DIE GEWÜRZMÜHLE

Unsere Gewürzmanufaktur in Bad Endorf besteht seit 1957. Hier verfolgen wir unsere Vision: Das ausgestorbene Handwerk des Gewürzmüllers zu bewahren und somit eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben zu lassen. Somit steht bei uns die nahezu vergessene Profession der Gewürzhändler im Vordergrund. Sie galten mit ihrem reichen Wissen über Heilwirkungen und Geschmackskombinationen als eine Mischung aus Apotheker, Heiler, Kaufmann und Genussapostel. Wir lassen jene Historie wiederaufleben.

Wir finden weltweit einzigartige Gewürze und ermöglichen unseren Kunden sowie Handelspartnern den Zugang zu exklusiven Rohstoffen. Dies gelingt uns indem wir eigene Geschmacks- und Duftstatements sowie individuelle Mischungen in unserer Gewürzmanufaktur kreieren. Somit können wir ein herausragendes, unvergleichliches Differenzierungs- und Alleinstellungsmerkmal garantieren.

Neben der Beratung von Gewürzliebhabern und Großhandelskunden hinsichtlich der Verwendung unserer Produkte, konzentrieren wir uns auf das Beschaffen, Rösten, Mahlen, Mischen, Verpacken und Präsentieren von Premiumgewürzen. Wir erneuern den Gedanken des Verwendens von Gewürzen durch unsere Empfehlungen und Anleitungen zum Dosieren sowie dem Verwenden von Mörsern, Raspeln und Reiben. Durch unsere Neuinterpretation der Rolle von Gewürzen, revolutionieren wir das Geschmackserlebnis der modernen Küche.

Der strikte Verzicht auf jegliche Aromazusätze, chemische Komponenten, Stearate, Rieselhilfen oder Weichmacher, ist die Voraussetzung dafür, dass unsere Gewürze einen wesentlichen Beitrag zu einem gesunden Lifestyle versprechen.

Die Gewürzmüller

Simon Mendel

Die Gewürze

Partner

Unsere Stores

Kochkurse

Spices & More Bonusprogramm

Stellenanzeigen

Ratgeber

In den Medien

TRADITION & HANDWERK

PORTRAIT ÜBER DIE GEWÜRZMÜHLE IM BR

Mit unserer Manufaktur halten wir nicht nur das Wissen einer Historie aufrecht, wir führen damit vor allem ein sechzigjähriges Familienunternehmen sowie gefestigte Kunden- und Lieferantenbeziehungen weiter.

Wir arbeiten mit Maschinen, Mühlen, Waagen und Mahlwerken, die zum Teil noch aus der Gründungszeit des Unternehmens stammen und von uns liebevoll instandgehalten werden. Traditionelle Prozesse werden bei uns mit solidem Handwerk kombiniert. Denn wir mahlen unsere Gewürze selbst und verwenden Elemente wie Kontor-Tisch sowie Kontor-Blatt.

Wir setzen auf Sensorik, Erleben und die Geschichte unserer Mühle und der Gewürze. Alte Rezepturen zur Herstellung hochwertiger und individueller Gewürzmischungen nennen wir unser Eigen.

Durch das Sichtbarmachen eines alten Handwerks, befriedigen wir die Sehnsucht nach Bodenständigkeit, Verlässlichkeit und Authentizität.

Unsere Gewürzmühle – dort wo Tradition und Handwerk vereint werden.

JETZT EINKAUFEN

Alle Premiumprodukte aus unserem Mühlenladen kannst Du auch online erwerben. Klick Dich gerne durch unseren Online Shop und entdecken unsere Gewürze. Viel Spaß beim Stöbern!

Hast Du Fragen? Natürlich kannst Du uns auch persönlich erreichen. Kontaktiere uns einfach unter +49 8053 530 8384 oder schreibe uns eine E-Mail an info@gewuerzmuehle-rosenheim.de. Wir beraten Dich gerne.

