 g Frischkäse- 50 g Butter, flüssig - 1 kleine Zwiebel - 3 EL Obazda Gewürz - 1 Schuss Weißbier  - Etwas Salz Alle Zutaten miteinander vermengen und zerquetschen (obazen) und dann genießen.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Avocado Gewürz Avocado Gewürz
Avocado Gewürz
Das Avocado Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim sollte in keinem Gewürzregal fehlen, denn es würzt nicht nur das klassische Avocado Brot, Guacamole und Co., sondern auch Blattsalat, Tomatensalat, Gurkensalat, griechischen Salat und vieles mehr. Grundsätzlich lässt sich sagen, dieses Avocado Gewürz ist ein Allrounder, der sich zu fast allem eignet. Probiere es doch mal zu gebratenem Huhn, Gemüsepfannen oder sogar zum Würzen von Hummus, Aubergine, Zucchini, Feta, Mozzarella, Quark und Grillkäse.  Für das Avocado Gewürz aus der Gewürzmühle, wurden neben Salzflocken und fruchtigen Komponenten wie Tomaten- und Paprikaflocken auch weißer und schwarzer Sesam, aromatischer Tellicherry Pfeffer, Zitronenflocken, Zwiebeln und Knoblauch verwendet. Die fermentierte Chilischote ‚Isot Biber‘ rundet den Geschmack nicht nur ab, sondern verleiht der Mischung auch geschmackliche Tiefe und Wärme, Vielfalt und eine leichte Schärfe.  Ein absoluter Liebling aus der Gewürzmühle – das Avocado Gewürz!
Inhalt

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Café de Paris, Gewürzbutter Café de Paris, Gewürzbutter
Café de Paris, Gewürzbutter
Obwohl Café de Paris als französischer Klassiker für Kräuterbutter und sahnige Saucen gilt, hat die Gewürzmischung ihren Ursprung in der Schweiz - genauer gesagt im Genfer Restaurant 'Restaurant du Coq d`Or'. Hier erfand Mr. Boubier in den 1930er Jahren die Gewürzbutter, die sich sehr schnell großer Beliebtheit und schließlich auch weltweiter Bekanntheit erfreuen durfte. Heute ist Café de Paris ein stehender Begriff für den Gewürzbutterklassiker. Mit der Gewürzmischung aus der Gewürzmühle Rosenheim lässt sich in kurzer Zeit sehr einfach eine Gewürzbutter herstellen, die Baguette, Fleisch, Fisch und Grillgemüse wie zum Beispiel Mais, ideal würzt. Hierfür empfehlen wir in 250 Gramm zimmerwarme Butter 3-4 Esslöffel Café de Paris, sowie den Saft und Abrieb einer halben Zitrone einzurühren und gegebenenfalls noch leicht zu salzen. Optional können gehackte Sardellen, Kapern oder Madeira eingearbeitet werden. Die Butter kann zudem mit etwas Cognac oder Kalbsjus verfeinert werden. Tipp: Am besten die doppelte Menge zubereiten, dann mit Hilfe von Frischhaltefolie oder Backpapier zu zwei Rollen formen und auf Vorrat einfrieren. Neben der Herstellung von Butter eignet sich die Gewürzzubereitung auch hervorragend zum würzen von Gratin, Kartoffelgerichten und Wurzelgemüse oder als Dip mit Joghurt oder Ziegenkäse. Für die Café de Paris Sauce wird Sahne in einer Mehlbutter aufgekocht und anschließend die Café de Paris Gewürzmischung oder die fertige Gewürzbutter hinzugegeben. Ein Hochgenuss zu Entrecôte oder Filet!

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Tonkazucker, 5 % Tonkabohne Tonkazucker, 5 % Tonkabohne
Tonkazucker, 5 % Tonkabohne
Die Tonkabohne für unseren Tonkazucker stammt aus Südamerika. Durch das nussig-süße, vanilleähnliche Aroma der Bohne, ist er eine willkommene Alternative zum Vanillezucker. Wir empfehlen den Tonkazucker zum Backen,  Süßen von Milchspeisen, zu Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln, Beerenmarmelade, in Heißgetränken oder auch zu gegrilltem Obst.

Inhalt: 0.27 Kilogramm (36,67 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Porridge & Müsli Gewürzmischung (ohne Zucker) Porridge und Müsli – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben
Porridge & Müsli Gewürzmischung (ohne Zucker)
Das Porridge- und Müsligewürz kommt mit fruchtig-warmen, nussigen Aromen für den perfekten Start in den Tag. Dieses Frühstücks- und Dessertgewürz aus der Gewürzmühle eignet sich sowohl zu kalten, als auch zu warmen Müsli- und Porridgevarianten ebenso gut wie als Topping zu Desserts wie Vanilleeis, Dampfnudeln oder Mousse au Chocolat. Absolute Suchtgefahr bergen die Noten gebrannter Mandeln, das einzigartig nussig-vanillige Aroma der Tonkabohne sowie die fruchtigen Komponenten von gefriergetrockneter Johannisbeere und Apfel. Kardamom und Kakaonibs dürfen hier ebenso wenig fehlen, wie ein Hauch Rose und Zimtblüte. Dieses Frühstücksgewürz ist zuckerfrei. Ob du Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker ergänzt oder dich für die kalorienarme Variante ohne Zucker entscheidest – das ist natürlich dir überlassen.
Inhalt

