Coffee Blackberry Rub

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Gewürz mit Kaffee, Kakaonibs, wilder Brombeere und mexikanischen Aromen

Ideal zu dunklem Fleisch, wie Rind und Wild, gegrilltem Schwein und Auberginen

Tipp: Zu karamellisierten Nüssen!

Mal ehrlich! Coffee Blackberry Rub – das klingt doch nach einem Cowboy-Gewürz.  Zurecht wie wir finden. Denn mit seinem ausgeprägten Kaffeearoma, mexikanischer Würze, sowie Noten von Kakao und wilder Brombeere versetzt einen dieses Gewürz, wie einst John Wayne, ans Lagerfeuer in der Prärie.

Wir empfehlen die Gewürzzubereitung zu dunklem Fleisch, wie Rind und Wild, zu gegrilltem Schwein und Auberginen.

Tipp: Würze karamellisierte Nüsse mit diesem Rub.

Kaffee, Kakaonibs, Salz, Kokosblütenzucker, Brombeere, Paprika geräuchert, Ancho Chili, Chipotle Jalapeno Chili, Pfeffer schwarz, Zitrone, Piment, Koriander, Guajillo Chili, Cumin, Knoblauch, Nelke

Wildschwein | Coffee Blackberry Rub | Wilder Blumenkohl

Diese raffinierte Kombination aus zartem Frischlingsrücken, wildem Blumenkohl, der intensiven Würze des Coffee Blackberry Rubs und der süßen Frische von Heidelbeeren ist ein kulinarischer Genuss der Extraklasse!

Unser Coffee Blackberry Rub begeistert dabei mit Noten von Kaffee, Kakaonibs, wilder Brombeere und mexikanischen Aromen. Der Rub eignet sich außer zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild aber auch ideal zu gegrilltem Schwein und Auberginen.

Das ideale Rezept für alle Jäger und Wildliebhaber und Food-Enthusiasten, die eine spannende Alternative zur klassischen Zubereitung des intensiven, würzigen Frischlingsfleischs suchen. Da der Herbst die optimale Zeit für Wildgerichte ist, ist diese Rezept ein Muss in der dunklen Jahreszeit! Die Aromen des Herbstes und Waldes frisch serviert.

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