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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Galgant, gemahlen"

Unsere Galgantwurzel stammt aus Laos und den (Sub-)Tropen. Sie erinnert geschmacklich an Ingwer, ist aber etwas milder. Zudem zeichnet sie sich durch ihren Duft aus Zitrusfrüchten und Kiefern aus.

 
Zutaten: Galgantwurzel

Hergestellt in Deutschland

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