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Kaffee- und Frühstücksgewürz Detailaufnahme Kaffee- und Frhstcksgewrz
Kaffee- und Frühstücksgewürz
Das Kaffee- und Frühstücksgewürz aus der Gewürzmühle ist eine wunderbar-wohltuende Begleitung zum Kaffee und für den Start in den Tag. Die wohlig-warme Gewürzmischung passt mit ihren frischen und warmen Aromen nicht nur hervorragend zu Kaffee, sondern auch als Topping zu Müsli, Porridge und Co. Ganz nebenbei wirkt sie der Säure im Kaffee entgegen und macht diesen bekömmlicher und schmackhafter zugleich. Während Kardamom, Ingwer und Muskatblüte eine florale Frische mitbringen, runden Pfeffer, Zimt, Zimtblüte, Nelken und Piment die Gewürzmischung mit ihren warmen Noten ab. Wir empfehlen das Gewürz entweder direkt in den Kaffee einzurühren oder in den Kaffee für Filter oder Mokkamaschine zu geben und aufzugießen oder zu kochen. Auch als Topping zu Cappuccino, Müsli und Co., sowie in Nachspeisen wie Obstsalaten, Vanilleeis oder Tiramisu sorgt die Gewürzmischung für das gewisse Etwas. Unser Tipp: Koche eine Erdbeermarmelade mit dem Kaffee- und Frühstücksgewürz.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (152,31 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Kräutertee 'Almkräutertee' Kräutertee 'Almkräutertee'
Kräutertee 'Almkräutertee'
Dieser belebende Kräutertee kommt mit kräuterwürzigen Noten von Himbeerblättern, Brombeerblättern, Eisenkraut, Quendelkraut und Salbei, sowie blumig-fruchtigen Noten von Hagebutte, Süßholzwurzel, Rosenblättern und Zitronenschale. Ein erfrischender Kräutertee für jede Jahreszeit. Für die Zubereitung empfehlen wir 4-6 Teelöffel je Liter mit 100°C heissem Wasser aufzugießen und 4-5 Minuten ziehen zu lassen.
Inhalt

Inhalt: 0.05 Kilogramm (218,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,90 €*
10,90 €*
Kakao BIO, Java, Mit Kokosblütenzucker Kakao BIO, Java, Mit Kokosblütenzucker
Kakao BIO, Java, Mit Kokosblütenzucker
Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert. In unserer Java-Mischung treffen die feinen Karamellaromen des indonesischen Kokosblütenzuckers auf das intensive Kakaoaroma der besonders wohlschmeckenden Bohne.
Inhalt

Inhalt: 0.2 Kilogramm (59,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 9,90 €*
11,90 €*
Kakao BIO, Trinkkakao "Tonka", Mit Tonkabohne Kakao BIO, Trinkkakao "Tonka", Mit Tonkabohne
Kakao BIO, Trinkkakao "Tonka", Mit Tonkabohne
Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.  In unserem Trinkkakao "Tonka" treffen die nussig-süßen, vanilleähnlichen Geschmacksnoten der Tonkabohne auf das intensive Kakaoaroma der besonders wohlschmeckenden Bohne - ein wenig süße darf bei dieser Mischung natürlich nicht fehlen.
Inhalt
Verpackungseinheit

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 10,90 €*
12,90 €*
Lila Hibiskusblütensalz, Flocken Gericht von Nils Henkel mit Lila Hibiskusblütensalz, Flocken
Lila Hibiskusblütensalz, Flocken
Für unser lila Blütensalz verfeinern wir norwegische Meersalzflocken mit Hibiskusblüten. Das norwegische Schneeflockensalz, wird in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. Die Atlantikflocken schmelzen leicht auf der Zunge und zeichnen sich durch ihre kräftige Salznote aus. Die Hibiskusblüte ist für ihr fruchtiges, mild-säuerliches Aroma bekannt, was dieses Salz nicht nur für Fisch, Meeresfrüchte und helles Gemüse, sondern auch für Fleisch, Wild und Grillgerichte zum idealen Fingersalz macht. Unser Tipp: Würze weißen Spargel mit Hibiskusblütensalz!

Inhalt: 0.09 Kilogramm (143,33 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*
Chai Tee BIO Zwei Chai Classic Gläser liegen auf dem ausgeschütteten Inhalt der Gläser und in der Mitte steht eine Gewürzmühlen-Tasse mit Chai Classic
Chai Tee BIO
Das traditionelle, Indische Teegetränk unterscheidet sich von üblichen Gewürztees vor allem durch die Zugabe von Milch. Der Ursprung dieses Gewürztees liegt in der ayurvedischen Gesundheitslehre. Zunächst wurde der Chai Tee vermutlich nur mit Gewürzen erzeugt, bis mit der Entdeckung des in Indien heimischen Assam Tees eine weitere Komponente hinzukam. Natürlich ist das Rezept unserer Teemischung ohne Zusatzstoffe, Zucker und Milchpulver, so dass du den Milch- und Zuckeranteil selbst bestimmen kannst.Zubereitung & Dosierung:Wir empfehlen 3 gehäufte Teelöffel (ca.10g) in 500 ml kochendes Wasser einzurühren und 5-10 Minuten in Wasser ziehen zu lassen. Anschließend 250ml Milch hinzugeben, den Chai nochmal kurz aufkochen und mit 2 EL Honig oder Kokosblütenzucker süßen.Tipp: Koche einen Sirup aus unserer Chai Mischung.
Inhalt

Inhalt: 0.13 Kilogramm (106,92 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*
Früchtetee 'Strawberry Fields' Früchtetee 'Strawberry Fields'
Früchtetee 'Strawberry Fields'
Dieser rote Früchtetee ist eine besonders beliebte Mischung. Mit seinem intensiv-fruchtigen, vollem und beerigen Aroma mit ausgeprägten Erdbeernoten überzeugt dieser Tee Genießer jeden Alters und eignet sich hervorragend zum kalten Genuss. Für die Zubereitung empfehlen wir 8-9 Teelöffel Tee mit einem Liter heißem Wasser (100°C) aufzugießen und 5-8 Minuten ziehen zu lassen.
Inhalt

