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Gewürzmühlen Spekulatius
Zutaten
Gewürze & Zutaten:
500
g
Dinkelmehl Type 630
1
Päckchen Backpulver
2
Esslöffel
Spekulatiusgewürz
250
g
Butter
2
Eier (nicht ganz frisch)
100
g
gemahlene Mandeln
0.5
Zitronenabrieb
Die Backsaison hat offiziell begonnen! Es wird langsam wieder weihnachtlich. Unser Gewürzmühlen Spekulatius ist einfach zu backen und super lecker! Überzeuge Dich selbst!
Zubereitung
ZUBEREITUNG
1. Das Mehl, Backpulver und unser Spekulatiusgewürz vermengen.
2. Die Butter mit Zucker und Eiern weich rühren und das vermengte Mehl, Mandeln und Zitronenabrieb hinzugeben.
3. Den fertigen Teig "messerrückendick" auf der bemehlten Fläche ausrollen.
4. Falls gewünscht und vorhanden mit einer Spekulatiusform (gewässert und gebuttert) prägen.
5. Mit einer Backform ausstechen oder in viereckige Stücke schneiden.
6. Bei 200 °C 5-10 Minuten knusprig backen.
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