UNSERE BESTSELLER

Detailaufnahme Kaffee- und Frhstcksgewrz

Kaffee- und Frühstücksgewürz

Kardamom, Macis und Zimtblüte bringen florale Frische, Ceylonzimt, Piment und Nelken warme Würze, Kakao Tiefe. Die Mischung wirkt der Kaffeesäure entgegen und macht ihn bekömmlicher – ideal für alle, die Kaffee lieben, ihn aber oft schlecht vertragen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (152,31 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Gemüsebrühe

Für die naturbelassene Gemüsebrühe verwenden wir klassische getrocknete Gemüsesorten: Sellerie, Karotten, Lauch und Zwiebeln, verfeinert durch Liebstöckel – auch Maggikraut genannt – für die typische Brühwürze. Tomaten und Tamari Soja liefern Umami, Tiefe und Körper, Kurkuma und Ingwer runden ab. Vegan, ohne Hefeextrakt, ohne Zucker, ohne künstliche Aromen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet.

Inhalt

105g Glas

315g Vorteilsset

300g Nachfüllpack

Inhalt: 0.105 Kilogramm (46,67 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*

Eine Nahaufnahme einer Portion marinierter Garnelen mit Ananas Teriyaki Marinade und geschnittenen Lauchzwiebeln und Thai Basilikum getoppt.

Ananas Teriyaki Gewürz

Gefriergetrocknete Ananas und Amchur (Gewürzmango) liefern die süß-saure Fruchtigkeit, Tamari Sojasaucenpulver den Umami-Teriyaki-Charakter. Anis bringt Süße, Cayenne und Ingwer die würzige Schärfe. Absolutes Suchtpotential – süß-sauer, fruchtig und leicht scharf. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet. Fleisch erst kurz vor dem Garen würzen – Ananasenzyme machen es sonst zu weich.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (163,53 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Paprika edelsüß, Spanien, gemahlen

Spanischer Paprika edelsüß überzeugt mit intensiver roter Farbe und mildem, fruchtig-aromatischem Geschmack mit kaum wahrnehmbarer Schärfe. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe. Das Basisgewürz für die europäische und orientalische Küche – unverzichtbar in Gulasch, Suppen und Marinaden.

Inhalt

75g Glas + Dose

250g Nachfüllpack

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Avocado Gewürz

Paprika- und Tomatenflocken bilden die fruchtige Basis, weißer und schwarzer Sesam sorgen für Nussigkeit. Zitronenflocken, Knoblauch und Zwiebeln bringen Frische und Tiefe, die fermentierte Isot Biber Chili fügt Wärme und milde Schärfe hinzu. Tellicherry Pfeffer und Salzflocken runden das Aroma ab. Ein absoluter Liebling aus der Gewürzmühle. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt

90g Glas + Dose

250g Nachfüllpack

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Italian Umami

Steinpilze und Tomatenflocken liefern die Umami-Basis, Rosmarin, Oregano und Bohnenkraut bringen mediterrane Kräuterwürze. Kokosblütenzucker rundet ab, Sellerie und Senfsaat geben Tiefe. Italian Umami ist Teil der Wildfire Gewürzedition – entstanden aus der Partnerschaft zwischen der Big Green Egg Deutschland GmbH und der Gewürzmühle Rosenheim, die neben klassischen Rubs auch außergewöhnliche Mischungen wie Yuzu Curry oder den Dessertrub Honeyballs umfasst. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Nahaufnahme einer Portion Wedges mit Pommes und Wedgesgewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim.

Pommes & Wedges Gewürz

Paprika, Kurkuma, Cumin, Schwarzkümmel und Bockshornklee ergeben eine mild-würzige Mischung ohne Schärfe – aromatisch und familienfreundlich. Ein Klassiker – mild und vielseitig einsetzbar. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe. Direkt nach dem Garen über frisch aus der Fritteuse oder dem Ofen kommende Pommes und Wedges streuen und schwenken – so haftet das Gewürz optimal.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (93,68 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Porridge und Müsli – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Porridge & Müsli Gewürzmischung (ohne Zucker)

Gebrannte Mandel und nussig-vanillige Tonkabohne bilden die Basis, gefriergetrocknete Johannisbeere und Apfel bringen Fruchtigkeit. Kardamom, Kakaonibs und Zimtblüte ergänzen mit floralen und schokoladigen Noten. Eines der beliebtesten Gewürze unserer Kunden – zuckerfrei, und dennoch mit echter aromatischer Tiefe. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker.

