Sauce, Orange & Passion Fruit Curry

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Vollmundig-exotische Sauce mit frischen Fruchtnoten

Aromen von Orange, Maracuja, Thai Curry und geräucherter Paprika

Ideal zu Seafood wie Garnelen und Fisch, Lamm, Huhn, Schwein und Wild

Auch zu Grillgemüse wie Fenchel und Blumenkohl

Diese Sauce, auf Basis von Orange und Maracuja überrascht mit ihren vollmundig-exotischen Aromen. Die frischen Fruchtnoten treffen auf Ingwer, Thai Curry, geräucherte Paprika und Chipotle Chili. Ein wahres Feuerwerk der Geschmäcker, das sich besonders zu Seafood wie Garnelen und Fisch, Lamm, Huhn oder Schwein empfiehlt. Auch zu Rind und Wild passt die Orange & Passion Fruit Curry Sauce hervorragend.
Unser Tipp: Würzen Sie gegrillten Fenchel mit dieser Sauce!

Zutaten: 29,4% Maracujasaft (aus Maracujasaftkonzentrat, Wasser, Zucker, Stabilisator: Pektin; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), 26,2% Orangensaft (Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure); Apfelmus (92% Äpfel,Zucker, Glucose Fructose Sirup, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure), Zucker, Zwiebel, Zitronensaft, Salz, 1,78% Thai Curry (enthält SENF), Orangenzubereitung (Glucose Fructose Sirup, Orangen, Zucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumcitrat.); Knoblauch, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure; Ingwer, Stabilisierungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Chipotle Chili (Jalapeno Chili, Rauch).

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Getreide und Nüssen enthalten.

NÄHRWERTE pro 100ml:
Brennwert
602 kj/142 kcal
Fett
0,69 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,07 g
Kohlenhydrate
32,6 g
davon Zucker
23,1 g
Eiweiß
1,3 g
Salz
2,64 g

Gegrillte Lammschulter | Crusty Herb Rub

Zugegeben – Lamm ist nicht jedermanns Sache, aber diese Lammschulter vom Grill muss man einfach probiert haben. Die Lammschulter hat eine wunderbar rauchig-kräutige Note und ist unheimlich Zart. Dazu noch eine selbstgemachte Ananas-Fenchel-Chutney oder die ´Orange Passionfruit Curry Sauce´ aus der Gewürzmühle und die Gäste sind begeistert.

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