Kakao BIO, Oman, Mit Zimt & Muskatblüte

12,90 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (64,50 €* / 1 Kilogramm)

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Kakao BIO, Oman, Mit Zimt & Muskatblüte

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Inhalt: 0.2 kg

Öko-Nummer: DE-ÖKO-006

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Produktinformationen "Kakao BIO, Oman, Mit Zimt & Muskatblüte"

Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.

In unserer Oman-Mischung treffen zimtige und karamellige Geschmacksnoten auf das intensive Kakaoaroma der besonders wohlschmeckenden Bohne.

Zutaten:

Rohkakao, Zimt, Macis, Panelazucker

NÄHRWERTE pro 100g
Energie
1430,75kJ/343,12kcal
Fett
12,27g
davon gesättigte Fettsäuren
6,84g
Kohlenhydrate
42,49g
davon Zucker
31,94g
Eiweiss
11,75g
Salz
0,03g

Öko-Nummer: DE-ÖKO-006