Pul Biber (Aleppo Chili), Flocken

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Produktinformationen "Pul Biber (Aleppo Chili), Flocken"

Pul Biber – auch Aleppo Chili oder Blättchenpfeffer genannt – stammt aus der Aleppo-Region. Die roten Flocken überzeugen mit milder Schärfe (5.000–10.000 Scoville), warmen Röstaromen und Noten von getrockneten Tomaten. Durch Yotam Ottolenghis Kochbücher hat Pul Biber bei Gewürzliebhabern große Bekanntheit erlangt und ist inzwischen weit verbreitet. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 75 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker

Zutaten: Chili (5.000-10.000 Scoville)

Eine mild-fruchtige Chiliflocke mit Charakter.

Kebap und Lamm
Linseneintöpfe und Hummus
Gegrilltes Gemüse und Aubergine
Pasta und Pizzasauce
Joghurtdips und Feta

Tipp: In Butter schmelzen und über Spiegeleier oder gebackene Eier gießen – ein türkisches Frühstück.

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