Mole

11,90 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

24 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

11,90 €*

Mole

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.09 kg

P

Sie erhalten 24 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Mole"

Die mexikanische Gewürzmischung, auch bekannt unter Mole Poblano, ist zurecht ein absoluter Liebling der Sterneköche. Mit ihrem warm-würzigen Aroma und Noten von Kakao, Nüssen, Tomaten, mexikanischen Chilis, sowie Zimt, Nelken, Anis und Kreuzkümmel eignet sie sich nicht nur hervorragend zur Herstellung der traditionellen mexikanischen Mole Sauce, sondern auch zu Jus und dunklen Soßen, Wild, dunklem Fleisch, Wildgeflügel, Leber, Hähnchen und Reis.

Unser Tipp: Verwende 1-2 EL Mole zum Verfeinern von 100 ml Sauce!

Inhalt: 90 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Mandeln, Rohkakao (100%), Cashewkerne, SESAM, Tomaten, Kokosblütenzucker, Chili, Zimt, Nelken, Cumin, Anis, Knoblauch

Hergestellt in Deutschland

Allergene: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Beef Chili | Mole | Mulato Chili

30 min
20 min

Einfach

Zum Rezept

Frischlingsrücken mit Mole | Paprikalinsen | Maroni | Birne | Speck

35 min
20 min

Mittel

Zum Rezept

Maronensuppe | Sherry | Mole

Einfach

Zum Rezept

Ähnliche Artikel

Snofnugg Schneeflockensalz, Norwegen

Die norwegischen Meersalzflocken, werden in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. Die Atlantikflocken schmelzen leicht auf der Zunge und zeichnen sich durch ihre kräftige Salznote aus, was sie nicht nur für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, sondern auch für Fleisch und Antipastigerichte zum idealen Fingersalz macht.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Rauchsalz Premium, Buch – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Rauchsalz, Premium, Deutschland

Das Salz mit einem Durchmesser von ca. 1 mm, welches für dieses besondere Buchenrauchsalz verwendet wird, stammt von einer kleinen Saline am Mittelmeer, wo es auf natürliche Weise und ohne chemische Vorgänge von Hand geerntet wird, bevor es in Deutschland mit der ganzen Erfahrung der Räuchermeister veredelt wird. Der Verzicht auf künstlichen Aromen, ausschließliches Räuchern über Buchenholz und lange Räucherzeiten machen unser Rauchsalz zu einem absoluten Hochgenuss. Sein angenehmes, intensives Raucharoma passt besonders gut zu Eierspeisen, Butterbrot, Pilz- und Kartoffelgerichten, Tofu und Grillmarinaden.

Inhalt: 0.175 Kilogramm (79,43 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Wildgewürz

Die Wildgewürzmischung aus der Gewürzmühle überzeugt mit intensiven-warmen, auf Wildfleisch abgestimmte Aromen. Warme Kakao-, Piment- und Pfefferaromen treffen auf ätherisch-kräuterwürzige Bestandteile wie Fichtennadeln, Lorbeerblätter Rosmarin und Sternanis. Die fruchtige Note der Orange rundet das Wildgewürz aus der Gewürzmühle ab. Wir empfehlen die Mischung als Basis für Wildsaucen und klassische Wildgerichte wie Ragout vom Wildschwein, Hirsch und Reh.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Chimichurri

Ein Asado, die argentinische Variante des amerikanischen Barbecue, ohne Chimichurri – undenkbar! Chimichurri ist eine frische argentinische Sauce und wird in der Regel mit gehackter Petersilie, Oregano, Pfeffer, Knoblauch, roten Chilis, Olivenöl und Essig hergestellt. Nicht nur Einwohner des Südamerikanischen Landes halten Chimichurri für einen der besten Begleiter von gegrillten Rindersteaks. Wir auch. Deswegen haben wir unsere Gewürzvariante von Chimichurri mit viel Leidenschaft und Freude entwickelt. Die frische, kräuterwürzige Chimichurri Gewürzmischung solltest du keinesfalls nur für das Würzen von Rindfleisch verwenden. Auch Schwein, Fisch, Kartoffeln, Pommes und Wedges oder Grill- und Pfannengemüse können hiermit hervorragend gewürzt werden. Oder rühre die Mischung in etwas geschmolzene Butter und würze damit geröstetes Brot oder Knoblauchbaguette. Tipp: Aus dieser Mischung lässt sich im Handumdrehen mit etwas Wasser, ein paar Tropfen Olivenöl und einer Prise Salz eine Paste oder Sauce herstellen.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*