SPICED - KOCHEN MIT GEWÜRZEN (verpackt)

Soulfood schnell zubereitet – geht das? Ja! Mit dem Kochbuch Simple von Ottolenghi bringst du einfache und schnelle Gerichte auf den Teller, die jedes Mal besonders schmecken. Der Bestsellerautor zeigt dir in 120 Rezepten, wie du in weniger als 30 Minuten oder mit maximal 10 Zutaten ganz unkompliziert dein Soulfood zauberst. Wer Ottolenghi kennt, weiß dass seine Küche für orientalische Raffinesse mit dem gewissen Etwas steht. Neugierig geworden? Das Besondere am Kochbuch Simple sind neben der schönen Food Fotografie, das innovative Layout. Denn die Rezepte sind so aufgebaut, dass du anhand von 6 übersichtlichen Icons auf einen Blick erkennst, welches Lieblingsgericht für e Feierabendküche geeignet ist: S - (short on time): Schnell fertig. I - (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. M - (make ahead): Lässt sich vorbereiten. P - (pantry): Aus dem Vorrat. L - (lazy): Macht sich fast von allein. E - (easier than you think): Einfacher als gedacht. Der Londoner Kultkoch hat mit Simple ein Kochbuch geschaffen, das so feierabendtauglich wie noch nie ist. Darauf haben wir alle gewartet!   Autor Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Küchenchef im NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Yotam Ottolenghi betreibt in seiner Wahlheimat London mehrere Feinkostläden und Restaurants, die in der britischen Hauptstadt beliebte Locations sind. Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi. Warum? Das mag wohl daran liegen, dass er das Zusammenspiel der Aromen perfekt beherrscht.

Rezepte wie aus Tausendundeiner Nacht! Mit dem Buch Teheran erhältst du 100 Kultrezepte aus dem Orient. Lasse dich von Gerichten wie orientalischen Porridge (Halim), persischen Pudding (Fereni), traditionellen Schmorgerichten wie Khoresht-e Karaws oder Djudje Kebab Grillspießen verzaubern. Nüsse, Berberitzen, Granatapfelkerne, Kräutereintöpfe, Reis und natürlich jede Menge Gewürze sind Teil der Küchenkultur Teherans. Dieses Buch ist ein wahrer Genuss!

SOL bezeichnet die Sonnengöttin der nordischen Mythologie. Ein himmlischer Name der diesem Werk, dessen kulinarische Reise sich von der südspanischen, über die nordafrikanische bis hin zur klassischen levante Küche erstreckt, auf jeder einzelnen Seite gerecht wird. Göttlich-aromatische Sommerküche! Die Autoren, das Ehepaar Clark aus dem Londoner Kultrestaurant Moro, verstehen es die Küche Südspaniens und Nordafrikas authentisch, unkompliziert und mit sonnigem Mittelmeerfeeling zu vermitteln. Dieses Buch enthält 120 Rezepte reichend von One-Pot-Gerichten über Salate und Gemüse, bis hin zu Fisch und Fleischgerichten, sowie Desserts.  

Was wäre ein Gericht ohne Gewürze? Sie geben jedem Rezept Tiefe, Charakter und das gewisse Etwas. In SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN nimmt die Gewürzmühle Rosenheim ihre Leser mit auf eine aromatische Reise durch 115 raffinierte Rezepte – voller Geschmack und Ideen. Das Geschenkset „SPICED - Favorite 2“ enthält das liebevoll verpackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim, sowie zwei besondere Gewürze aus dem Buch: „Fermentierter Kampot Pfeffer“ und „Shichimi Togarashi“. Beide Gewürze tauchen mehrfach in den Rezepten auf und zählen zu den absoluten Favoriten der Gewürzmühle.