Inhalt

80g Glas + Dose

240g Nachfüllpack

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Café de Paris, Gewürzbutter

Café de Paris gilt als französischer Klassiker - hat seinen Ursprung aber in der Schweiz. Mr. Boubier erfand die Gewürzbutter in den 1930ern im Genfer Restaurant du Coq d'Or. Seine Tochter heiratete den Besitzer des nahegelegenen Café de Paris - und gab der Butter damit ihren Namen. Estragon, Kurkuma, Zitronenflocken, Kardamom und Macis ergeben ein komplexes, warm-würziges Aroma. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Korean S(e)oul Rub

Mandarinen- und Orangenflocken bringen Fruchtigkeit, Tamari Soja Umami-Tiefe, geräucherte Paprika milde Rauchnoten. Chiliflocken sorgen für fruchtige Schärfe, Kokosblütenzucker für ein süß-fruchtiges Aroma das an asiatisches Streetfood und Barbecue erinnert. Korean S(e)oul Rub ist Teil der Wildfire Gewürzedition – entstanden aus der Partnerschaft zwischen der Big Green Egg Deutschland GmbH und der Gewürzmühle Rosenheim. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Fermentierter Kampot Pfeffer

Kampot-Pfeffer aus Kambodscha zählt zu den aromatisch intensivsten Pfeffersorten der Welt. Für die Fermentation werden vollreif geerntete Beeren wiederholt in Salz gewendet – so bleibt ein Teil der Feuchtigkeit im Korn erhalten, die Textur erinnert an feste Kapern. Das Ergebnis: fruchtig-frische Pfefferaromatik mit ätherischer Tiefe, Tabaknoten und klarer Schärfe. Einer der absoluten Lieblinge und Must-Haves aus der Gewürzmühle Rosenheim. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*

Rosenheimer Salatgewürz

25 Zutaten – darunter Liebstöckel, Bohnenkraut, Estragon, Schnittlauch, Zitronenmyrte und Schabzigerklee – ergeben ein warm-kräutriges, Aroma mit frischer Balance. Ingwer und Zitronenmyrte bringen frische Noten, Pfeffer und Cumin geben aromatische Tiefe, Liebstöckel eine Spur Maggi. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (165,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Grauer Teller mit einer Portion Apfel-Rote-Bete-Salat mit etwas Dukkah-Gewürzmischung auf dem Salat und fein geschnittener Minze

Dukkah (Ducca)

Piemonteser Haselnüsse, Kichererbsen, Cashews, Sesam, Pistazien und Pinienkerne werden geröstet und mit Cumin, Koriander, Nanaminze, Schwarzkümmel, Pfeffer und Fenchel verfeinert. Das Ergebnis ist eine nussig-würzige, leicht minzige Mischung mit orientalischem Charakter. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Orient-Curry-Creme und Pul Biber (Aleppo Chili) in einer schwarzen Schale. Im Hintergrund Gläser der Gewürzmühle Rosenheim mit Curry- und Chilimischungen.

