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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Alpenpfeffer, Pfefferdill"

Schwarzer und weißer Pfeffer liefern die Würze, Dillspitzen und Schnittlauch die frische Kräuternote, Paprika Fruchtigkeit, Knoblauch Tiefe. Die grobe Rebelung erhält die Aromen. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz. Eine unkomplizierte Mischung mit klarem Profil.

Inhalt: 75 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiss, Paprika, Dillspitze, Zwiebel, Meersalz, Knoblauch, Schnittlauch

Hergestellt in Deutschland

EINSATZBEREICHE & KÜCHE

Frisch und würzig – für Fisch, Salat und Gemüse. 

  • Gurkensalat und Blattsalate 
  • Gebratener und gedünsteter Fisch 
  • Ofengemüse und Zucchini 
  • Joghurtdressings und Quark 
  • Rührei und Frischkäse 

Tipp: Über kalten Lachs mit Crème fraîche und einem Spritzer Zitronensaft streuen – fertige Vorspeise in zwei Minuten.

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Inhalt: 0.075 Kilogramm (172,00 €* / 1 Kilogramm)

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