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Bootshauspfeffer | Edition Nils Henkel

Diese kräftige Pfeffermischung ist nach der Wirkungsstätte von Nils Henkel benannt. Der Bootshauspfeffer kommt mit einer angenehmen Schärfe, begleitet von ätherischen und zitrusfruchtigen Noten. Er eignet sich ideal zum Würzen von Rindfleisch, Wild und Tomatensalat.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Detailaufnahme Pattaya Curry Edition Nils Henkel

Curry, Pattaya | Edition Nils Henkel

Das Pattaya Curry von Nils Henkel überzeugt mit seinem frisch-fruchtigem, floralen Aromenbild und einer angenehmen Säurestruktur. Mango, Ingwer, Bockshornklee und Blüten machen dieses Curry zum idealen Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsecurry. Unser Tipp: Verleihe gegrilltem Obst und Süßspeisen eine asiatische Note mit dem Pattaya Curry von Nils Henkel.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Curry, Thai grün | Edition Nils Henkel

Das grüne Thai Curry von Nils Henkel ist ein ausgewogenes Meisterwerk des Spitzenkochs. Das Curry kommt mit einer authentischen, konsequenten Schärfe der Bird Eye Chili. Zitronengras, Koriander, Bockshornklee, Zitrusfrucht, Mango und die weiteren Zutaten ergeben ein authentisches Geschmacksbild, welches wir in unserer Küche nicht mehr missen wollen. Es eignet sich besonders gut für Suppen, Geflügel, weißen Fisch und Gemüsecurries.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

6 %

Gewürz Geschenkset "Edition Nils Henkel" & Buch

Nils Henkel ist der Sternekoch, der uns mit seiner Pure Nature Küche in seinen Bann gezogen hat. Dieser Geschenkkorb bietet kulinarische und aromatische Überraschungen für alle, die gerne mit Gewürzen experimentieren, denn was wäre das Leben ohne sie? Genieße mit Melange Marrakesch die Vielfalt des Orients oder ein dampfendes Thai-Curry mit seinen beliebten Curry Mischungen. Das anspruchsvoll gestaltete Kochbuch von Nils Henkel hält auf 320 großformatigen Seiten Aromen betonte vegetarische Gänge für dich bereit. Lasse dich von 75 Gerichten und mehr als 100 Grundrezepten auf höchstem Niveau bereichern. Das Buch eignet sich für Profis und ambitionierte Hobbykoche gleichermaßen.

159,90 €* 169,90 €*

Gewürz Geschenkset "Nils Henkel"

Der Sternekoch Nils Henkel wird für seine Pure Nature Küche gefeiert. Dieser Geschenkkorb bietet kulinarische und aromatische Überraschungen für alle die gerne mit Gewürzen experimentieren. Denn was wäre das Leben ohne Gewürze? Lasse dich von Melange Marrakesch in den Orient entführen. Für asiatische Gerichte zählt das grüne Thai Curry zur Grundausstattung aber auch das Pattaya Curry von Nils Henkel darf in Ihrem Gewürzregal nicht fehlen. Das Hibiskusblüten Curry von Nils Henkel überzeugt nicht nur durch seine schöne Farbe, sondern auch durch sein frisches blumiges Aroma das sich ideal für Gemüse, Fisch und Geflügel eignet aber auch Desserts & Marmeladen das gewisse Etwas verleiht. Abgerundet wird die bunte Mischung mit einer fruchtig-warmen Pfefferkreation. Der Java Pfeffer von Nils Henkel vereint die einzigartige Aromatik von Tonkabohne, Orangen- und Zimtblüten, Kardamom und Vanille. Er passt hervorragend zu gegrillten Früchten, Desserts, Kalb, Wild und Innereien.

74,90 €*

Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel

Das lilafarben anmutende Hibiskuscurry von Nils Henkel hat ein angenehmes, frisches, blumiges Aroma, das Dank der vermahlenen Hibiskusblüte und der Himbeeren mit einer konsequenten Säure überzeugt. Dieses besondere Curry eignet sich ideal zu Gemüse, Fisch, Geflügel und Schokoladendesserts. Unser Tipp: Koche eine Kirschmarmelade mit diesem Curry!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

gegrillte Ananasscheiben auf Teller mit Java Pfeffer

Java Pfeffer | Edition Nils Henkel

Die Basis der fruchtig-warmen Pfefferkreation von Nils Henkel bilden Langpfeffer, Kampotpfeffer und Kubebenpfeffer. Sein besonderes Aroma erhält diese Mischung zudem durch die einzigartige, vanilleartige Aromatik der Tonkabohne, durch Orangen- und Zimtblüten sowie durch die ätherischen, süßlich scharfen Noten von Kardamom. Der Java Pfeffer ist der ideale Begleiter zu gegrillten Früchten, Desserts, Kalb, Wild und Innereien.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (186,25 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Melange Marrakesch | Edition Nils Henkel

Die orientalische Mischung mit Paprikaschoten, Bockshornklee, Macis, Zimtblüten, Kubebenpfeffer und Kardamom überzeugt mit einem warmen, kernig-frischen Aroma, dass man in dieser Form bei keiner anderen Gewürzkreation findet. Die Melange Marrakesch von Nils Henkel ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Gemüse, Couscous oder Geflügel.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

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Set Nils Henkel 'Fauna'

Fauna ist nach Nils Henkels Flora das nächste große Werk des Ausnahmekochs und Partners der Gewürzmühle. Während die 'Flora' ausschließlich vegetarische Rezepte umfasst, stellt Nils Henkel in seiner 'Fauna' seine Lieblingsrezepte für Produkte aus dem Wasser und vom Land vor. Selbstredend stehen auch in diesem Buch der saisonale und nachhaltige Grundgedanke in Verbindung mit der Küche aus der Spitzengastronomie. 75 komplette Gerichte, sowie 200 Grundrezepte sind ein schier unerschöpfliches Füllhorn an Inspiration und Gerichten aus der Sterneküche von Nils Henkel. Auch dieses Werk ist wieder auf besonderem Papier gedruckt, das passend zu den vielen Rezepten mit Meerestieren auch einen Anteil an Meeresalgen enthält. Nils Henkel kocht nicht nur mit den Gewürzen der Gewürzmühle Rosenheim, er hat sogar eine eigene Edition welche natürlich auch in diesem Buch Anwendung findet. So umfasst dieses Geschenkset vier Gewürze aus dem Buch: Melange Marrakesch, Hibiskuscurry, Pattaya Curry und Sichuan Wok Spice.

144,90 €* 149,10 €*

Wokgewürz, Sichuan Wok Spice

Das Wokgewürz aus der Edition ‚Nils Henkel’ eignet sich nicht nur für klassische Wokgerichte. Es würzt auch gegrillte Aubergine, Ente, Wild und Wildgeflügel. Für klassisches chinesisches Wokgemüse empfehlen wir das Gemüse scharf anzubraten, mit etwas Sojasauce abzulöschen, mit dem Wokgewürz zu würzen und alles noch kurz ziehen zu lassen. Auch für asiatische Marinaden erscheint diese Mischung ideal geeignet - hierfür einfach etwas geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig und das Wokgewürz vermengen. Das pfeffrig-frische Gewürz überzeugt mit Anisnoten, Zitrusfrische und milder Schärfe.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*