Detailaufnahme Rauchsalz Snorre, Dnemark

Rauchsalz „Snorre“, Dänemark

24,90 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (124,50 €* / 1 Kilogramm)

50 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

24,90 €*

Rauchsalz „Snorre“, Dänemark

Inhalt: 0.2 Kilogramm (124,50 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.2 kg

P

Sie erhalten 50 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Rauchsalz „Snorre“, Dänemark"

Unser Rauchsalz "Snorre", mit einem Durchmesser von 1-3 mm, stammt aus Dänemark. Es wird über Wacholder, ohne Aromenzusätze, kalt geräuchert und zeichnet sich durch sein intensives, herbales Aroma aus.

Inhalt: 200 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker

Zutaten: Salz, Rauch (100% Wacholdergeräuchert)

Hergestellt in Deutschland

Ähnliche Artikel

Chilisalz

Fleur de Sel bildet die Basis, geräucherte Chipotle-Chili bringt Raucharomen und Schärfe, getrocknete Tomatenflocken liefern Umami. Paprikaflocken, Knoblauch und Tellicherry Pfeffer runden das Profil ab. Eine Mischung, die weit über reines Würzsalz hinausgeht. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Schweinebratengewürz, Sunndogsbrodn

Schweinebraten ist insbesondere in Bayern eines der wohl beliebtesten Sonntagsessen. Was gibt es denn auch Schöneres, als nach einem Familienausflug an der frischen Luft den Duft nach einem frischen Schweinebraten, Knödeln und Blaukraut vorzufinden? Richtig: nichts. Und wo schmeckt es besser, als am Tisch mit der ganzen Familie? Richtig: Nirgendwo. Mit dem Schweinebratengewürz und dem Rezept aus der Gewürzmühle überlasst ihr nichts dem Zufall und der bayerische Klassiker gelingt garantiert. Auch Schweinfleisch aller Art, Fleischpflanzerl, Bratkartoffeln und andere Kartoffelgerichte lassen sich mit dem Schweinebratengewürz optimal würzen.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Tandoori Masala

Namensgeber für diese Mischung ist ein mit Holzkohle befeuerter indischer Lehmofen, der sogenannte Tandur. Für Gerichte, die in dem Ofen gegart werden, wird diese Mischung traditionell mit Joghurt vermengt bevor das Gargut, häufig Huhn, mit der Joghurt-Gewürzmischung mariniert wird. Geschmack Dieses traditionelle indische Gewürz erinnert an ihre Herkunft und duftet herzhaft, frisch-säuerlich und erdig-würzig und kommt mit einer milden Schärfe. Neben Koriander, Pfeffer, Cumin, Zimt, Nelken, Piment, Kurkuma und Macis, dürfen frische Komponenten wie gemahlene Mango, Ingwer, Cayenne Pfeffer, Paprika und Tomate nicht fehlen. Der Duft eines dampfenden Tandoori-Chicken frisch aus dem Ofen - einfach nicht zu übertreffen! Verwendung Für klassische Tandoori Gerichte empfehlen wir 200 Gramm Joghurt (möglichst flüssig - nicht cremig) mit 3-4 Esslöffeln der Tandoori Masala Gewürzmischung und etwas Salz und Zitronensaft zu vermengen und das Gargut damit zu marinieren. Anschließend über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und danach im Ofen oder auf dem Grill garen. Natürlich lassen sich auch Pfannengerichte mit dieser Mischung hervorragend zubereiten.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi ist ein japanischer Gewürzklassiker. Angeblich wurde die Gewürzmischung Mitte des 17ten Jahrhunderts in Japan erstmals von einer Apotheke als Erkältungsmedizin erfunden. Begrifflich lässt sich ‚Togarashi' frei als 'rote Chilischoten‘ übersetzen und ist auch als ’Sieben-Gewürze-Pulver’ bekannt - es ist sozusagen die japanische Version des chinesischen ‚Fünf-Gewürze-Pulvers‘. Geschmack Für gewöhnlich beinhaltet Shichimi Togarashi Chili, Sesam, getrocknete Schalen von Orange, Mandarine, Zitrone oder Yuzu, Szechuanpfeffer, Norialgen und je nach Rezept auch Zutaten wie Mohn- und Hanfsamen. Die Mischung der Gewürzmühle Rosenheim enthält neben Mandarinenschalen und fermentierter brauner Mandarine, Cayennepfeffer, mildes Paprikapulver, schwarzen Sesam, Zitronenmyrte, Timut Szechuanpfeffer, Ingwer und Flocken der Norialge. Die pikante, zitrusfruchtige Mischung mit jodigen Noten hat erinnert an süß-saure Gerichte und verleiht den Speisen einen typisch japanischen Touch. Verwendung Wir empfehlen Shichimi Togarashi besonders zu Fisch oder zu asiatischen Klassikern wie Kimchi, Udon-Nudeln, Ramen, Miso-Suppen und Reisgerichten. Als Marinade kombiniert mit Sojasauce und Zucker oder Honig, zu asiatischen Salaten mit und ohne Fleisch, sowie als Topping zu Steaks von Rind und Schwein, zu Fisch wie Lachs oder auch zu Tofu und Ofengemüse.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*