Pasilla Chili, Flocken

11,90 €*

Inhalt: 0.065 Kilogramm (183,08 €* / 1 Kilogramm)

24 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

11,90 €*

Pasilla Chili, Flocken

Inhalt: 0.065 Kilogramm (183,08 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.065 kg

Sie erhalten 24 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Pasilla Chili, Flocken"

Die Pasilla Chili ist in frischer, ungetrockneter Variante auch als Chilaca Chili bekannt und seit vielen Generationen (wie zum Beispiel auch die Ancho Chili oder die Chipotle Chili) in der mexikanischen Küchenkultur fest verankert. Die Chili wird der Art Capsicum Annum zugeordnet und ist eine Zuchtform dieser Art.

Die Pasilla Chili hat ein mildes, dunkles Aroma und erinnert zuweilen an getrocknete Rosinen und Zartbitterschokolade. Mit ca. 5000 Scoville hat diese Chili einen sehr geringen Schärfegrad. Die Chili ist heute nicht mehr aus der mexikanischen und Tex-Mex Küche wegzudenken.

Die Pasilla Chili wird häufig zum würzen und aromatisieren von Saucen, zu Fleisch und Gemüse verwendet. Natürlich lassen sich auch Marinaden und Salsas hervorragend damit verfeinern. In unserer Küche darf diese Chili zu Tortillas nicht fehlen.

Tipp: Verwende die Chili für Mus aus Kidney Bohnen.

Inhalt: 65 Gramm

Zutaten: Chili

Beef Chili | Mole | Mulato Chili

30 min
20 min

Einfach

Zum Rezept

Ähnliche Artikel

Birds Eye Chili, ganz

Unsere kleine rote Birds Eye Chilischote stammt aus Uganda, Afrika. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Schärfe aus. Insbesondere in der asiatischen Küche kommen die roten Schote zum Einsatz und werden insbesondere für Reis- und Gemüsegerichte verwendet. Scoville-Einheiten (ca.): 60.000-80.000

Inhalt: 0.035 Kilogramm (282,86 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Chipotle Jalapeno Chili, Flocken – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Chipotle Jalapeno Chili, geräuchert, Flocken

Unsere geräucherten Jalapeno Chiliflocken, auch bekannt unter dem Namen "Chipotle Chili", stammen aus Mexiko, Südamerika. Sie zeichnen sich durch ihre geräucherte Note aus und kommen mit ca. 20.000-25.000 Scoville-Einheiten mit einer mittleren Schärfe. Die scharfen Schoten werden traditionell über mexikanischem Mesquiteholz geräuchert. Eine Methode die bereits die Azteken angewendet haben um die dickfleischigen Chilis zu trocknen und haltbar zu machen. Wir empfehlen Chipotle Chili Flocken zum Würzen von Rindfleisch, Wildfleisch, Paprikagemüse oder auch Pastagerichten. Die rauchige Note verleiht Eintöpfen wie Chili con Carne eine angenehme Schärfe, Körper und Volumen.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

2 %

Set 'Mexican Night'

Für alle Liebhaber der mexikanischen Küche ist dieses Set ein Muss! Egal ob Fajita, Burrito, Taco, Quesadilla, Chili con Carne oder Brat- und Grillgerichte, dieses Set hat alles Nötige um der Mexikanischen Nacht den authentischen kulinarischen Schliff zu verleihen. Das Set ‚Mexican Night' kommt mit zwei frisch-fruchtigen, pikanten Salsas, die sowohl als Dip oder Würzsoße geeignet sind. Die Chili con Carne Gewürzmischung ist nicht nur für den Eintopfklassiker geeignet, sondern kann ebenso als Marinade mit etwas Öl oder zum Würzen von mexikanischen Gemüsepfannen verwendet werden. Geräucherte Jalapenochili Flocken runden das Set ab und sind ein traditioneller Klassiker - schon die Azteken räucherten die dickfleischigen Chilis um sie besser trocknen zu können. Säure, Umami, Schärfe und authentische Aromatik! Viva Mexico!

39,90 €* 40,60 €*

Cayenne Chili, Flocken

Inhalt: 0.065 Kilogramm (121,54 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*