Unsere Kochkurse in Rosenheim

Kulinarik-Gurus, die Ihre Koch-Skills auf ein neues Level heben, der Duft von würzigen Gerichten, gleichgesinnte Feinschmecker und am Ende Genuss, der seinesgleichen sucht – das erwartet Sie bei unseren Kochkursen in Rosenheim. Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze, entdecken Sie bisher unbekannte Gerüche und Aromen und lernen Sie Gerichte zuzubereiten, die Familie und Freunde verzaubern!

Die Kochkurse aus der Gewürzmühle werden von unserem professionellen Partner und Küchenmeister Swen Philipp geleitet. Swen hat eine langjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie und ist Gastgeber aus Leidenschaft! Kochen ist sein Handwerk, welches er von Grund auf gelernt hat und mit großer Freude vermittelt.

Wir freuen uns, Sie mit Swen Philipp in der Gewürzmühle zu begrüßen und mit Ihnen einen unvergesslichen Abend zu verbringen, der noch lange nachhallt und vielleicht der Anfang einer neuen Leidenschaft ist – die wunderbare Welt der Aromenküche!

Das Knistern von Feuerholz, die Wärme der Glut und der Duft von würzigem Rauch an einem kalten Wintertag im Schnee… Grillen und BBQ sind längst nicht mehr nur im Sommer aktuell. Die Vielfalt von Grillgewürzen, BBQ-Rubs und Marinaden, der richtige Umgang mit verschiedenen Garmethoden auf dem Grill und am offenen Feuer ist Thema unseres Winter-, Grill- und BBQ-Kurses hier im Kontor und Laden Bad Endorf der Gewürzmühle Rosenheim. Wir freuen uns auf Punsch und Glühwein, würziges Curry, rauchigen Flammlachs und duftendes Dessert!

4 – 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 169,- € pro Person

Inspiriert von den Küchen Asiens, jedoch etwas abseits der traditionellen Rezepte erleben wir die Vielfalt aromatischer Gewürz- und Curry-Mischungen. Frische Rezept-Ideen, schnelle Alltagsküche mit viel knackigem Gemüse und stressfreie Zubereitung sind Inhalte dieses Kochkurses. Wir freuen uns auf zartes Geflügel, frisches Seafood, viel Gemüse und den Duft der Gewürze Asiens!

4 – 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 169,- € pro Person

Die nordafrikanische Küche aus Maghreb und der Levante-Region ist einer der Foodtrends der letzten Jahre. Hocharomatische Gemüsegerichte wie Baba Ganoush (Auberginenmus), Hummus oder Taboulé (Bulgursalat) sind in dieser Küche mindestens so bedeutsam wie Gerichte von Huhn, Lamm und Fisch. Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Zatar, Dukkah, Baharat & Co. sind nicht nur fest in der Kultur verankert, sondern die Seele vieler Gerichte. Wir laden sie ein, mit uns gemeinsam in die kulinarische Welt des Morgenlandes zu reisen!

4 – 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 169,- € pro Person

Steak-Fans sind hier genau richtig! Beef Tatar, Pulled Pork, ein würziger Burger und saftiges Road Kill Chicken sind der Himmel für Fleischliebhaber. Rubben, Smoken, Grillen, langsames Garen bei niedriger Temperatur oder viel Hitze, unser Wissen über den richtigen Umgang mit Gewürzen, Zutaten, Temperatur und Zeit vermitteln wir in diesem Grillkurs. Wir freuen uns auf aromatisch-würzigen Fleischgenuss ohne Reue.

4 – 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 169,- € pro Person

Dieser Kochkurs ist ein kulinarischer Spaziergang durch die heimischen Wälder. Gemeinsam mit Ihnen verarbeiten wir Wild aus eigener Jagd und zeigen Ihnen die kulinarische Vielfalt dessen, was unserer Natur in Verbindung mit Gewürzen aus der Gewürzmühle zu bieten hat. ‚Wilde Küche‘ ist mehr als der klassische Rehrücken aus dem Ofen. Wild, Pilze und Wurzelgemüse lassen sich ebenso hervorragend mit Zitrusfrüchten und Beeren kombinieren wie mit den dunklen tabakähnlichen Noten von langem Pfeffer oder der Ätherik von Fichtennadeln. Wir laden Sie ein zu einem warmen Winterabend voller Aromen und Geschmack!

4 – 5 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 169,- € pro Person

Sie wollten schon immer in die wunderbare Welt der Gewürze eintauchen? Dann laden wir Sie herzlich zu unseren Kochkursen ein! Entdecken Sie gemeinsam mit uns die wunderbare Welt der Aromen und des Kochens mit Gewürzen auf Augenhöhe!

Bei unseren Kochkursen in toller Atmosphäre erhalten Sie einen Einblick in die Grundlagen und wichtige Tipps und Tricks zur Verwendung von Gewürzen. Wir zeigen Ihnen, woran Sie die Qualität eines Gewürzes erkennen können und wie und womit Sie diese einsetzen können. Gemeinsam bereiten wir ein Vier- bis Fünf-Gänge-Menü in unserem Gewürzkontor in Bad Endorf zu und genießen dieses im Ambiente der Gewürzmühle. Für die Teilnahmegebühr von 169 € bieten wir Ihnen nicht nur ein lehrreiches Koch- und Genusserlebnis mit den Gewürzen aus der Gewürzmühle und weiteren regionalen Erzeugnissen, Sie bekommen natürlich auch alle Rezepte zum Nachkochen in Druckform als Erinnerung an den Abend. Alle Teilnehmer erhalten außerdem am Kurstag 20 % Rabatt auf den Einkauf im Laden.

Sie haben Interesse an einem unserer Kochkurse teilzunehmen? Dann melden Sie sich gerne per Mail oder direkt über das Anmeldeformular (dieses finden Sie auf der Detailseite des jeweiligen Kurses) bei uns an! Um Ihnen ein bestmögliches Kocherlebnis zu ermöglichen, sind die Teilnehmerzahlen streng limitiert – schnell sein lohnt sich! Bei Absagen ab 14 Tagen vor Kurstermin werden 50 % der Kursgebühr einbehalten.

Kochkurs: Das perfekte Geschenk

Was ist besser als ein materielles Geschenk? Und was schenkt man jemandem, der schon alles hat? Die Antwort auf beide Fragen: ein Erlebnis, schöne Momente. Genau deshalb sind unsere Kochkurse das perfekte Geschenk. Egal ob Single, Paar oder Gruppe – unsere Kochkurse sind so konzipiert, dass sich jeder wohlfühlt. Verschenken Sie Gutscheine für eine gute Zeit!