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KOCHKURS: SPICY MEXICO – CHILI, SALSA, MOLE & CO.
Anleitung durch Profiköche
Einzigartige, perfekt abgestimmte Gerichte
Atemberaubendes Ambiente
Wann: Samstag, 12. Juli 2025, 16 Uhr
Wo: Im Gewerbegebiet 2, 83093 Bad Endorf
Leitung: Swen Philipp (www.swen-philipp.de)
ALLE INFOS ZUM KOCHKURS
Die Küche Mexikos ist 2025 voll im Trend. Mit ihren Salsas, Mole, Tacos, Tamales und Burritos lässt sie die Herzen der Foodies höherschlagen. Chipotle, Ancho, Habanero, Charapita, Mulato und Jalapeno sind nur einige wenige Chilisorten und Basis der Mexikanischen Küche.
Deren Aromen und verschiedene Schärfegrade begleiten uns durch unser Menü. Echt scharf dieser Abend!
3 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee: 179,- € pro Person
Bei Absagen ab 14 Tagen vor Kurstermin werden 50 % der Kursgebühr einbehalten.
BEISPIELMENÜ UND LEISTUNGEN
Menü Kochkurs Spicy Orient – Aroma der Levante
"MEZZE"
LABNEH-GEWÜRZ-BÄLLCHEN FENCHEL MIT SAFRAN & HARRISSA HUMMUS MIT AUSTERN-PILZEN & ZATAR HALLOUMI MIT PFEFFER & I-IONIG
SEETEUFEL MIT PAPRIKA,
BOHNEN & TOMATEN
GEWÜRZTE SCHOKO-KAFFEE-MOUSSE
Leistungen:
- 3 Gänge plus Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee
- Give-away (Kochschürze aus der Gewürzmühle)
- Dauer: 16:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr
- max. 15 Personen pro Kochkurs
- 20 % Ladenrabatt am Kurstag
DAS SIND UNSERE KOCHKURSE 2025
EMPFEHLUNGEN AUS DER GEWÜRZMÜHLE
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Gewürz Geschenkset "Edition Nils Henkel" & Buch
159,90 €*
169,90 €*
Nils Henkel ist der Sternekoch, der uns mit seiner Pure Nature Küche in seinen Bann gezogen hat. Dieser Geschenkkorb bietet kulinarische und aromatische Überraschungen für alle, die gerne mit Gewürzen experimentieren, denn was wäre das Leben ohne sie? Genieße mit Melange Marrakesch die Vielfalt des Orients oder ein dampfendes Thai-Curry mit seinen beliebten Curry Mischungen. Das anspruchsvoll gestaltete Kochbuch von Nils Henkel hält auf 320 großformatigen Seiten Aromen betonte vegetarische Gänge für dich bereit. Lasse dich von 75 Gerichten und mehr als 100 Grundrezepten auf höchstem Niveau bereichern. Das Buch eignet sich für Profis und ambitionierte Hobbykoche gleichermaßen.
Gewürz Geschenkset "Grillen"
75,90 €*
Die große Grillbox lässt die Herzen aller Grillmeister höher schlagen. Für die ideale Beilage sorgen die Kräuterbutter-, Kräuterquark- und Alpenpfeffer Gewürzmischungen. Mit den Barbecuemischungen und dem Hähnchenklassiker der Gewürzmühle ist für jedes Grillgut etwas dabei. Die Melange Noir Pfeffermischung aus vier Pfefferraritäten rundet die dieses Gewürz-Geschenkset ab.
Gewürz Geschenkset "Öl, Salz & Pfeffer"
45,90 €*
Das Gewürz-Geschenkset "Basics" aus der Gewürzmühle bestehet aus unserem Bio Olivenöl, Snofnugg Meersalzflocken und unserem Tellicherrypfeffer. Die idealen Gewürze zum Verschenken für alle Einsteiger!