Inhalt: 0.14 Kilogramm (106,43 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 13,90 €*
14,90 €*
Fermentierter Kampot Pfeffer – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Fermentierter Kampot Pfeffer
Fermentierter Kampot Pfeffer
Der fermentierte Kampot Pfeffer ist einer der absoluten Lieblinge und Must-Haves aus der Gewürzmühle Rosenheim. Er überzeugt mit seiner intensiven Pfefferaromatik, einer wunderbaren Ätherik, einer überraschenden Frucht und Pfefferfrische, sowie Noten von Tabak und einer guten Schärfe. Für die Gewinnung dieser Rarität werden frische, vollreif geerntete Pfefferbeeren immer wieder im Salz gewendet. So verbleibt, anders als bei der sonst üblichen Fermentation durch Trocknung, ein Teil der Feuchtigkeit im Korn und die Haptik der Beere mutet etwas an wie feste Kapern. Wir empfehlen den fermentierten Pfeffer aus Kambodscha insbesondere zu Käse, Fleischgerichten, Tatar, Fisch, Obst, Butterbrot und sahnigen Pastagerichten. Auch Salate lassen sich mit diesem Pfeffer hervorragend kombinieren. Ein sehr besonderes Allroundtalent.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*
Espresso Napoli, ganze Bohne Espresso Napoli, ganze Bohne
Espresso Napoli, ganze Bohne
Diese intensiv-vollmundige Mischung steht ganz im Zeichen italienischer Kaffeekultur. Sie besteht aus zwei verschiedenen Robustasorten und einer südamerikanischen Arabicabohne. Der Robustaanteil sowie der hohe Röstgrad verleihen diesem Espresso seine außergewöhnliche Intensität. Mit gutem Körper und ausgeprägten Noten von Zartbitterkakao erinnert dieser Kaffee Buchstäblich an den letzten Trip nach Neapel. Der feinbittere Geschmack des Espresso Napoli ist dank seiner cremigen Struktur und Dichte hervorragend eingebunden.
Inhalt

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,80 €* / 1 Kilogramm)

18,90 €*
8 %
Frühstück Set Frühstück Set
Frühstück Set
Für einen perfekten Start in den Tag! Der vollmundige ‚Java‘ Kakao mit Kokosblütenzucker, die Goldene Milch aus der Gewürzmühle und das einzigartige Kaffee- und Frühstücksgewürz dürfen bei keinem Frühstück fehlen. Unser Tipp: Das Kaffee- und Frühstücksgewürz verfeinert sowohl Kaffee (im Kaffeesatz vor dem Aufgießen oder direkt eingerührt) als auch Müsli und Porridge.
31,90 €* 34,70 €*
5 %
Spicy Brunch Set Spicy Brunch Set
Spicy Brunch Set
Mit diesem Set verleihen Sie jedem Brunch die richtige Würze. Das beliebte 'Avocado Gewürz' empfehlen wir nicht nur zur Avocado - es passt ebenso gut zu Tomatensalat, Eierspeisen und auf Butterbrote. Butterbrotfreunde kommen natürlich auch mit dem warm-würzigen, mild-rauchigen und leicht kräuterwürzigen Gewürzmühlen-Klassiker 'Butterbrotgewürz' voll auf ihre Kosten. Das 'Rühreigewürz' eignet sich zu Eierspeisen aller Art und mit den sizilianischen Salzblüten 'Fiore di Sale' ist das Set vollständig.
32,90 €* 34,60 €*
5 %
Sweet Brunch Set Sweet Brunch Set
Sweet Brunch Set
Das ideale Set für süßes Frühstück und Brunch. Es kommt mit dem 'BIO Trinkkakao Tonka', der nicht nur mit seinem intensiven Kakaoaroma sondern auch mit der nussig-vanilligen Note der Tonkabohne überzeugt. Der 'Zitronenkräutertee' aus der Gewürzmühle wird für seine frischen, kräuterwürzigen Noten geschätzt und eignet sich darüber hinaus hervorragend als Eistee. Die 'Porridge- und Müsli Gewürzmischung' verdankt sein warm-würziges, fruchtig-florales Aroma unter anderem getrocknetem Apfel, Kakao, Tonkabohne und gerösteten Mandeln. Wer es gerne etwas süßer mag, dem wird dieses Set mit dem Kokosblütenzucker gerecht.
35,90 €* 37,60 €*
6 %
Brunch Set, Medium Brunch Set, Medium
Brunch Set, Medium
Diese Gewürze dürfen bei einem vollständigem Brunch einfach nicht fehlen! Das 'Brunch Set Medium' kommt mit den Frühstücks-Essentials aus der Gewürzmühle Rosenheim. Das beliebte 'Avocado Gewürz' passt zu Guacamole ebenso wie zu Tomate-Mozzarella, Salaten und Butterbrot. Das 'Rührei Gewürz' ist der ideale Begleiter zu allen Eierspeisen und das 'Butterbrotgewürz' ist ein unverzichtbarer Klassiker, der nicht nur Butterbrot, sondern Beispielsweise auch Kartoffelsalat ganz ausgezeichnet würzt. Freunde eines süßen Starts in den Tag überzeugt das Set mit der 'Porridge- und Müsli Gewürzmischung' und unserem 'Kokosblütenzucker'.
38,00 €* 40,50 €*
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Kümmel (Bayern), ganz Detailaufnahme Kümmel (Bayern), ganz
Kümmel (Bayern), ganz
Unser Kümmel aus regionalem oberbayerischen Anbau hat einen kurzen Weg in die Gewürzmühle. In nur 50 km Entfernung entsteht dieser einzigartige Kümmel, der sich durch seine ausgeprägten ätherischen Bestandteile, sowie durch seine würzig-herbe, leicht-scharfe und süßliche Geschmacksnote auszeichnet. Kümmel eignet sich nicht nur zum Backen von Brot, sondern würzt auch Kartoffeln, rote Beete, Suppen, Kohl und Bratwurst.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Rauchsalz, Premium, Deutschland Detailaufnahme Rauchsalz, Premium, Deutschland
Rauchsalz, Premium, Deutschland
Das Salz mit einem Durchmesser von ca. 1 mm, welches für dieses besondere Buchenrauchsalz verwendet wird, stammt von einer kleinen Saline am Mittelmeer, wo es auf natürliche Weise und ohne chemische Vorgänge von Hand geerntet wird, bevor es in Deutschland mit der ganzen Erfahrung der Räuchermeister veredelt wird. Der Verzicht auf künstlichen Aromen, ausschließliches Räuchern über Buchenholz und lange Räucherzeiten machen unser Rauchsalz zu einem absoluten Hochgenuss. Sein angenehmes, intensives Raucharoma passt besonders gut zu Eierspeisen, Butterbrot, Pilz- und Kartoffelgerichten, Tofu und Grillmarinaden.

