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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Knoblauchsalz"

Unser Knoblauchsalz empfehlen wir zum Würzen von jeglicher Art Fleisch sowie zu Salaten oder Gemüsegerichten.

Inhalt: 150 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker

Zutaten: Salz, Knoblauch granuliert

Hergestellt in Deutschland

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Inhalt: 0.025 Kilogramm (596,00 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*
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