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Espresso

Kaffee

Gewürzkaffee

Espresso Classico, ganze Bohne

Diese elegante Espressomischung aus sieben verschiedenen Bohnen mit einem Arabicaanteil von 75% und einem Robustaanteil von 25% wird bei leicht erhöhter Temperatur schonend Trommelgeröstet. Auf diese Weise entsteht eine unglaublich ausgewogene Espressomischung mit einem höheren Röstgrad und einer sehr guten Crema, die sich hervorragend für Siebträgermaschinen und Espressokocher eignet. Auch in Vollautomaten kann diese Mischung gut verwendet werden. Mit seinem einzigartigen, mild-süßlichen, würzigen Aroma hat unser Espressoklassiker eine gute Länge am Gaumen und eignet sich hervorragend für Cappuccino.

Inhalt

500g Beutel

1000g Beutel

Füllmenge

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,80 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €*

Espresso Napoli, ganze Bohne

Diese intensiv-vollmundige Mischung steht ganz im Zeichen italienischer Kaffeekultur. Sie besteht aus zwei verschiedenen Robustasorten und einer südamerikanischen Arabicabohne. Der Robustaanteil sowie der hohe Röstgrad verleihen diesem Espresso seine außergewöhnliche Intensität. Mit gutem Körper und ausgeprägten Noten von Zartbitterkakao erinnert dieser Kaffee Buchstäblich an den letzten Trip nach Neapel. Der feinbittere Geschmack des Espresso Napoli ist dank seiner cremigen Struktur und Dichte hervorragend eingebunden.

Inhalt

500g Beutel

1000g Beutel

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,80 €* / 1 Kilogramm)

18,90 €*

Gewürz Geschenkset 'Cosy Days'

Wer kennt es nicht, das wunderbar-gemütliche Gefühl nach einem Winterspaziergang sich in einer warmen Stube aufzuwärmen. Für diese Momente ist die Geschenkbox ´Cosy Days´ der richtige Begleiter. Wohlig-warmer Kakao mit Noten von Muskatblüte und Zimt oder nach Tonka und Zimt duftender Gewürzkaffee erwärmen die Gemüter auf genussvolle Art und Weise. Die Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln und Kaiserschmarrngewürzzucker oder das Müsli- & Porridge Gewürz versüßen die kalten Tage zusätzlich.

53,20 €*

Gewürzkaffee Tonka-Cinnamon, gemahlen

Dieser nussig-zimtige, warm-würzige Kaffee ist ein wahrer Seelenwärmer. Einmal aufgegossen verströmen betörende Gerüche von Kaffee, Kakao, Zimt und der an Vanille erinnernden Tonkabohne im Raum und die Kaffeepause bekommt eine neue Bedeutung. Nicht nur geschmacklich ist diese Mischung ein Highlight - auch gesundheitsfördernde Eigenschaften werden dem Zimt nachgesagt, was unter anderem auch Grund für die ayurvedische Anwendung von Gewürzkaffees ist. So soll er den Blutzuckerspiegel senken, Verdauung und Hirn anregen und der Säure des Kaffees entgegenwirken. Wir empfehlen diesen Kaffee in der Frenchpress oder per Handaufguss mit einem Filter langsam zuzubereiten, so dass der Kaffee quellen kann und sein ganzes Aroma entfaltet. Auch in der Siebträgermaschine kann der Double Cinnamon Gewürzkaffee zubereitet werden.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (43,80 €* / 1 Kilogramm)

21,90 €*

Kaffee Colombia, ganze Bohne

Das einzigartige Terroir Kolumbiens bringt außergewöhnliche Kaffees hervor. Insbesondere die äquatornahe Lage des südamerikanischen Landes sorgt für ein Klima, das ganzjährig durch eine hohe Sonneneinstrahlung geprägt ist. Dies erlaubt den Anbau von Arabica Hochlandkaffee auf über 2000 Meter über dem Meeresspiegel.Dank der schonenden Trommelröstung und seines helleren Röstgrads besticht der kolumbianische Hochlandkaffee durch seinen reinen, ausbalancierten Geschmack mit Anklängen von Kakao und Frucht. Mit seinem rundem Aroma bei mittler Säure und Körper eignet sich dieser Kaffee nicht nur für Vollautomaten und Siebträger, er ist auch ideal für die entschleunigte Zubereitung mit Handaufguss. Ein geringer Robustaanteil von 10% verleiht diesem Kaffee geschmackliche Stabilität und eine feine Crema.