Inhalt: 0.175 Kilogramm (79,43 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*
Chilisalz Chilisalz
Chilisalz
Das Chilisalz aus der Gewürzmühle kann mehr als nur scharf und salzig. Getrocknete Paprika, feine Raucharomen der geräucherten Chipotle Chili und Umaminoten der getrockneten Tomaten runden nahezu jedes Gericht von Schärfeliebhabern ab. Wir empfehlen das Chilisalz besonders zu gebratenem Fleisch, Fisch, Geflügel, sowie zu Aufläufen und Dips. Natürlich kann es auch als würzender Allrounder zu nahezu allen Reis- und Pastagerichten, sowie zu Frischkäse oder Avocado eingesetzt werden.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Alpenpfeffer, Pfefferdill Alpenpfeffer, Pfefferdill
Alpenpfeffer, Pfefferdill
Frisch, würzig, aromatisch und vielseitig: Unser Alpenpfeffer „Pfefferdill“ verleiht Salaten, Gemüsegerichten und Fisch eine unverwechselbare Würze. Die harmonische Mischung aus schwarzem und weißem Pfeffer, Paprika, Dillspitzen, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch und Meersalz sorgt für ein ausgewogenes, würziges Aroma mit Kräuternote. Ideal für Gurkensalat, Ofengemüse oder gebratenen Fisch, bringt der Alpenpfeffer „Pfefferdill“ das gewisse Etwas auf den Teller!  

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Bratkartoffelgewürz „Kini“ Bratkartoffelgewürz „Kini“
Bratkartoffelgewürz „Kini“
Knusprige Bratkartoffeln, ein Spiegelei dazu – und unser Bratkartoffelgewürz „Kini“: Mehr braucht es nicht für eine ehrliche, herzhafte Mahlzeit! Diese fein abgestimmte Gewürzmischung vereint alles, was perfekte Bratkartoffeln ausmacht. Mit Kümmel, Petersilie, Majoran, Pfeffer, Zwiebel und aromatischer Röstzwiebel bringt das Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim den typischen Duft der bayerischen Küche direkt in die Pfanne. Ob klassisch zu Bratkartoffeln, als Würze für Pellkartoffeln oder über ein frisches Rührei gestreut – der „Kini“ sorgt immer für königlichen Geschmack und eine Prise bayerische Lebensfreude.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (222,50 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Gewürzdose Harissa Harissa Gewürz auf schwarzem Untergrund verstreut
Harissa
Die Harissa Gewürzmischung ist in der nordafrikanischen Küche weit verbreitet und erfreut sich in ganz Maghreb großer Beliebtheit. Sie ist aus den Küchen nordafrikanischer Länder wie Marokko, Libyen oder Algerien fester Bestandteil. In Ihrem ursprünglichen Herkunftsland Tunesien könnte man Harissa sogar als eine Art Nationalgewürz bezeichnen. Hier bereichert die feurig-scharfe Würzpaste sogar den Frühstückstisch als Brotaufstrich. Geschmack Traditionell setzt sich Harissa aus den Grundzutaten Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und Salz zusammen. In der Mischung aus der Gewürzmühle runden Tomatenflocken, Kümmel und Minze das Geschmacksbild ab. Sie begeistert mit scharf-würzigen, frischen und leicht erdigen Noten sowie einer guten Spannung am Gaumen. Verwendung Das wohl bekannteste Gericht mit der feurigen Würze von Harissa ist die nordafrikanische Lammbratwurst Merguez, die sozusagen von innen gewürzt werden kann. Natürlich liegt es dann zurecht auch Nahe Lamm, Rind oder Huhn auch von außen mit Harissa zu marinieren. Auch Couscousgerichte, Falafel, Tajines, Reis- und Nudelgerichte, Soßen, Suppen und diverses Gemüse wie zum Beispiel Blumenkohl aus dem Ofen, bereichert der tunesische Klassiker mit seinem scharf-würzigen Aroma. Häufig wird Harissa in Nordafrika als Paste verwendet. Diese lässt sich mit der trockenen Gewürzmischung auch herstellen. Hierfür empfehlen wir die Harissa Mischung aus der Gewürzmühle mit Wasser im Verhältnis eins zu zwei anzurühren und nach Bedarf mit etwas Tomatenmark abzuschmecken. Eine, auch aus Tunesien stammende, Variante von Harissa ist das Rosenharissa. Die insbesondere durch den berühmten Kochbuchautor Yotam Ottoleghi bekannt gewordene, blumige Variante wird mit einem hohen Anteil an Rosenblättern und Minze verfeinert und ist auch bei der Gewürzmühle Rosenheim erhältlich.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Garam Masala Garam Masala
Garam Masala
Garam Masala ist eines der wohl bekanntesten indischen Gewürze und bedeutet frei übersetzt "scharfes Gewürz". Genau genommen ist der Nordindische erdig-würzige, aromatische Klassiker jedoch relativ mild im Vergleich zu südindischen Masalas. Traditionell würzt Garam Masala sogenannte 'kormas' - geschmorte Fleisch und Geflügelgerichte mit Joghurt und Nüssen. Schmorgerichte mit Zwiebeln und Tomaten ergänzt Garam Masala ebenso gelungen wie indische Bohnen- und Linseneintöpfe, sogenannte 'Dals'. Unsere Garam Masala Gewürzmischung empfehlen wir für jegliche Art von Reis- und Fleischgerichten, insbesondere als Rub zu Lamm- und Huhn oder auch in einem Joghurt als Dip. Unser Tipp: Würze Linsensuppen mit dem Garam Masala aus der Gewürzmühle

