• HANDWERK

    Die Stärke des unermüdlichen Einsatzes menschlicher Hände sowie das geschulte Auge unserer Gewürzmüller, lassen sich durch keine Maschine ersetzen.

  • QUALITÄT

    Unser bedingungsloser Qualitätsanspruch spiegelt sich auch in unseren Rohstoffen - wir verwenden ausschließlich Premiumgewürze.

  • PURE NATUR

    Wir verwenden die pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter, Wurzeln - die Kraft aus dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind.

  • OHNE ZUSATZSTOFFE

    Aus Überzeugung verzichten wir auf die Verwendung von Weichmachern, Rieselhilfen, Streckungsmitteln oder Aromazusätzen.

  • OHNE CHEMIE

    Wir verwenden die pure Natur - unsere Gewürze brauchen keine Chemie.

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WIR SIND GEWÜRZMÜLLER

Seit über 60 Jahren verarbeiten und veredeln wir in unserer Manufaktur feinste Gewürze. Wir interpretieren Gewürze neu! So gelingt es uns das Geschmackserlebnis der modernen Küche zu revolutionieren.

DIE PURE NATUR

Bei der Auswahl unserer Gewürze fokussieren wir uns auf die Verwendung bester Qualität! Wir verzichten auf jegliche Aromazusätze, chemische Komponenten, Stearate, Rieselhilfen oder Weichmacher. Unsere Premiumgewürze sind perfekt für einen gesunden Lifestyle.

UNSERE TRADITION

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das nahezu ausgestorbene Handwerk des Gewürzmüllers zu bewahren. So lassen wir eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben!

DIE GEWÜRZMÜHLE

Bei einem Besuch unserer historischen Gewürzmanufaktur in Bad Endorf wird altes Handwerk sichtbar. Wir lassen Gewürze zum Erlebnis werden!

GEWÜRZLADEN UND CAFÈ

In unserem Mühlenladen könnt ihr den Unterschied nicht nur riechen! Lauscht unserer Geschichte und erlebt das Wohlgefühl, das aus der Manufaktur hervorgeht. Neben unseren handwerklich erzeugten Premiumgewürzen bieten wir in unserem Gewürzladen auch Mühlen, Mörser und Genussmittel wie Olivenöl, Pasta, Kaffee, Tee, Kakaomischungen, Wein, Gin und edle Brände an. Wir beraten euch individuell und machen euer Einkaufserlebnis einzigartig! Gerne könnt ihr auch in Ruhe eine Tasse bei uns im Café genießen: Wie wäre es mit einem Kaffee aus der regionalen Manufaktur? Wählt gerne auch aus unseren verschiedenen Teesorten euren Favoriten. Oder möchtet ihr doch lieber einen leckeren Kakao oder sogar einen unserer Gewürzkakaos probieren?

PREMIUMGEWÜRZE KAUFEN

Wir vertreiben unsere Premiumgewürze bei ausgewählten Fachhandelspartnern und in unserem Gewürzladen. Natürlich könnt ihr unsere Produkte auch im Online Shop kaufen. Schaut gerne vorbei!

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN UND PARTNER:

Erfolgsautor - Sprecher - Health Coach

Max Gotzler

"Die Gewürze, die Menschen, die Manufaktur, alles ist hier stimmig, unkompliziert und von höchster Qualität! Ich freue mich sehr, dass es Quellen wie die Gewürzmühle Rosenheim gibt, die so viel professionelle Hingabe in ihr Handwerk legen."

Sternekoch - Restaurant St. Jacques, Heinsberg-Randerath

Alexander Wulf

„Wir haben sehr lange nach einem zuverlässigen Partner gesucht und sind mit der Gewürzmühle Rosenheim fündig geworden! Es macht unglaublich Spass mit Simon und seinem Team zusammen zu arbeiten.“

Sternekoch - Restaurant Huberwirt, Pleiskirchen

Alexander Huber

"Ich bin von der Qualität total überzeugt. Es sind für mich die sensationellsten Gewürze!"

Sternekoch

Nils Henkel

"Ich freue mich sehr über die Zusammenarbeit mit der Gewürzmühle Rosenheim. Ich wollte immer einen Partner, der meine Gewürze mit der gleichen Leidenschaft und Qualität produziert und den habe ich in Simon Mendel und seinem Team gefunden."

Geschäftsführender Gesellschafter Marks Feinkost München

Kaspar Triller

"Die Zusammenarbeit mit der Gewürzmühle Rosenheim macht Spaß! Super Produkte und tolle Verpackung - unsere Kunden und Köche lieben es."

Blog

Barbecue Gewürze – Wie wir sie verwenden

Grillen ist so viel mehr als nur Essenszubereitung. Grillen ist Lifestyle. Das Brutzeln des Grillguts, das Zischen von Fett-Tropfen auf den Kohlen. Und erst der Geruch: brennendes Holz, saftiges, geröstetes Fleisch in Kombination mit den Aromen eines perfekt abgestimmten BBQ-Gewürzes. Weil wir Grillen mindestens so sehr lieben wie Ihr, haben…

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Zusatzstoffe? Warum wir keine verwenden!

Heutzutage gibt es eine Vielzahl an Zusatzstoffen: chemische Komponenten, verschiedenste Aromazusätze, Stearate, Weichmacher oder Rieselhilfen. Die Liste ist lang. Doch müssen sie unbedingt eingesetzt werden? Was bewirken sie? Und können sie sogar gesundheitlich bedenklich sein? Zusatzstoffe werden bei Lebensmitteln im Allgemeinen zur Verbesserung des Geschmacks, der Konsistenz und der Haltbarkeit…

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FAQ

Wir versenden unsere Gewürze nicht nur innerhalb Deutschlands, sondern auch nach Österreich und Holland. Bei Anfragen aus dem EU-Ausland kontaktieren Sie uns gerne für eine Sendungsvereinbarung. Sie erreichen uns telefonisch unter 08053/5308384 oder per E-Mail an info@gewuerzmuehle-rosenheim.de.

