Curry, Kashmir, scharf

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Authentisch indischer Geschmack mit sehr guter Schärfe und fruchtige-säuerlichen Noten

Hohe Intensität und Ergiebigkeit mit ausgeprägter Aromatik

Ideal zu vegetarischen Eintöpfen, Huhn mit Kokosmilch und Rindfleischcurries

Dieses sehr scharfe Curry stammt ursprünglich aus dem Kashmir Tal, einer Region in Nordindien auf dem Schoß des Himalayas, die für ihre eigenständige hocharomatische Küche bekannt ist. Dieses indische Gewürz stammt nicht nur aus der nordindischen Region, sondern es bringt die Küche Nordindiens zu ihnen nach Hause.
Aroma
Dieses im Geschmack fruchtig-frische Curry überzeugt mit einer sehr guten Schärfe, hoher Intensität und Ergiebigkeit. Dieser scharfe Curryallrounder lässt sich als sehr authentisch bezeichnen!
Verwendung
Wir empfehlen dieses Curry nicht nur zu klassischen Gerichten wie zu Huhn mit Kokosmilch und Bohnen, sondern auch zu vegetarischen Curries, sowie zu Curry mit Rind und Schwein. Auch kalten Rindfleischsalaten verleiht diese Mischung das gewisse, scharfe Etwas.

Fenchel, Amchur, Chili, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Paradieskörner, Kardamom, Cumin, Galgant, Zimt, Macis, Zimtblüte, Nelke

Papaya | Gurke | Vanille | Kashmir Curry

Der orientalische fruchtige Salat eignet sich ideal als Beilage oder in größerer Menge auch als Hauptgericht für alle Freunde des orientalischen Genusses. Die Süße der Papaya und des Kokosblütenzuckers wird durch das angenehm frische Aroma der Minze aufgelockert. Durch das Kashmir Curry erhält das Gericht orientalisch-scharfe Noten und versetzt einen direkt in das Land der Gewürze.

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