Set Ottolenghi 'Comfort' & 4 Gewürze

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Produktinformationen "Set Ottolenghi 'Comfort' & 4 Gewürze"

In dem Buch 'Comfort' von Yotam Ottolenghi finden sich 100 Rezepte für die 'gemütliche' Küche zuhause. Auch in diesem Buch dürfen natürlich die Gewürzklassiker seiner Küche nicht fehlen. So verfeinert Ottolenghi beispielsweise knusprige Röstkartoffeln mit Zatar und backt Rindfleischpastete mit Baharat und schwarzem Knoblauch.

Dieses Set umfasst neben 100 köstlichen Rezepten im Buch die Gewürzmischungen Zatar, Harissa, Baharat und den beliebten schwarzen Knoblauch. Auch als Geschenk eignet sich dieses Set hervorragend.

Alkoholgehalt: Gewürzmühle Simon Mendel GmbH

Kochbuch ‘Comfort’, Yotam Ottolenghi

Zatar
Zutaten: SESAM, Sumach, Thymian, Oregano, Salz

Harissa
Zutaten: Koriander, Paprika, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili Piquin

Baharat
Zutaten: Paprika, Schwarzkümmel, Paprikaflocken, Macis, Cumin, Schwarzer Pfeffer, Koriander, Ancho Chili, Zimt, Knoblauch, Nelke, Kardamomsaat

Schwarzer Knoblauch
Zutaten: Knoblauch fermentiert Nährwerteangabe pro 100 g
Energie 911 kJ / 218 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 30 g Eiweiß 9,5 g Salz 0,025 g