Baharat, gemahlen

Kaufen & 20 Punkte erhalten!

9,90 €

141,43 € / kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktprobe zu jeder Bestellung
Kostenloser Versand ab 50 € (DE)
Bonuspunkte ab der ersten Bestellung
Inhalt: 70 g
Hergestellt in Deutschland

Produkt enthält: 0,07 kg

Artikelnummer: 2081 Kategorien: , , , , , , ,

Nordafrikanische Mischung mit warm-würzigen, intensiv frisch-fruchtiger Aromatik

Ideal zu Tajines, Couscous, Reis, Hülsenfrüchten und Gemüsegerichten

Auch zu Fleischgerichten wie Lamm und Wild, Fisch und Kohlgerichten

Baharat ist eine der beliebtesten Mischungen im arabischen Raum. Übersetzt bedeutet ‚Baharat‘ schlicht ‚Gewürz‘, was auf seine Allrounderfähigkeiten hinweist. Ähnlich wie bei verschiedenen Curries hat Baharat keine feste Zusammensetzung. Diese kann nach Region stark variieren. Alle Varianten der Gewürzmischung haben eines gemeinsam - sie werden sehr vielfältig verwendet.

Geschmack
Die warm-würzige Mischung überzeugt mit einer angenehmen, intensiven, frisch-fruchtigen Aromatik. Paprika, Paprikaflocken und milde Ancho Chilis sorgen für Spannung, Frucht und würzig-süße Noten. Kerniger Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken treffen auf die ätherischen, frisch-blumigen Komponenten Macis und Kardamom. Getrockneter Knoblauch rundet diesen Allrounder ab.

Verwendung
Wir empfehlen die vielseitige Mischung besonders zum marinieren von Fleischgerichten wie Lamm und Wild. Couscous, Reis und Gemüsegerichten verleiht unser Baharat Körper und Fülle. Fisch und Kohlgerichte können ebenso mit dieser Mischung gewürzt werden wie Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Gerichte in der Tajine.

Paprika, Schwarzkümmel, Paprikaflocken, Macis, Cumin, Schwarzer Pfeffer, Koriander, Ancho Chili, Zimt, Knoblauch, Nelke, Kardamomsaat

Gegrilltes Huhn | Grüner Spargel | Baharat

Dieses Baharat-Huhn schmeckt nicht nur Freunden der orientalischen Küche! Die Aromen von Honig, frischem Ingwer, Orangenpfeffer und Baharat harmonieren ideal mit dem Spargel und sorgen für Abwechslung beim Grillen. Für den besonderen Genuss empfehlen wir dazu unser Fenchel-Ananas-Chutney, das mit den warmen, ätherisch-würzigen Noten des Melange Noir begeistert.

Ähnliche Produkte

ZU ALLEN PRODUKTEN

SICHERN SIE SICH 10% AUF IHRE NÄCHSTE BESTELLUNG

Mit unserem Newsletter erhalten Sie regelmäßig aktuelle Informationen über aktuelle Angebote und Produkte. Wir versichern Ihnen ihr Postfach nicht zu überladen und halten ab und zu auch das ein oder andere Angebot speziell für Sie bereit.