Dillspitzen, geschnitten

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Aroma: frisch, würzig-minzig, Noten von Fenchel und Anis

Ideal zu Gurken-, Tomaten- oder Fischsalat

Zu Joghurtdips, sahnigen Saucen, Schmand, Tsatsiki

Zu gekochten Frühkartoffeln, Roter Bete und Kohl

Der aromatische, würzig-nussige Doldenblütler duftet frisch-zitrusartig mit Noten von Fenchel und Anis. Da die Aromen der feinen Dillspitzen bei langem Kochen flüchtig sind, empfehlen wir Dill warmen Gerichten gegen Ende der Garzeit hinzuzufügen. Natürlich macht sich Dill ausgezeichnet in kalten Klassikern wie Gurken-, Tomaten-, oder Fischsalat, sowie zu eingelegtem Hering oder Joghurtdips und Tsatsiki. Zudem passt Dill hervorragend zu Hülsenfrüchten, gekochten Kartoffeln, Eierspeisen, Rote Bete, Sahne und Schmand, sowie zu Kohl.

 

Wir empfehlen sie zu hellen Saucen, Mayonnaise und Remoulade sowie zu Hühner- und Kalbfleischragouts oder Fisch, wie etwa Aal und Matjes. Zum Würzen von Gemüse, wie etwa Gurke, Zucchini, Bohnen oder Salaten eignen sie sich ideal.

Unser Tipp: Bestreuen Sie damit Butterbrote oder einen geschmorten Kohleintopf.

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