Dahoam, Bayerische Wohlfühlküche Alexander Huber

Erlebe Gemüse neu - in einer Geschmacksvielfalt, die dich erstaunen wird Der Londoner Kultkoch hat in Kooperation mit Ixta Belfrage das neues Kochbuch FLAVOUR auf den Markt gebracht. Lasse dich von innovativen Zutatenkombinationen inspirieren und von den raffiniert präsentierten Gemüsegerichten begeistern. Das Kochbuch bietet einfache Alltagsrezepte und grandiose Menüs, die sich mit wenig Aufwand nachkochen lassen – Wow Effekt garantiert! Ob Ottolenghi-Fans, Gemüseliebhaber, Vegetarier oder Veganer – freue dich auf neue Geschmackserlebnisse! Das Besondere, an diesem unverkennbaren Werk von Ottolenghi ist, dass aufgezeigt wird wie Geschmack entsteht und wie die verschiedenen Aromen perfekt zusammenwirken. Ottolenghi verrät uns in diesem Kochbuch, wie aus gewöhnlichem Gemüse außergewöhnliche Gerichte entstehen. Untermalt wird das Kochbuch von ansprechenden Food-Fotografien. Autoren: Yotam Ottolenghi ist ein israelisch-britischer Starkoch und Bestsellerautor. Heute lebt er in London, wo er ein Kult-Restaurant und 4 Coffeeshops betreibt. Die kulinarische Karriere von Ixta Belfrange begann im NOPI danach wechselte sie in die Testküche von Yotam Ottolenghi, wo sie heute fester Bestandteil des Teams ist. Auszeichnungen: GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie TV-Köche & Prominenz

Soulfood schnell zubereitet – geht das? Ja! Mit dem Kochbuch Simple von Ottolenghi bringst du einfache und schnelle Gerichte auf den Teller, die jedes Mal besonders schmecken. Der Bestsellerautor zeigt dir in 120 Rezepten, wie du in weniger als 30 Minuten oder mit maximal 10 Zutaten ganz unkompliziert dein Soulfood zauberst. Wer Ottolenghi kennt, weiß dass seine Küche für orientalische Raffinesse mit dem gewissen Etwas steht. Neugierig geworden? Das Besondere am Kochbuch Simple sind neben der schönen Food Fotografie, das innovative Layout. Denn die Rezepte sind so aufgebaut, dass du anhand von 6 übersichtlichen Icons auf einen Blick erkennst, welches Lieblingsgericht für e Feierabendküche geeignet ist: S - (short on time): Schnell fertig. I - (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. M - (make ahead): Lässt sich vorbereiten. P - (pantry): Aus dem Vorrat. L - (lazy): Macht sich fast von allein. E - (easier than you think): Einfacher als gedacht. Der Londoner Kultkoch hat mit Simple ein Kochbuch geschaffen, das so feierabendtauglich wie noch nie ist. Darauf haben wir alle gewartet!   Autor Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Küchenchef im NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Yotam Ottolenghi betreibt in seiner Wahlheimat London mehrere Feinkostläden und Restaurants, die in der britischen Hauptstadt beliebte Locations sind. Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi. Warum? Das mag wohl daran liegen, dass er das Zusammenspiel der Aromen perfekt beherrscht.

Original Indisch: Einfach. Aromatisch. Unvergesslich. Indien in Ihrer Küche – so schmeckt Zuhause ganz besonders. Tauchen in die authentische Welt der indischen Küche ein – mit über 130 traditionellen Rezepten von Foodbloggerin Meera Sodha. Dieses stimmungsvolle Kochbuch bringt die Wärme und Vielfalt der indischen Hausküche direkt auf deinen Tisch. Ob aromatische Currys, würziges Streetfood oder süße Verführungen – Meera Sodha beweist, wie einfach indisch Kochen sein kann. Klassiker wie knusprige Samosas, cremiges Auberginen-Kirschtomaten-Curry, zartes Lamm-Biryani oder erfrischender Mango-Kardamom-Lassi lassen sich mit wenigen Zutaten zubereiten – ganz ohne komplizierte Techniken. Lasse dich von diesem liebevoll gestalteten Buch in die bunte Welt Indiens entführen – voller Aromen, Gastfreundschaft und kulinarischer Geschichten. Perfekt für alle, die indisches Essen lieben – und es ganz einfach selbst zaubern möchten!

Das Buch aus der Gewürzmühle Rosenheim – das perfekte Geschenk für Genussmenschen!Gewürze verleihen jedem Gericht Seele und Tiefe. Das Kochbuch aus der Gewürzmühle Rosenheim ist nicht nur eine Sammlung unserer besten Rezepte, sondern vor allem auch ein besonderes Geschenk für alle, die gerne kochen, neugierig sind oder einfach gerne genießen. Über 100 Lieblingsrezepte aus unserer Manufaktur füllen dieses Buch: überraschend, unkompliziert und voller Inspiration. Gewürzmüller Simon Mendel und Spitzenkoch Jakob Stüttgen zeigen auf unterhaltsame Weise, wie leicht es ist, mit Gewürzen außergewöhnliche Gerichte zu zaubern. Gerichte wie ‚Karamellisierter Rosenkohl mit Zitronencurry‘, ‚Rotkohlsuppe mit Wels und Purple Curry‘ oder ‚Erdbeeren mit Mascarpone, Ingwerstroh, Tellicherry Pfeffer und Tonkabohne‘ machen schnell klar: Gewürze sind mehr als Zutaten – sie sind das Herz jeder Küche. Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach als liebevolle Überraschung – dieses Buch ist ein Geschenk, das begeistert, inspiriert und lange Freude bereitet.