Korean S(e)oul Rub

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Artikelnummer: 2659 Kategorien: , , , , , ,

Koreanischer Rub mit authentisch asiatischem Geschmack

Aroma: fruchtig-scharf, leichte Süße, mild-rauchig, Umami

Ideal zu: Fisch, Huhn, Schwein, Tofu und Käse vom Grill

Auch zu Ofengemüse, Pommes, Ofenkartoffeln, Gurkensalat, Rindfleisch- oder Entensalat

Qualität schafft Freundschaft - unter diesem Motto entstand die Kooperation zwischen der Gewürzmühle Rosenheim und der Big Green Egg Deutschland GmbH. Dass dabei der gute Geschmack nicht zu kurz kommt, zeigt nicht zuletzt der Korean S(e)oul Rub. Der Geschmack des authentisch-koreanischen Rubs aus der ‚Wildfire Edition‘ lässt sich sehr einfach zusammenfassen: Umami Pur! Die fruchtige Schärfe der Cayenne Chili Flocken trifft auf die süß-saure Aromatik der Tamara Soja Sauce, fruchtige Noten von Mandarine und Orange, sowie den Geschmack von geräucherter Paprika, weissen und schwarzen Sesams. Karamelliger Kokosblütenzucker und Meersalz runden das Geschmacksbild ab.
Fisch, Huhn und Schweinefleisch vom Grill würzt diese Mischung ebenso wie Tofu, Käse und Pommes. Kalter Gurkensalat, Entensalat, Rindersalat oder einfachem Ofengemüse verleiht der Korean S(e)oul Rub einen einzigartigen asiatischen Touch.
It’s got S(e)oul!

Mandarinenflocken, Orangenflocken, SESAM weiss, SESAM schwarz, Chiliflocken, Tamari Soja Pulver (Sojabohnen, Salz, Maltodextrin), Kokosblütenzucker, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Salz

Entenbrust | Yuzu-Couscous | Safran-Mandarine | Mandeln

Wer den Geschmack der asiatischen Küche liebt, aber auch der orientalischen Kulinarik etwas abgewinnen kann, sollte sich unser Rezept für Entenbrust mit Yuzu-Couscous, Safran-Mandarine und Mandeln nicht entgehen lassen. Das säuerlich-frische Aroma der Yuzu-Frucht harmoniert wunderbar mit unserem fruchtig-scharfen, leicht süßen Korean S(e)oul Rub. Der orientalisch anmutende Geschmack des Couscous und des scharf-würzigen Rosenharissas runden das Gericht ab.

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