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet Rotbarschfilet mit knuspriger Gewürzkruste, cremigem Schaum und geschmorter roter Bete auf einem hellblauen Keramikteller – fein angerichtetes Fischgericht mit intensiven Aromen, ideal für moderne Genussküche.
Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet
Unsere geschrotete Pfeffer-Mischung setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen, die sich zu einem sehr runden, angenehmen Gesamtbild fügen. Langer Pfeffer aus Indonesien bringt warm-scharfe, erdige Aromen mit, während der hohe Gehalt an ätherischen Ölen im Kubebenpfeffer warm-kampferartige und würzig-frische Noten beiträgt. Piment bringt eine angenehm-warme, nelkige Aromatik und unser intensiver Malabar Tigerpfeffer rundet die Mischung ab. Das Zusammenspiel unserer Pfefferlieblinge bildet die ideale Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Insbesondere zu Bratkartoffeln, Wild und dem klassischen Rindersteak empfehlen wir die Melange Noir. Bratkartoffeln und Kartoffelpüree werden zu einem neuen Erlebnis mit dieser Pfeffermischung.  

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
Butterbrotgewürz, geröstet Butterbrotgewürz, geröstet - Gewürzmischung im Glas mit kleiner Holzschaufel und Butterbrot im Vordergrund
Butterbrotgewürz, geröstet
Das geröstete Butterbrotgewürz aus der Gewürzmühle besticht durch seine warme, nussig-rauchige Aromatik und ist der ideale Begleiter für Brotzeit aller Art. Neben dem klassischen Butterbrot passt die Gewürzzubereitung ideal zu Frischkäse, Tomaten, rohen Gemüse, Spiegelei, Kartoffeln und gerösteten Wurzelgemüse. Unser Tipp: Mache eine Kräuterbutter oder einen Kräuterquark mit dem Butterbrotgewürz!

