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Set Ottolenghi ‘Flavour’

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Set mit beliebten vegetarischen Buch 'Flavour' von Yotam Ottolenghi

Mit vier der im Buch verwendeten Lieblingszutaten von Autor Yotam Ottolenghi

Mit Rosenharissa, Zatar, Dukkah und Schwarzer Knoblauch

Das Geschenkset Ottolenghi Flavour eignet sich nicht nur bestens für Vegetarier und Ottolenghi Fans, sondern für alle, die die Vielfalt von Gemüse neu erleben möchten. Sie werden erstaunt sein über die köstlichen Kreationen und die vielfältigen Aromen, die der Weltbestseller-Autor und Kult-Koch Yotam Ottolenghi Ihnen in diesem Buch präsentiert. Schon allein die ansprechend gestalteten Food-Fotografien lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Darüber hinaus enthält das Kochbuch praktische Tipps, wie Aromen entstehen und perfekt zusammenwirken. Passend dazu gibt es die Grundzutaten, die immer wieder in den Rezepten vorkommen und für wahre Geschmacksexplosionen sorgen werden.

Klicken Sie hier für eine Leseprobe

  • Kochbuch ‘Flavour’, Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrange
  • Rosenharissa
    Zutaten: Rosenblüten, Koriander, Paprika, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Knoblauch, Nanaminze, Chili Paquin
  • Zatar
    Zutaten: SESAM, Sumach, Thymian, Oregano, Salz
  • Dukkah
    Zutaten: Piemonteser Haselnüsse, Kichererbsen, Cashewkerne, Sesam, Pistazien, Pinienkerne, Cumin, Nanaminze, Koriander, Pfeffer, Schwarzkümmel, Meersalz, Fenchel
  • Schwarzer Knoblauch, fermentiert, BIO
    Zutaten: Knoblauch fermentiert
    Nährwerteangabe pro 100 g
    Energie
    911 kJ / 218 kcal
    Fett
    0 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    0 g
    Kohlenhydrate
    45 g
    davon Zucker
    30 g
    Eiweiß
    9,5 g
    Salz
    0,025 g

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