Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet

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Pfeffermischung mit warmen, ätherischen und würzig-frischen Noten

Ideal zu klassischen Steaks, Fleisch- und Gemüsegerichten

Auch hervorragend zu Kartoffelgerichten wie Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Gratins

Harmoniert sehr gut zu Wildfleisch

Unsere geschrotete Pfeffer-Mischung setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen, die sich zu einem sehr runden, angenehmen Gesamtbild fügen. Langer Pfeffer aus Indonesien bringt warm-scharfe, erdige Aromen mit, während der hohe Gehalt an ätherischen Ölen im Kubebenpfeffer warm-kampferartige und würzig-frische Noten beiträgt. Piment bringt eine angenehm-warme, nelkige Aromatik und unser intensiver Malabar Tigerpfeffer rundet die Mischung ab.

Das Zusammenspiel unserer Pfefferlieblinge bildet die ideale Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Insbesondere zu Bratkartoffeln, Wild und dem klassischen Rindersteak empfehlen wir die Melange Noir. Bratkartoffeln und Kartoffelpüree werden zu einem neuen Erlebnis mit dieser Pfeffermischung.

 

Piment, Malabar Pfeffer, Langer Pfeffer, Kubebenpfeffer

Fenchel | Ananas | Safran | Melange Noir | Chutney

Dieses Chutney darf bei keinem Grillabend fehlen! Die warmen, ätherischen, würzig-frischen Noten der Melange Noir Pfeffermischung harmonieren ideal mit dem fruchtigen, zugleich süßen und vollmundigen Geschmack der Ananas. Der intensive Geschmack des Fenchels rundet das Chutney ab und sorgt für einen ganz besonderen Genuss!

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