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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Safran, Fäden"

Unser persischer Safran zeichnet sich durch seine Intensität und seinen blumigen, würzigen Geschmack aus.

Inhalt: 2 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Safran

Hergestellt in Deutschland

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