Chipotle Jalapeno Chili, geräuchert, Flocken

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Über Mesquiteholz geräucherte Jalapeno Chili mit mittlerer Schärfe (ca. 20.000-25.000 Scoville)

Ideal zu Rindfleisch, Wildfleisch, Paprikagemüse (Peperonata) und Pastagerichten

Auch zu Reisgerichten und Eintöpfen wie Chili con Carne

Unsere geräucherten Jalapeno Chiliflocken, auch bekannt unter dem Namen "Chipotle Chili", stammen aus Mexiko, Südamerika. Sie zeichnen sich durch ihre geräucherte Note aus und kommen mit ca. 20.000-25.000 Scoville-Einheiten mit einer mittleren Schärfe. Die scharfen Schoten werden traditionell über mexikanischem Mesquiteholz geräuchert. Eine Methode die bereits die Azteken angewendet haben um die dickfleischigen Chilis zu trocknen und haltbar zu machen.

Wir empfehlen Chipotle Chili Flocken zum würzen von Rindfleisch, Wildfleisch, Paprikagemüse oder auch Pastagerichten. Die rauchige Note verleiht Eintöpfen wie Chili con Carne eine angenehme Schärfe, Körper und Volumen.

Jalapeno Chili, Rauch

Wir empfehlen sie, um eine rauchige Geschmacksnote zu erzeugen, für Saucen, Fleischgerichte oder Paella.

Chipotle Chili Mayonnaise | schwarzer Knoblauch

Wer Mayonnaise liebt, sollte sich unsere spicy Variante keinesfalls entgehen lassen! Unsere Chipotle Chili Flocken begeistern mit ihrer rauchigen Geschmacksnote und der mittleren Schärfe. In Kombination mit der Süße des Ahornsirups erhält die Mayonnaise ihren einzigartigen Geschmack, der nicht nur unser Ciabatta mit Erbsen-Püree und wachsweichem Ei ideal ergänzt, sondern auch Fingerfood wie Pommes oder Chicken Nuggets zu einem besonderen Geschmackserlebnis verhilft. Und das beste ist: Auch Veganer können unsere Mayonnaise problemlos genießen!

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