Nelke, gemahlen

8,90 €*

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

18 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

8,90 €*

Nelke, gemahlen

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.075 kg

P

Sie erhalten 18 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Nelke, gemahlen"

Unsere Nelken stammen aus Madagaskar.

Sie zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack mit leicht holziger Note aus und verströmen einen sehr aromatisch-würzigen Duft.

Inhalt: 75 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Gewürznelken

Hergestellt in Deutschland

Ähnliche Artikel

Voatsiperifery Urwaldpfeffer Madagaskar (Wildsammlung)

Unser wilder Voatsiperifery Pfeffer (Piper Borbonese) stammt aus dem Urwald Madagaskars. Der schwer auszusprechende Name des geschwänzelten Pfeffers bedeutet aus dem Malagasy übersetzt so viel wie "Frucht der Tsiperiferypflanze". Die ausschließlich im tropischen Urwald Madagaskars und auf der Insel Réunion wachsende Pfefferpflanze ist nicht kultivierbar und sehr schwer zu ernten. Das an den bis zu 20 Meter hohen Pflanzen wachsende Pfefferkorn muss per Hand von den jungen, oben liegenden Trieben der Pflanze gepflückt werden. Entsprechend gering fallen die jährlichen Erntemengen aus und liegen bei ca. 2 Tonnen. Dennoch: Der Aufwand lohnt sich! Dieser Pfeffer hat nicht nur einen außergewöhnlichen Namen, er überzeugt auch auf ganzer Linie mit seinem intensiv-vollmundigen Geschmack. Seine warmen, erdigen Noten werden von Schokolade, Eukalyptus, Ingwer, zitrusfruchtigen Aromen und einer wohlig-warmen, milden Schärfe begleitet. Besonders empfehlen wir den Allroundpfeffer zu Wild, Ente, dunklem Fleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse, Käse und karamellisierten Nüssen.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (255,71 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*

Violetter Tasmanischer Bergpfeffer, Australien

Bei unserem violetten Bergpfeffer handelt es sich um die Früchte eines immergrünen Strauchs aus dem tasmanischen Hochland. Hier reifen die violetten Beerenfrüchte in den kühlen Tälern und Schluchten der Regenwälder Tasmaniens. Nicht nur botanisch haben diese aromatischen Beeren wenig mit echtem Pfeffer gemein, sondern sie unterscheiden sich auch geschmacklich deutlich von dem beliebten Klassiker. Die lila Beere schmeckt zunächst fruchtig-süß bevor sie mit einem leicht rauchigen Aroma und ihrer intensiven, tückischen Schärfe überrascht, bevor er auch mal ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge hinterlassen kann. Es empfiehlt sich, den Pfeffer nicht lange mitzukochen, sondern erst kurz vor Fertigstellung eines Gerichts beizufügen. Wir empfehlen diesen Pfeffer zu klassischen Steaks oder zu Frischkäse und weißen Soßen, wo er zusätzlich mit einem lila-violetten Farbakzent punktet. Dieser Pfeffer sollte im Mörser verarbeitet werden und ist nicht optimal für Mühlen geeignet.

Inhalt: 0.06 Kilogramm (498,33 €* / 1 Kilogramm)

29,90 €*

Vanillezucker (7 % Bourbon Vanille)

Unser Vanillezucker mit echter Bourbon-Vanille aus Madagaskar ist ein Muss unter den Weihnachtsgewürzen. Natürlich kann Vanillezucker noch mehr bieten wie Vanillekipferln das gewisse extra zu verleihen. Der Vanillezucker aus der Gewürzmühle kommt dank seines sehr hohen Vanilleanteils von 7% Bourbonvanille mit einem wunderbar warmwürzigen, nussig-blumigen, intensiven Vanillearoma. Der Zucker überzeugt zu Gebäck aller Art, Desserts, Crêpes, Pfannkuchen, Joghurt, Marmeladen, gegrilltem Obst oder auch in selbst gemachtem Eis, Creme Brulée und Milchspeisen.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (99,33 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Kaffee- und Frühstücksgewürz

Das Kaffee- und Frühstücksgewürz aus der Gewürzmühle ist eine wunderbar-wohltuende Begleitung zum Kaffee und für den Start in den Tag. Die wohlig-warme Gewürzmischung passt mit ihren frischen und warmen Aromen nicht nur hervorragend zu Kaffee, sondern auch als Topping zu Müsli, Porridge und Co. Ganz nebenbei wirkt sie der Säure im Kaffee entgegen und macht diesen bekömmlicher und schmackhafter zugleich. Während Kardamom, Ingwer und Muskatblüte eine florale Frische mitbringen, runden Pfeffer, Zimt, Zimtblüte, Nelken und Piment die Gewürzmischung mit ihren warmen Noten ab. Wir empfehlen das Gewürz entweder direkt in den Kaffee einzurühren oder in den Kaffee für Filter oder Mokkamaschine zu geben und aufzugießen oder zu kochen. Auch als Topping zu Cappuccino, Müsli und Co., sowie in Nachspeisen wie Obstsalaten, Vanilleeis oder Tiramisu sorgt die Gewürzmischung für das gewisse Etwas. Unser Tipp: Koche eine Erdbeermarmelade mit dem Kaffee- und Frühstücksgewürz.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (152,31 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*