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Steak Royal, Pfeffermischung Steak Royal, Pfeffermischung
Steak Royal, Pfeffermischung
Diese Pfeffermischung ist ein Muss für Steakliebhaber! Von warmen, erdigen Noten über Schokolade, Eukalyptus, Ingwer, Tabak und Leder bis hin zu zitrusfruchtigen Aromen hat diese hocharomatische Pfeffermischung alles zu bieten. Sie ist nicht nur der ideale Begleiter für Steaks aller Art, sondern eignet sich auch zum Würzen von Kartoffeln und Wurzelgemüse. Auch als Pfefferkruste oder zum Würzen von gegrilltem Obst macht die Steak Royal Steakpfeffermischung eine ausgezeichnete Figur.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (198,67 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*
Chili con Carne Chili con carne – Gewürzglas mit Gewürzdose daneben
Chili con Carne
Diese mexikanische Mischung lässt die Herzen aller Tex-Mex-Fans höherschlagen. Das authentische Chili con Carne Gewürz eignet sich nicht nur um Chili con Carne seinen typischen Geschmack zu verleihen. Auch gebratenes Fleisch und Gemüse, Salsas und Tomatensoßen werden zum mexikanischen Geschmackserlebnis. Geschmack Die Mischung kommt trotz ihrer tiefen, warmen Noten mit einer interessanten Spannung und Frische. Chipotle Jalapeno Chilis über Mesquiteholz geräuchert, vollreife Ancho und Guajillo Chilis sowie geräucherte Paprika sorgen für rauchig-scharfe, fruchtige Noten. Koriander, Cumin, Pfeffer, Piment, Nelken und Knoblauch bilden die würzige Basis, während Zitrone das typisch-mexikanische Geschmacksbild mit ihrer Frische abrundet. Verwendung Mit den rauchig-scharfen, würzigen Tex-Mex Aromen unseres Chili con Carne Gewürz gelingt der mexikanische Klassiker Chili con Carne auf die beste Weise. Hierfür empfehlen wir, sich beim Kochen bis zum Erreichen der gewünschten Schärfe vorsichtig an die richtige Gewürzmenge heranzutasten. Auch gebratenem Hackfleisch für Fajitas, Hühnerfleisch oder Steaks verleiht unsere Chili con Carne Gewürz den mexikanischen Touch. Rote Salsas und Saucen profitieren ebenso von dieser Mischung wie Ofenpaprika und gebratenes Gemüse. Unser Tipp: Brate Wildfleisch mit dem Chili con Carne Gewürz!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*
Fermentierter Kampot Pfeffer – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Fermentierter Kampot Pfeffer
Fermentierter Kampot Pfeffer
Der fermentierte Kampot Pfeffer ist einer der absoluten Lieblinge und Must-Haves aus der Gewürzmühle Rosenheim. Er überzeugt mit seiner intensiven Pfefferaromatik, einer wunderbaren Ätherik, einer überraschenden Frucht und Pfefferfrische, sowie Noten von Tabak und einer guten Schärfe. Für die Gewinnung dieser Rarität werden frische, vollreif geerntete Pfefferbeeren immer wieder im Salz gewendet. So verbleibt, anders als bei der sonst üblichen Fermentation durch Trocknung, ein Teil der Feuchtigkeit im Korn und die Haptik der Beere mutet etwas an wie feste Kapern. Wir empfehlen den fermentierten Pfeffer aus Kambodscha insbesondere zu Käse, Fleischgerichten, Tatar, Fisch, Obst, Butterbrot und sahnigen Pastagerichten. Auch Salate lassen sich mit diesem Pfeffer hervorragend kombinieren. Ein sehr besonderes Allroundtalent.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*
Café de Paris, Gewürzbutter Café de Paris, Gewürzbutter
Café de Paris, Gewürzbutter
Obwohl Café de Paris als französischer Klassiker für Kräuterbutter und sahnige Saucen gilt, hat die Gewürzmischung ihren Ursprung in der Schweiz - genauer gesagt im Genfer Restaurant 'Restaurant du Coq d`Or'. Hier erfand Mr. Boubier in den 1930er Jahren die Gewürzbutter, die sich sehr schnell großer Beliebtheit und schließlich auch weltweiter Bekanntheit erfreuen durfte. Heute ist Café de Paris ein stehender Begriff für den Gewürzbutterklassiker. Mit der Gewürzmischung aus der Gewürzmühle Rosenheim lässt sich in kurzer Zeit sehr einfach eine Gewürzbutter herstellen, die Baguette, Fleisch, Fisch und Grillgemüse wie zum Beispiel Mais, ideal würzt. Hierfür empfehlen wir in 250 Gramm zimmerwarme Butter 3-4 Esslöffel Café de Paris, sowie den Saft und Abrieb einer halben Zitrone einzurühren und gegebenenfalls noch leicht zu salzen. Optional können gehackte Sardellen, Kapern oder Madeira eingearbeitet werden. Die Butter kann zudem mit etwas Cognac oder Kalbsjus verfeinert werden. Tipp: Am besten die doppelte Menge zubereiten, dann mit Hilfe von Frischhaltefolie oder Backpapier zu zwei Rollen formen und auf Vorrat einfrieren. Neben der Herstellung von Butter eignet sich die Gewürzzubereitung auch hervorragend zum würzen von Gratin, Kartoffelgerichten und Wurzelgemüse oder als Dip mit Joghurt oder Ziegenkäse. Für die Café de Paris Sauce wird Sahne in einer Mehlbutter aufgekocht und anschließend die Café de Paris Gewürzmischung oder die fertige Gewürzbutter hinzugegeben. Ein Hochgenuss zu Entrecôte oder Filet!

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Pommes & Wedges Gewürz Nahaufnahme einer Portion Wedges mit Pommes und Wedgesgewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim.
Pommes & Wedges Gewürz
Eigentlich müsste dieses Gewürz neben ‚Pommes‘ und ‚Wedges‘ noch viele weitere Gerichte mit der gelben Knolle im Namen tragen, denn dieser familienfreundliche, milde Klassiker ist sehr vielfältig einsetzbar. Hiermit können Sie Pommes und Kartoffelwedges ebensogut würzen wie Bratkartoffeln, Pellkartoffeln oder geröstetes Ofengemüse. Für das Würzen der Kartoffelklassiker Pommes und Wedges, empfehlen wir diese direkt nach dem Garen im Fett oder im Ofen in eine Schüssel zu geben, mit der gewünschten Menge an Gewürz zu bestreuen und anschließend ein paar Mal zu schwenken. So lässt sich ganz einfach etwas Abwechslung in den familiären Küchenalltag bringen. Geschmacklich überzeugt das milde Pommes und Wedges Gewürz mit den Aromen von Paprika, Kurkuma, Senf, Pfeffer, Cumin, Schwarzkümmel, Bockshornklee und einigen weiteren. Natürlich empfehlen wir zu diesem Gewürz das besonders tomatige und beliebte Tasty Tomato Ketchup.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (93,68 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
Cherry Chipotle Rub, scharf Cherry Chipotle Rub, scharf
Cherry Chipotle Rub, scharf
Der Cherry Chipotle Rub ist ein wahres Feuerwerk der Aromen. Die Kombination aus Frucht und Säure der Kirsche mit der rauchig-scharfen Chiliaromatik, sowie der Würze von Cumin und Senfsaat machen diese Gewürzzubereitung zu einem Suchtmittel der Extraklasse. Wir empfehlen den Cherry Chipotle Rub zu Spareribs, Pulled Pork, Huhn, Rind, Wild, Ente, Avocado, Pilzen vom Grill und zu Süßkartoffeln. Unser Tipp: Auch nach dem Garen mit dem Cherry Chipotle Rub würzen. So kommt die Frucht und Säure der Kirsche besonders gut zur Geltung.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (143,33 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*
Barbecue Salz Barbecue Salz
Barbecue Salz
Grundlage für das Barbecuesalz aus der Gewürzmühle sind natürlich entstandene, handgeschöpfte Salzpyramiden. Das Fleur de Sel in Pyramidenform wird in Indien in Handarbeit mittels Holzschaufeln geschöpft. Mit einer gewonnenen Tagesmenge von 60 Kg pro Tag gilt es als eines der seltensten Salze der Welt, dessen Geschmack wesentlich durch seine Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird. Kombiniert wird das Pyramidensalz mit den intensiven Pfefferaromen des schwarzen Malabar Pfeffers, den warm-würzigen, leicht bitter-süßen Noten des Kreuzkümmels. Paprika und geräucherte Chipotle Chilis ergänzen das beliebte Salz mit Umamiaromen und einer lang anhaltenden, leicht rauchigen Schärfe. Wir empfehlen die Mischung nicht nur zu Steaks und Fleisch, sondern insbesondere auch zu Kartoffeln und Gemüse aller Art. Auch Pasta-, Reis- und Bohnengerichte bereichert dieser Allrounder mit seiner warm-würzigen Umaminote.
Inhalt