Pul Biber (Aleppo Chili), Flocken

Pul Biber – auch Aleppo Chili oder Blättchenpfeffer genannt – stammt aus der Aleppo-Region. Die roten Flocken überzeugen mit milder Schärfe (5.000–10.000 Scoville), warmen Röstaromen und Noten von getrockneten Tomaten. Durch Yotam Ottolenghis Kochbücher hat Pul Biber bei Gewürzliebhabern große Bekanntheit erlangt und ist inzwischen weit verbreitet. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Schwarzer Knoblauch, fermentiert, BIO

Weißer Knoblauch wird zwei bis drei Wochen bei milder Hitze fermentiert – die Maillard-Reaktion färbt die Zehen schwarz und erzeugt komplexe Umami-Aromen: Balsamico, Karamell, gebratene Zwiebeln, ein Hauch Lakritze. Der intensive Rohknoblauchgeschmack tritt dabei in den Hintergrund. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (129,00 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Zimt Ceylon, 60 g – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Zimt Ceylon, gemahlen

Ceylon-Zimt aus Sri Lanka ist milder und feiner als der verbreitete Cassia-Zimt – sein Aroma ist süßlich-floral ohne Bitternoten. In Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe. Ideal überall, wo Zimt die Hauptrolle spielen soll – in Backwaren, Desserts und warmen Getränken.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (148,33 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Butterbrotgewürz, geröstet

Rauchsalz, gerösteter Kümmel, Schwarzkümmel und Cumin – das ergibt ein warm-nussiges, leicht rauchiges Aroma mit Kräuternoten von Koriander und Petersilie. Die Mischung wird in Stephanskirchen handwerklich erzeugt, ohne Zusatzstoffe. Ideal für Brotzeit, aber auch weit darüber hinaus einsetzbar.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Zatar (Za'atar), grob

Die nordafrikanische Mischung hat ihren Ursprung in der palästinensischen Küche und ist vor allem im Nahen Osten, der Türkei und Syrien verbreitet. Zumeist wird diese Mischung mit Hummus oder Baba Ganoush (Auberginenmus) verbunden und erinnert an den Duft der Straßen Jerusalems. Die Mischung aus geröstetem Sesamöl, Sumach, Thymian, Oregano und Salz ist vielseitig einsetzbar. Geschmack Die traditionelle, grobkörnige Mischung überzeugt mit dem nussigen Geschmack des gerösteten Sesam und der Kräuterwürze von Thymian und Oregano. Säuerliche, fruchtig-herbe Noten verdankt Zatar der Zutat Sumach, auch bekannt als Essigbeere. Sumach ist das vermahlene Fruchtfleisch der Steinfrucht des Färberbaums beziehungsweise des Gewürzsumach. Die Säure hat Sumach verschiedenen Fruchtsäuren zu verdanken, die zuweilen an Berberitzen erinnern. Verwendung Zatar entfaltet sich am Besten bei Zugabe gegen Ende der Zubereitung eines Gerichts. Nicht nur zu Kichererbsen, Hummus oder Baba Ganoush passt Zatar mit seinem einzigartigen Geschmack ausgezeichnet, sondern auch zu Salaten wie Fenchelsalat, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Feta, oder im Joghurt als Dip macht Zatar eine sehr gute Figur. Wir empfehlen es darüber hinaus zu Fladenbrot, Kebap, Eiern, Bohnen, Gurke, Linsen, Fenchel und Blumenkohl.

Inhalt

80g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Bauerngarten Kräutermischung

Elf heimische Kräuter und Zutaten – Sellerie, Petersilie, Lauch, Liebstöckel, Basilikum, Majoran, Rosmarin, Thymian und Knoblauch – grob gerebelt und mit Meersalz verfeinert. Das Ergebnis ist eine warm-kräuterige Mischung mit Tiefe. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (225,71 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Nahaufnahme von Thai Curry Gericht in einem Teller

Curry, Thai rot

Kaffirlimettenblätter und -schale bringen zitrusfrische Aromen, Galgant und Ingwer sorgen für Wärme, Kurkuma für Farbe und Erdigkeit. Die Schärfe ist mild – ideal für Gerichte mit Kokosmilch. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Gefüllte Kohlroulade mit Gemüse und Nüssen, angerichtet auf Karottenpüree, verfeinert mit Orient Curry der Gewürzmühle Rosenheim