Inhalt

500g Beutel

1000g Beutel

Inhalt: 0.5 Kilogramm (39,80 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €*

Kaffee Geschenkset 'Kaffee-Trio'

Das Kaffee-Trio aus der Gewürzmühle ist genau das richtige für Hobby Baristas und solche die es werden wollen. Denn die Kaffees der Gewürzmühle sind nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern überzeugen auch in der Anwendung. Der Espresso Classico mit milder säure, würziger, leicht süßlicher Note überzeugt mit einer einzigartigen Crema und eignet sich für Siebträgermaschinen, Espressokocher und Vollautomaten. Der intensiv-vollmundige Espresso Napoli mit hohem Röstgrad, besonderer Dichte und Noten von Zartbitterschokolade, erinnert an den letzten Aufenthalt in Süditalien und eignet sich ebenso für Siebträgermaschinen, Espressokocher und Vollautomaten. Der Kaffee Colombia kommt mit klarem, rundem Kaffeegeschmack, bei mittlerer Säure und Röstung. Er eignet sich für den Handaufguss mit Filter, für die French Press oder auch für Vollautomaten und Siebträgermaschinen.

63,90 €*

Detailaufnahme Kaffee- und Frhstcksgewrz

Kaffee- und Frühstücksgewürz

Das Kaffee- und Frühstücksgewürz aus der Gewürzmühle ist eine wunderbar-wohltuende Begleitung zum Kaffee und für den Start in den Tag. Die wohlig-warme Gewürzmischung passt mit ihren frischen und warmen Aromen nicht nur hervorragend zu Kaffee, sondern auch als Topping zu Müsli, Porridge und Co. Ganz nebenbei wirkt sie der Säure im Kaffee entgegen und macht diesen bekömmlicher und schmackhafter zugleich. Während Kardamom, Ingwer und Muskatblüte eine florale Frische mitbringen, runden Pfeffer, Zimt, Zimtblüte, Nelken und Piment die Gewürzmischung mit ihren warmen Noten ab. Wir empfehlen das Gewürz entweder direkt in den Kaffee einzurühren oder in den Kaffee für Filter oder Mokkamaschine zu geben und aufzugießen oder zu kochen. Auch als Topping zu Cappuccino, Müsli und Co., sowie in Nachspeisen wie Obstsalaten, Vanilleeis oder Tiramisu sorgt die Gewürzmischung für das gewisse Etwas. Unser Tipp: Koche eine Erdbeermarmelade mit dem Kaffee- und Frühstücksgewürz.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (152,31 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

8 %

Set 'Kaffee Selektion'

In einer kleinen Rösterei entstehen die Kaffees der Gewürzmühle Rosenheim. Hochwertige Kaffeebohnen, eine schonende Trommelröstung, fundiertes Fachwissen und viel Hingabe zum Detail sind die wichtigsten Zutaten für diese außergewöhnlichen Kaffees. Während der Espresso Classico mit einer extrem ausgeprägten Crema, einer dunklen Röstung, mild-würzigen Aromen und einer sehr zurückhaltenden Säure auf sich aufmerksam macht, überzeugt der Espresso Napoli mit einem hohen Röstgrad, hoher geschmacklicher Dichte und Noten von Zartbitterschokolade. Der Kaffee Colombia aus den kolumbianischen Hochlagen ist hell geröstet und kommt mit mittlerer Säure, sowie einem geringen Koffeingehalt.

53,90 €* 58,70 €*