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Brotgewürz Steirisch, geröstet Brotgewürz auf Gewürzschaufel Moodbild
Brotgewürz Steirisch, geröstet
Die Basis für unser Steirisches Brotgewürz sind die Klassiker Kümmel, Koriander und Fenchel. Das gewisse „Südtiroler“ Extra bringt das typisch-nussige Aroma von gerösteten Kürbiskernen hervor. Die warmen, bitterwürzigen, kampferartigen Noten des geschroteten Kreuzkümmel runden die beliebte Brotgewürzmischung ab. Wir empfehlen unsere steirische Mischung zu Broten aller Art. Insbesondere saftige Landbrote aus Weizen- und Roggenmischteig stehen auf unserer Beliebtheitsskala sehr weit oben. Wir empfehlen ca. 10-15 Gramm Brotgewürz in 1 kg Teig einzuarbeiten.
Inhalt

Inhalt: 0.085 Kilogramm (92,94 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Obazda Gewürzmischung - offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben Obazda Gewürz
Obazda Gewürz
Obazda ist ein bayerisches Traditionsgericht und ein Stück Biergartenkultur. Obazda bedeutet so viel wie ‚Zerquetschter‘. Denn für den beliebten Brotzeitaufstrich werden Weichkäse, zumeist Camembert, flüssige oder weiche Butter, Zwiebeln, Bier und Gewürze zu einer Masse vermengt bzw. zerquetscht (obazd).  Für einen authentischen, selbstgemachten, original bayerischen Obazda, ist das Obazda Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim die ideale Gewürzmischung und liefert das Biergartenfeeling nach Hause! Bestehend aus Paprika, Zwiebeln, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch, Koriandersaat, SENF, und Piment eignet sich die Obazda Gewürzmischung auch ideal zu Quark- und Joghurtdips, Kartoffelkäse oder Pellkartoffeln mit Butter. Auch eine bayerische Hummus-Variante kann mit dieser Mischung gewürzt werden.Unser Obazda Grundrezept: - 250 g Camembert, gewürfelt - 175 g Frischkäse- 50 g Butter, flüssig - 1 kleine Zwiebel - 3 EL Obazda Gewürz - 1 Schuss Weißbier  - Etwas Salz Alle Zutaten miteinander vermengen und zerquetschen (obazen) und dann genießen.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

REZEPTE

Gefächerte Süßkartoffeln mit Harissa, Feta und grüner Soße in gusseiserner Pfanne von Gewürzmühle Rosenheim
Gefächerte Süßkartoffeln | Harissa | Feta | Grüne Soße
  • 55 min
  • mittel
Plancha Kartoffeln mit Tellicherry Pfeffer auf ovalem Teller von Gewürzmühle Rosenheim
Plancha-Kartoffeln | Tellicherry Pfeffer
  • 50 min
  • einfach
Gratin-Kartoffeln | Zwiebeln | Comté | Steak Royal
Gratin-Kartoffeln | Zwiebeln | Comté | Steak Royal
  • 1 h 20 min
  • einfach
Kartoffel Rote Bete Salat mit Steirischem Brotgewürz von Gewürzmühle Rosenheim
Kartoffel-Rote-Bete-Salat | Steirisches Brotgewürz
  • 1 h
  • einfach
Grenaille Kartoffeln | Barbecue Salz | Olivenöl | Kräuter
Grenaille Kartoffeln | Barbecue Salz | Olivenöl | Kräuter
  • 30 min
  • einfach
Violette Kartoffelscheiben mit geschmolzenem Taleggio auf ovalem Teller von Gewürzmühle Rosenheim
Blaue Kartoffeln | Taleggio | Trevisano & Bittersalate | Rauchsalz
  • 1 h
  • einfach
Kartoffel-Tarte | Café de Paris
Kartoffel-Tarte | Café de Paris
  • 4 h
  • mittel
Kartoffelrösti | Barbecue Salz
Kartoffelrösti | Barbecue Salz
  • 45 min
  • einfach
Linsen Bolognese mit Drillingen gewürzt mit Chili con Carne und Chilisalz von Gewürzmühle Rosenheim
Linsen-Bolognese | Drillinge | Chili con Carne | Chilisalz
  • 45 min
  • einfach

die Gewürzmühle im BR

WIR SIND GEWÜRZMÜLLER. WIR VERWENDEN DIE PURE NATUR. BLÜTEN, POLLEN, RINDEN, BLÄTTER, WURZELN – DIE KRAFT AUS DER ERDE, DEM MEER, DEN BERGEN, DER SONNE UND DEM WIND.