Curry, Orient, geröstet

Die mittlere Röstung gibt diesem Curry Intensität und eine leicht nussige Note. Orangenschale, Kardamom und Zimtblüte bringen fruchtige Frische, langer Pfeffer, Cumin und Schwarzkümmel Körper und Volumen. Kurkuma und Bockshornklee runden das Profil ab – ein milder, familienfreundlicher Allrounder für Fleisch, Fisch, Reis- und Gemüsegerichte. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Kräutersalz

Meersalz trifft auf einen hohen Anteil heimischer Kräuter – Petersilie, Liebstöckel, Sellerie, Lauch und Knoblauch – ergänzt durch Pfeffer, Koriander, Cumin, Bockshornklee und Fenchel. Das Ergebnis ist kein aromatisiertes Salz, sondern eine mild-salzige Gewürzzubereitung mit echter Kräutertiefe. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Kaiserschmarrnzucker - Gewürzzucker in geschlossenem Glas

Kaiserschmarrn Gewürzzucker

Rohrohrzucker trifft auf Tonkabohne, Ceylon- und Cassia-Zimt, Zimtblüte und Macis – das Ergebnis ist ein Gewürzzucker mit warmwürzigen, nussigen und leicht blumigen Noten. Der österreichische Klassiker unter den Gewürzzuckern – weit über Kaiserschmarrn hinaus einsetzbar. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.26 Kilogramm (30,38 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Italienische Kräuter Gewürzmischung – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Ein bunter Tomaten-Pfirsich-Salat mit roten Zwiebeln, essbaren Blüten und italienischer Kräutermischung der Gewürzmühle Rosenheim, auf einer Feta-Creme.

Italienische Kräutermischung

Oregano, Rosmarin, Thymian und Petersilie bilden die mediterrane Basis – ergänzt durch Paprikaflocken für Fruchtigkeit, Pfeffer und Knoblauch für Würze, Chili für eine milde Schärfe. Die Kräuter sind gerebelt, nicht gemahlen – das Aroma bleibt länger erhalten. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.055 Kilogramm (161,82 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Detailaufnahme Allroundergewrz Geht oiwei

Allroundgewürz, Geht Oiwei

18 Gewürze – Paprika, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Bockshornklee, Cumin, Zimt und mehr – ergeben eine warm-würzige Mischung mit Kräuternoten und dezenter Schärfe durch Chili. Der Geschmack ist rund und vollmundig, ohne einzelne Aromen in den Vordergrund zu drängen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (116,47 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Bratkartoffelgewürz „Kini“

Kümmel, Majoran und Petersilie mit Pfeffer und Röstzwiebel – herzhaft-würzig mit dem typischen Duft der bayerischen Küche. Die Kräuter sind grob gerebelt, das Aroma bleibt intensiv. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (222,50 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Brathendl, Brathähnchengewürz

Kurkuma, Cumin und Bockshornklee bilden das würzige Fundament, Fenchel und Rosmarin bringen mediterrane Kräuternoten, Chili eine milde Schärfe. Die Mischung funktioniert als Trockenrub ebenso wie in einer Marinade. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Alpenpfeffer, Pfefferdill

Schwarzer und weißer Pfeffer liefern die Würze, Dillspitzen und Schnittlauch die frische Kräuternote, Paprika Fruchtigkeit, Knoblauch Tiefe. Die grobe Rebelung erhält die Aromen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz. Eine unkomplizierte Mischung mit klarem Profil.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Chilisalz

Fleur de Sel bildet die Basis, geräucherte Chipotle-Chili bringt Raucharomen und Schärfe, getrocknete Tomatenflocken liefern Umami. Paprikaflocken, Knoblauch und Tellicherry Pfeffer runden das Profil ab. Eine Mischung, die weit über reines Würzsalz hinausgeht. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Bunter Pfeffer, Wuida Hund

Die klassische bunte Pfeffermischung lebt vom Zusammenspiel der Sorten: Malabarpfeffer bringt Tiefe und Schärfe, weißer Muntokpfeffer mildere Würze, grüner Pfeffer frische Noten und Schinusbeeren eine leichte Fruchtigkeit. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, klassisches Pfefferprofil – ideal für die Mühle. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*