ZUBEREITUNG

• 1

  Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
• 2

  Backform gut mit Butter ausstreichen.
• 3

  Zwetschgen waschen, trocknen und halbieren oder vierteln, Stein entfernen, dann mit dem Kaiserschmarrnzucker und der Speisestärke mischen.
• 4

  Für die Streusel Mehl und Haselnüsse im Blender mixen, die Nüsse müssen nicht ganz fein sein.
• 5

  Jetzt den Rohrzucker und Salz mit in den Mixer geben, die kalten Butterwürfel dazu und rasch Streusel verarbeiten.
• 6

  Zwetschgen-Mischung flach in die gebutterte Form einfüllen, die Haselnuss-Streusel dann darauf verteilen.
• 7

  Crumble auf der mittleren Einschub-Leiste in den Ofen geben und für ca. 25 - 30 Minuten backen, die Früchte sollten weich sein, sonst noch etwas länger im Ofen lassen.
• 8

  Nun aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

• Anrichten

• 1

  Den unbedingt noch warmen Crumble mit reichlich Puderzucker und wer möchte, mit Vanilleeis oder Schlagsahne genießen.