REZEPTE

Crispy Fried Rice | Five Spice Gewürzmischung
Crispy Fried Rice | Five Spice Gewürzmischung
  • 45 min
  • mittel
Blumenkohlsalat | Haselnüsse | Sumach
Blumenkohlsalat | Haselnüsse | Sumach
  • 55 min
  • einfach
Korea Reis
Korea Reis
  • 25 min
  • einfach
Gebackene Aubergine | Hummus | Dukkah
Gebackene Aubergine | Hummus | Dukkah
  • 2 h
  • mittel
Purple Curry | Gratinierter Ziegenkäse | Rote Beete | Apfel
Purple Curry | Gratinierter Ziegenkäse | Rote Beete | Apfel
  • 1 h
  • einfach
Kartoffel-Tarte | Café de Paris
Kartoffel-Tarte | Café de Paris
  • 4 h
  • mittel
Wok Gemüse | Sichuan Wok Spice
Wok Gemüse | Sichuan Wok Spice
  • 25 min
  • einfach
Crispy Cajun Spiced Potatoes | Kräuterquark
Crispy Cajun Spiced Potatoes | Kräuterquark
  • 40 min
  • einfach
Paprikasuppe | Croûtons
Paprikasuppe | Croûtons
  • 20 min
  • einfach
Kartoffelrösti | Barbecue Salz
Kartoffelrösti | Barbecue Salz
  • 45 min
  • einfach

WIR SIND GEWÜRZMÜLLER

Wir rösten, mahlen, mengen und mischen unsere Gewürze und Gewürzmischungen selbst. Die Leidenschaft für Geschmack und Qualität steht dabei für uns an oberster Stelle. Seit 1957 verwenden wir die pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter, Wurzeln – die Kraft aus der Erde, dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind. Der konsequente Verzicht auf Aromazusätze, chemische Bestandteile, Stearate, Rieselhilfen und Weichmacher ist für uns selbstverständlich.

GEWÜRZE BEQUEM ONLINE KAUFEN IM GEWÜRZMÜHLE-ONLINESHOP

Hunderte Gewürze und Kräuter von Anis über Fleur de Sel bis zu Muskatnuss, Curry und Zimt bietet Dir unser Online-Shop in ausgezeichneter Qualität, zu günstigen Preisen und mit schneller Lieferung. Die Bestellung von Gewürzen ist in unserem Online-Shop einfach, schnell und sicher. Zu jedem Gewürz findest Du eine detaillierte Beschreibung von Geschmack und Aroma und ein paar Tipps für die Verwendung.

Unsere Gewürze und Kräuter werden mit viel Leidenschaft und einem feinen Gespür für beste Qualität in traditioneller Handarbeit zusammengestellt, sorgfältig verpackt und an Dich verschickt. In unserem gut sortierten Onlineshop findest Du Gewürze in jeder Form und Verarbeitungsstufe. Von gemahlen über geschnitten bis hin zu ganzen Gewürzen erhältst Du Dein Lieblingsgewürz bei uns in kleinen Portionen oder großen Vorteilspackungen.

Ob einfache Gewürz-Basics, exotische Gewürze, edle Gewürze, Gewürzmischungen – alles, was Dein Geschmackserlebnis verbessert, findest Du in unserem Gewürzsortiment.

ZUM ONLINESHOP

Regale, gefüllt mit vielen Gewürzen

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN UND PARTNER:

Ralf Richter

"Habe mittlerweile öfter bestellt und bin nie entäuscht worden. Bestellprozess und Lieferprozess laufen vollkommen problemlos ab. Die Produkte kommen in einwandfreiem Zustand und in gewohnt sehr guter Qualität an. Vielen Dank dafür."

06.07.2022

★★★★★
Alexander Huber

Sternekoch - Restaurant Huberwirt, Pleiskirchen

Alexander Huber

"Ich bin von der Qualität total überzeugt. Es sind für mich die sensationellsten Gewürze!"

★★★★★
Nils Henkel

Sternekoch

Nils Henkel

"Ich freue mich sehr über die Zusammenarbeit mit der Gewürzmühle Rosenheim. Ich wollte immer einen Partner, der meine Gewürze mit der gleichen Leidenschaft und Qualität produziert und den habe ich in Simon Mendel und seinem Team gefunden."

★★★★★
Alexander Wulf

Sternekoch - Restaurant TROYKA, Erkelenz

Alexander Wulf

„Wir haben sehr lange nach einem zuverlässigen Partner gesucht und sind mit der Gewürzmühle Rosenheim fündig geworden! Es macht unglaublich Spass mit Simon und seinem Team zusammen zu arbeiten.“

★★★★★
Max Gotzler

Erfolgsautor - Sprecher - Health Coach

Max Gotzler

"Die Gewürze, die Menschen, die Manufaktur, alles ist hier stimmig, unkompliziert und von höchster Qualität! Ich freue mich sehr, dass es Quellen wie die Gewürzmühle Rosenheim gibt, die so viel professionelle Hingabe in ihr Handwerk legen."

★★★★★
Kaspar Triller

Geschäftsführender Gesellschafter Marks Feinkost München

Kaspar Triller

"Die Zusammenarbeit mit der Gewürzmühle Rosenheim macht Spaß! Super Produkte und tolle Verpackung - unsere Kunden und Köche lieben es."

★★★★★

GEWÜRZE NACH VERWENDUNG ONLINE KAUFEN

BBQ Rubs
Grillgewürze
Brotzeit
Fisch & Seafood
Pasta & Co.

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Asiatische Gewürze
Curry-Kultur
Mexikanische Gewürze
Mediterrane Küche
Orientalische Küche
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