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Unsere kleine rote Birds Eye Chilischote stammt aus Uganda, Afrika. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Schärfe aus.
Insbesondere in der asiatischen Küche kommen die roten Schote zum Einsatz und werden insbesondere für Reis- und Gemüsegerichte verwendet.
Scoville-Einheiten (ca.): 60.000-80.000
Wir empfehlen sie für alle Gerichte mit langer Kochzeit wie etwa Currys, Suppen, Chili con Carne sowie zu Geflügel und Reis.