Kubeben Pfeffer, Indonesien

11,90 €*

Inhalt: 0.05 Kilogramm (238,00 €* / 1 Kilogramm)

24 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

11,90 €*

Kubeben Pfeffer, Indonesien

Inhalt: 0.05 Kilogramm (238,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.05 kg

Öko-Nummer: DE-ÖKO-006

P

Sie erhalten 24 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Kubeben Pfeffer, Indonesien"

Unser Kubebenpfeffer stammt aus Indonesien. Unter den echten Pfeffern ist er einer der wohl ungewöhnlichsten Variationen. Ihm werden sogar auch antiseptische Eigenschaften und ein hoher Gesundheitswert für den Magen-Darm und Herz-Kreislaufbereich aufgrund seiner Bitter- und Scharfstoffe nachgesagt. Sein Aroma erhält der Kubebenpfeffer insbesondere durch seinen sehr hohen Gehalt an ätherischen Ölen wie Cineol (früher Eukalyptol genannt), Caryophyllen (auch in Zitrusfrüchten), Cubebin und Cubeben (auch in Zitronen-Eukalyptus). Der Stielpfeffer hat also nicht nur eine warm-kampferartig und würzig-pfeffrige Note, sondern bringt auch zitruswürzige Aromen mit. Er passt ideal zu Fisch, Hähnchen, Käse und Chutneys.

Inhalt: 50 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Kubebenpfeffer

Öko-Nummer: DE-ÖKO-006

Hergestellt in Deutschland

Ähnliche Artikel

Zimtstange Cassia

Unser Cassiazimt stammt aus Indonesien. Er zeichnet sich durch seinen sehr vielfältigen, leicht fruchtig, holzig und ein wenig trockenen Geschmack aus.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (178,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Zimtblüte, gemahlen

Unsere Zimtblüten stammen aus Indonesien. Sie zeichnen sich durch ihren floral und süß-würzigen Geschmack aus.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (198,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Birds Eye Chili, ganz

Unsere kleine rote Birds Eye Chilischote stammt aus Uganda, Afrika. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Schärfe aus. Insbesondere in der asiatischen Küche kommen die roten Schote zum Einsatz und werden insbesondere für Reis- und Gemüsegerichte verwendet. Scoville-Einheiten (ca.): 60.000-80.000

Inhalt: 0.035 Kilogramm (282,86 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Curry, Pattaya | Edition Nils Henkel

Das Pattaya Curry von Nils Henkel überzeugt mit seinem frisch-fruchtigem, floralen Aromenbild und einer angenehmen Säurestruktur. Mango, Ingwer, Bockshornklee und Blüten machen dieses Curry zum idealen Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsecurry. Unser Tipp: Verleihe gegrilltem Obst und Süßspeisen eine asiatische Note mit dem Pattaya Curry von Nils Henkel.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*