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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Zitronenpfeffermischung, geschrotet"

Unsere Zitronenpfeffermischung besteht aus grünem und schwarzen Pfeffer, sowie Zitronenmyrte und Zitronenschalen. Während der grüne Pfeffer unserer Mischung seine zitronig-grasigen Noten verleiht, bringt der Malabar Tigerpfeffer einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen sein intensiv-frisches Aroma ein. Die leicht minzige Zitrusfrische intensiviert sich durch die Zitronenmyrte und Zitronenschale, was diese Pfeffermischung zum idealen Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten Gemüse und Salaten.

Unser Tipp: Würze gegrillten Fenchel mit unserer Zitronenpfeffermischung.

Inhalt: 75 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer grün, Zitronenschale, Myrte

Hergestellt in Deutschland

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