Kardamom in der Schale grün, ganz – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Kardamomkapseln, grün

12,90 €*

Inhalt: 0.06 Kilogramm (215,00 €* / 1 Kilogramm)

26 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

12,90 €*

Kardamomkapseln, grün

Inhalt: 0.06 Kilogramm (215,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.06 kg

P

Sie erhalten 26 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Kardamomkapseln, grün"

Das immergrüne Ingwergewächs ist eng mit Ingwer, Galgant oder auch Kurkuma verwandt und überzeugt mit seiner belebenden Wirkung und seinem intensiven, frischen Geschmack. Das Aromenspektrum reicht von fruchtig-frisch, über blumig, ätherisch, bis Hin zu Noten von Eukalyptus.

Im Europäischen Raum wird Kardamom kulinarisch häufig mit süßem Gebäck wie Gingerbread, Lebkuchen oder Spekulatius assoziiert. Dies wird der Vielseitigkeit und einzigartigen Aromatik der grünen Kapseln jedoch kaum gerecht. So passt Kardamom nicht nur hervorragend in Curries und zu indischem Reis, sondern auch zu Obstsalaten, Chutneys (z.B. Fenchel Ananas Chutney) und Desserts wie Mousse au Chocolat.

Inhalt: 60 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Kardamom (Elettaria cardamomum)

Hergestellt in Deutschland

Ähnliche Artikel

Macis, Muskatblüte

Unsere Muskatblüte stammt aus Papua Neuguinea. Sie zeichnet sich durch ihren etwas süßlich-bitteren Geschmack aus und riecht wunderbar fein würzig.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (172,00 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Nelken, ganz

Unsere Nelken stammen aus Madagaskar. Sie zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack mit leicht holziger Note aus und verströmen einen sehr aromatisch-würzigen Duft.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (136,92 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Birds Eye Chili, ganz

Unsere kleine rote Birds Eye Chilischote stammt aus Uganda, Afrika. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Schärfe aus. Insbesondere in der asiatischen Küche kommen die roten Schote zum Einsatz und werden insbesondere für Reis- und Gemüsegerichte verwendet. Scoville-Einheiten (ca.): 60.000-80.000

Inhalt: 0.035 Kilogramm (282,86 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Schwarzer Knoblauch, fermentiert, BIO

Weißer Knoblauch wird zwei bis drei Wochen bei milder Hitze fermentiert – die Maillard-Reaktion färbt die Zehen schwarz und erzeugt komplexe Umami-Aromen: Balsamico, Karamell, gebratene Zwiebeln, ein Hauch Lakritze. Der intensive Rohknoblauchgeschmack tritt dabei in den Hintergrund. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (129,00 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*