Pink Salt Flakes, Pakistan

Unsere Pink Salt Flakes stammen aus dem Punjab-Gebirge in Pakistan. Für die Herstellung wird eine Salzsole aus dem hochreinen Ursalz und Quellwasser erzeugt, welche anschließend in einen künstlich angelegten Verdunstungssee geleitet wird. Wie bei der traditionellen Meersalzgewinnung spielen nun Sonne und Wind zusammen, um eine feine Salzschicht an der Oberfläche zu bilden. Die entstandenen Salzflocken werden von Hand geschöpft und anschließend nachgetrocknet.

Die gewonnenen Flocken zeichnen sich durch ihren hohen Mineraliengehalt, eine hohe Reinheit und ihr mildes Salzaroma aus. Mit ihrer fein-knusprigen Konsistenz eignen sich die rosa Salzflocken ideal als Finish zu Steaks, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten.