DIE GEWÜRZMÜLLER DER GEWÜRZMÜHLE ROSENHEIM

Gewürzmüller hinter der Theke im Gewürzladen in Nürnberg

Gewürze sind unsere Leidenschaft. Wir sind Gewürzmüller.

Wir stehen Dir täglich mit unserer Expertise rund um die Themen Gewürze, Feinkost und Kochen in unseren beiden Gewürzläden in Bad Endorf und Stephanskirchen zur Seite. Egal ob Unterstützung bei der Suche nach dem idealen Gewürz für das nächste Familienessen oder Liefern von Inspirationen durch unsere zahlreichen selbst kreierten Rezepte, wir sind der richtige Ansprechpartner, wenn es um guten Geschmack geht. Selbstverständlich erreichst Du uns auch telefonisch (+49 8053 530 8384 ) oder per E-Mail (info@gewuerzmuehle-rosenheim.de). Neben der Beratung kümmert sich unser Team um die Beschaffung, die Röstung, das Mahlen, Mischen, Verpacken und Präsentieren unserer Premiumgewürze und Feinkostartikel. Gemeinsam arbeiten wir täglich daran, das traditionelle Handwerk des Gewürzmüller zu erhalten und Dich mit unseren Produkten und unserem Wissen zu begeistern. In unserem Onlineshop kannst Du auch außerhalb unserer Öffnungszeiten rund um die Uhr weltweit einzigartige Gewürze, aber auch Gewürzklassiker entdecken und bestellen.

Bei unseren regelmäßigen Kochkursen in der Spice Kitchen kannst Du das Team der Gewürzmühle hautnah erleben und Dich zugleich mit der professionellen Unterstützung eines Profikochs kulinarisch weiterentwickeln. Um keine Neuigkeit zu verpassen und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, kannst Du uns auch in den sozialen Medien auf Instagram oder auf Facebook folgen.

IHRE ANSPRECHPARTNER IN DER GEWÜRZMÜHLE ROSENHEIM

SIMON MENDEL

Geschäftsleitung

Nach seinem Studium „Food, Beverage and Culinary Management“ in Frankfurt, zog es Simon zurück in seine Heimatstadt München, wo er beim traditionellen Delikatessenhaus Dallmayr unter anderem für den Einkauf von Gewürzen zuständig war. Sein Interesse und die damit verbundene Leidenschaft für Gewürze gingen schnell in ein fundiertes Fachwissen über.

LYDIA SEIDINGER

Assistenz der Geschäftsleitung | Vertrieb

Lydia ist die gute Seele der Gewürzmanufaktur. Neben organisatorischen Aufgaben, kümmert sie sich um die Betreuung der Kunden und Handelspartner.

JETZT EINKAUFEN

Alle Premiumprodukte aus unserem Mühlenladen kannst Du auch online kaufen. Schau gerne bei uns im Online Shop vorbei. Viel Spaß beim Entdecken unserer Gewürze!

Wenn Du Fragen zu unseren Gewürzen, Deiner Bestellung oder anderen Anliegen hast, stehen wir Dir gerne mit Rat und Tat zur Seite. Natürlich kannst Du uns persönlich erreichen oder Du kontaktierst uns einfach unter +49 8053 530 8384 oder schreibst uns eine E-Mail an info@gewuerzmuehle-rosenheim.de. Wir beraten Dich gerne.

Gewürze online kaufen

Detailaufnahme Allroundergewrz Geht oiwei

Allroundgewürz, Geht Oiwei

18 Gewürze – Paprika, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Bockshornklee, Cumin, Zimt und mehr – ergeben eine warm-würzige Mischung mit Kräuternoten und dezenter Schärfe durch Chili. Der Geschmack ist rund und vollmundig, ohne einzelne Aromen in den Vordergrund zu drängen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (116,47 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Alpenpfeffer, Pfefferdill

Schwarzer und weißer Pfeffer liefern die Würze, Dillspitzen und Schnittlauch die frische Kräuternote, Paprika Fruchtigkeit, Knoblauch Tiefe. Die grobe Rebelung erhält die Aromen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz. Eine unkomplizierte Mischung mit klarem Profil.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Argentina Steakgewürz

Diese relativ milde Gewürzmischung aus der Gewürzmühle kommt mit der Kräuterwürze von Koriander, Thymian, Bohnenkraut und Oregano. Sumach und Paprikaflocken steuern angenehme fruchtige Noten und eine leichte Säure bei. Pfeffer, Senf, Zwiebeln und Meersalz runden diese Gewürzmischung ab.Unsere grobe Argentina Steakgewürzmischung empfehlen wir zu mediterranem Grill- und Pfannengemüse, zum klassischen Steak und weißem Fleisch.Jetzt Argentina Steakgewürz online kaufen!

Inhalt

80g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Rauchsalz Premium, Buch – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Rauchsalz, Premium, Deutschland

Das Salz mit einem Durchmesser von ca. 1 mm, welches für dieses besondere Buchenrauchsalz verwendet wird, stammt von einer kleinen Saline am Mittelmeer, wo es auf natürliche Weise und ohne chemische Vorgänge von Hand geerntet wird, bevor es in Deutschland mit der ganzen Erfahrung der Räuchermeister veredelt wird. Der Verzicht auf künstlichen Aromen, ausschließliches Räuchern über Buchenholz und lange Räucherzeiten machen unser Rauchsalz zu einem absoluten Hochgenuss. Sein angenehmes, intensives Raucharoma passt besonders gut zu Eierspeisen, Butterbrot, Pilz- und Kartoffelgerichten, Tofu und Grillmarinaden.

Inhalt: 0.175 Kilogramm (79,43 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Crusty Herb Rub

Der Crusty Herb Rub ist der ideale Rub für Kräuterliebhaber. Neben sorgsam ausgewählten Kräutern, sorgen Fenchelsaat, grüner Pfeffer, Knoblauch und Lavendel für eine intensive Kräuterkruste auf Grillfleisch und mediterranem Grillgemüse. Besonders gut harmoniert der Crusty Herb Rub zu Lamm, Zicklein, Wildfleisch und Schwein. Mediterranes Gemüse wie Zucchini und Aubergine erhält durch das würzen mit diesem BBQ Rub eine intensiv-kräuterwürzige Note. Wir empfehlen die Gewürzmischung mindestens eine Stunde vor dem Garen üppig über das Gargut zu streuen und gut anzudrücken.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (136,92 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Baharat, gemahlen

Baharat ist eine der beliebtesten Mischungen im arabischen Raum. Übersetzt bedeutet ‚Baharat‘ schlicht ‚Gewürz‘, was auf seine Allrounderfähigkeiten hinweist. Ähnlich wie bei verschiedenen Curries hat Baharat keine feste Zusammensetzung. Diese kann nach Region stark variieren. Alle Varianten der Gewürzmischung haben eines gemeinsam - sie werden sehr vielfältig verwendet. Geschmack Die warm-würzige Mischung überzeugt mit einer angenehmen, intensiven, frisch-fruchtigen Aromatik. Paprika, Paprikaflocken und milde Ancho Chilis sorgen für Spannung, Frucht und würzig-süße Noten. Kerniger Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken treffen auf die ätherischen, frisch-blumigen Komponenten Macis und Kardamom. Getrockneter Knoblauch rundet diesen Allrounder ab. Verwendung Wir empfehlen die vielseitige Mischung besonders zum marinieren von Fleischgerichten wie Lamm und Wild. Couscous, Reis und Gemüsegerichten verleiht unser Baharat Körper und Fülle. Fisch und Kohlgerichte können ebenso mit dieser Mischung gewürzt werden wie Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Gerichte in der Tajine.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (141,43 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Grauer Teller mit einer Portion Apfel-Rote-Bete-Salat mit etwas Dukkah-Gewürzmischung auf dem Salat und fein geschnittener Minze

Dukkah (Ducca)

Piemonteser Haselnüsse, Kichererbsen, Cashews, Sesam, Pistazien und Pinienkerne werden geröstet und mit Cumin, Koriander, Nanaminze, Schwarzkümmel, Pfeffer und Fenchel verfeinert. Das Ergebnis ist eine nussig-würzige, leicht minzige Mischung mit orientalischem Charakter. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Coffee Blackberry Rub

Mal ehrlich! Coffee Blackberry Rub – das klingt doch nach einem Cowboy-Gewürz. Zurecht wie wir finden. Denn mit seinem ausgeprägten Kaffeearoma, mexikanischer Würze, sowie Noten von Kakao und wilder Brombeere versetzt einen dieses Gewürz, wie einst John Wayne, ans Lagerfeuer in der Prärie. Wir empfehlen die Gewürzzubereitung zu dunklem Fleisch, wie Rind und Wild, zu gegrilltem Schwein und Auberginen. Tipp: Würze karamellisierte Nüsse mit diesem Rub.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*