Brotgewürz, Mediterran, geschrotet
ab 7,90 €
105,33 € – 66,12 € / kg
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Mediterranes Brotgewürz aus Koriander, Fenchel, verschiedenen Kräutern und Tomatenflocken
Ideal zu Gebäck wie Focaccia, Baguette oder Ciabatta
Mengenempfehlung: Ca. 10-15 Gramm Brotgewürz auf 1 kg Teig
Das Mediterrane Brotgewürz besteht aus Koriander, Fenchel, Kräutern und Tomatenflocken. Schon bei diesem Geruch kommen Erinnerungen an den letzten Mittelmeerurlaub hoch. Wir empfehlen dieses Brotgewürz insbesondere zu mediterranem Gebäck wie Focaccia, Baguette, Fougasse und Pissaladière. Auch Sauerteigbroten kann das mediterrane Brotgewürz mit seinen kräuterwürzigen Noten bereichern. Wir empfehlen hierfür ca. 10-15 Gramm Brotgewürz in 1 kg Teig einzuarbeiten.
Unser Tipp: Verwenden Sie das Mediterrane Brotgewürz als Topping für Fladenbrote.
Koriander, Fenchel, Tomatenflocken, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Oregano