Wir versenden innerhalb Deutschlands ab einem Bestellwert von 50,00€ Versandkostenfrei. Unter 50,00€ liegen die Versandkosten für Lieferadressen in Deutschland bei 4,90€ pro Bestellung. In Österreich versenden wir ab einem Bestellwert von 100€ ohne Versandkosten. Für Sendungen unter 100€ fallen Versandkosten pro Lieferung in Höhe von 9,90€ an.

Sobald Ihre Bestellung bei uns eingegangen ist, erhalten Sie eine automatische Bestätigung der Bestellung. Nun ist die Bestellung bei uns in Bearbeitung und wird für Sie verpackt. Sollte keine E-Mail ankommen, bitten wir Sie, Ihre angegebene E-Mail-Adresse und Ihren Spam-Ordner zu prüfen.

Bestellungen bis mittags um 12:00 Uhr werden noch taggleich  bei uns bearbeitet und versendet. Sobald wir Ihre Bestellung unserem Versanddienstleister DHL übergeben haben, dauert es in der Regel 1-3 Werktage bis Sie Ihr Paket erreicht.

Was die Bezahlmethoden angeht, variieren die Vorlieben unserer Kunden. Deshalb bieten wir in unserem Gewürz und Feinkost Shop verschiedene Zahlungsoptionen an. Dazu gehört die Bezahlung mit einem PayPal-Konto, per Rechnungskauf, Vorkasse, und mit Kreditkarte. Bei Fragen zu den Zahlungsmethoden helfen wir Ihnen gerne weiter.

Sehr gerne können Sie im Onlineshop auch ein individuelles Geschenk erstellen. Hierfür bieten wir unsere Geschenkverpackungen in den verschiedenen Größen in unserem Shop an. Unter der Rubrik ‚Geschenke‘ finden Sie die bedruckten, hochwertigen Holzkisten für drei Gewürze oder unsere hochwertigen Boxen mit Stülpdeckel und einer edlen Prägung in verschiedenen Größen. Gerne können Sie sich eine Verpackung aussuchen und den Inhalt separat zu ihrem Einkauf hinzufügen. Sollten Sie noch mehr einkaufen wollen, lassen Sie es uns gerne bei der Kasse über das Kontaktfeld wissen, welche Artikel als Geschenk gepackt werden sollen. Um alles weitere kümmern wir uns.

Bei der Lagerung sollte man darauf achten, dass die Gewürze keinem Licht und keinen zu hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Zudem sollte Feuchtigkeit gemieden werden. Es empfiehlt sich die Gewürze in der schwarzen Dose oder einer Schublade aufzubewahren.

Das hängt vom Gewürz, von dessen Beschaffenheit und von den verschiedenen Erntezeitpunkten der Gewürze ab. In der Regel kann man von mindestens einem Jahr ausgehen. Auch nach Ablauf des Jahres müssen Gewürze nicht vorschnell entsorgt werden. Es handelt sich lediglich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum, so dass es sich empfiehlt die Gewürze einfach zügig aufzubrauchen.

Für Gewürze gibt es eine Vielzahl an Merkmalen, die wir bei der Auswahl berücksichtigen. An erster Stelle steht für uns bei der Betrachtung eines Rohstoffs der Geschmack und der Gesamteindruck, denn daraus lassen sich schon viele Rückschlüsse ziehen. Im Einzelnen sind Qualitätsmerkmale etwa Reifegrad und Farbgebung. Hier gilt oft, je intensiver, desto besser. Das kennen Sie vom Einkauf. Die roteste Paprika hat meist den intensivsten Geschmack. Beim Pfeffer gibt es zum Beispiel eine Spätlese, wie beim Wein, die zu einem besonders vollen Geschmack führt. Die normalerweise grünen Körner werden erst geerntet, wenn sie schon rötlich und damit fruchtiger und gehaltvoller sind. Relevant für das Aroma sind aber auch der Feuchtigkeitsgehalt und die Größe der Blüten, Körner und Kapseln, außerdem der Gehalt ätherischer Öle sowie die chemische und mikrobiologische Reinheit. Für uns spielen darüber hinaus die Herkunft und der Nachhaltigkeitsgedanke hinter dem jeweiligen Produkt eine wichtige Rolle. Natürlich spielt die Verarbeitung, wie beispielsweise die Dauer einer Röstung, der Mahlgrad und die fürs Mahlen verwendete Mühle eine entscheidende Rolle.

Sie haben eine Frage zu unserem Gewürz & Feinkost Online Shop, die nirgendwo auf der Website beantwortet wird? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Sie erreichen uns telefonisch unter 08053/5308384 oder per E-Mail an info@gewuerzmuehle-rosenheim.de.

Sollten Sie Ihr Passwort vergessen haben, ist das natürlich kein Problem. Drücken Sie einfach auf den Button ‚Passwort zurücksetzen‘. Sie erhalten in der Folge eine Mail und können Ihr neues Passwort generieren.

Gewürze sollten grundsätzlich geschützt vor Licht und Hitze aufbewahrt werden. Bei dem angegebenen Haltbarkeitsdatum handelt es sich um eine Mindesthaltbarkeit, so dass grundsätzlich nichts gegen eine Verwendung über dieses Datum hinaus spricht. Sollte die Intensität der Gewürze nachlassen, empfehlen wir diese etwas üppiger zu verwenden.