French Dressing

Name: French Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Eigelb; Senf; Honig; Essig; Wasser; Meersalz; Rapsöl oder anderes neutrales Öl

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Glasflasche mit selbstgemachtem French-Dressing auf dunklem Untergrund

Zutaten

Gewürze & Zutaten für French Dressing (ca. 350 ml):

20 g Eigelb

25 g Senf

60 g Honig

60 g Essig

80 g Wasser

10 g Meersalz

250 ml Rapsöl oder anderes neutrales Öl

Das French Dressing ist ein Klassiker unter den Dressings, den wir heute zubereitet haben. Dabei ist es ganz einfach, dieses beliebte Dressing schnell und unkompliziert nachzumachen. Die Schärfe des Senfs und die Süße des Honigs liefern sich dabei die ideal Balance. Das Dressing schmeckt dabei nicht nur gut zum klassischen Salat, sondern begleitet auch Fleisch, Seafood oder Gemüse ideal.

Zubereitung

Gesamtzeit: 10 min
Kochzeit: 5 min

Schwierigkeit: Einfach

ZUBEREITUNG

1. Die oberen Zutaten im Mixer oder mit dem Zauberstab glatt mixen. Dann das Öl langsam bei hohen Touren einmixen.

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