Isot Biber (Urfa Chili), Fermentiert, Flocken

Detailaufnahme Isot Biber (Urfa Chili), Fermentiert, Flocken

Isot Biber (Urfa Chili), Fermentiert, Flocken

9,90 €*

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

20 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

9,90 €*

Isot Biber (Urfa Chili), Fermentiert, Flocken

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.075 kg

P

Sie erhalten 20 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Isot Biber (Urfa Chili), Fermentiert, Flocken"

Dieser besonders geschmackvolle, fermentierte Chili aus der türkischen Urfa Region, hat nicht zuletzt dank der Kochbücher von Yotam Ottolenghi viele Fans. Zurecht - wie wir finden! Das intensive, tiefe Aroma mit rauchigen, rosinenartigen Noten und Anflügen von Schokolade und Lakritz, verdankt der Urfa Chili einer speziellen Art der Fermentation. Hierfür werden vollreif geerntete Chilis während der Trocknung nachts in Tücher gewickelt, damit die Chilis ‚schwitzen‘. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis die Chilis ihr einzigartiges Aroma entwickelt haben. Wir empfehlen Isot Biber zu Fleisch, Lamm, Eintöpfen, Linsengerichten und orientalischen Dips, sowie als Finish zu Eiern, Avocado und Salaten.

Unser Tipp: Würze deinen Hummus damit! Ein Hummus Rezept findest du in unserer Rezeptrubrik.

Inhalt: 75 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Chili, Salz, Rapsöl (30.000-40.000 Scoville)

Ähnliche Artikel

Zimtblüte, ganz

Unsere Zimtblüten stammen aus Indonesien. Sie zeichnen sich durch ihren floral und süß-würzigen Geschmack aus.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (238,00 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Pasta Martelli, Fusilli

Die Pastamanufaktur der Familie Martelli befindet sich in der Altstadt eines kleinen Vorortes von Pisa. Der künstlerische, handwerkliche Geist, sowie die Tradition des kleinen Familienbetriebes haben uns überzeugt. Die Erzeugung der Pasta Martelli hat nichts mit industrieller Herstellung gemein. Langsame Herstellungsprozesse bei niedrigen Temperaturen und die Verwendung hochwertigster regionaler Rohstoffe, wie Hartweizengrieß aus einer nahe gelegenen Mühle, ermöglichen es der Familie Martelli eine perfekte Pasta herzustellen. Für die optimale, raue Oberflächenbeschaffenheit der Pasta, die für die ideale Aufnahme von Soßen verantwortlich ist, sorgen schließlich alte Bronzepressen und ein langer Trocknungsprozess von ca. 50 Stunden.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,80 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Comfort - Ottolenghi Kochbuch

Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken. Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian. COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

38,00 €*

11 %

Set Ottolenghi 'Comfort' & 3 Gewürze

'Comfort' steht für gemütliches Homecooking voller Aroma! In diesem Buch liefert Yotam Ottolenghi 100 wunderbare Rezepte für die heimische Küche. Natürlich darf auch in diesem Buch die passende Würze nicht fehlen und so verfeinert Ottolenghi Lauch-Käse-Gebäck oder knusprige Röstkartoffeln mit Zatar, backt Polenta mit Harissa und verwendet schwarzen Knoblauch in diversen Gerichten. In diesem Set erhältst du neben dem Buch schon passend Harissa, Zatar und schwarzen Knoblauch. Und das zum Vorteilspreis.

60,90 €* 68,70 €*