Kakao BIO, Mumbai, Mit Orange & Kardamom

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Inhalt: 200 g
ÖKÖ-Nummer: DE-ÖKO-006

Produkt enthält: 0,2 kg – 0,25 kg

Artikelnummer: 3003 Kategorien: , , , , , , , ,

Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.

In unserer Mumbai-Mischung treffen Kardamom und Orange auf das intensive, besonders wohlschmeckende Aroma der Kakaobohne.

Rohkakao, Panelazucker, Orangenschale, Kardamom

NÄHRWERTE pro 100g
Energie
1078,96kJ/259,24kcal
Fett
10,50g
davon gesättigte Fettsäuren
6g
Kohlenhydrate
25,39g
davon Zucker
20,94g
Eiweiss
10,15g
Salz
0,02g

Wir empfehlen zwei Teelöffel Kakao in einer Tasse (ca. 200ml) warmer Milch aufzulösen.

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